日子一天天过去，在范红军的（洗三朝）过去后。郑岩回到了每天上班去火车站食堂、下班回张家住的日子。
慢慢的，就到了1953年7月11日这天。郑岩把中午的员工餐做好后，没有像以往一样，去吃饭。和老吴说了一声，就去了汪主任办公室。
“汪叔，忙着呢？饭菜已经做好了，去吃饭吧。”
正在办公室开单补明天员工餐食材的汪主任闻言，抬头见是郑岩。笑着问道:“石头，难得啊。今天做完菜，居然会来办公室叫我。
以前你都是吃完饭就在厨房待着，哪也不去的。说说吧，今天来叫我吃饭，是有什么事？”
郑岩跟着笑道:“汪叔，看您说的。没事我就不能来请您去吃饭吗？”
汪主任挥了挥手:“有事就说，没事就去吃饭。我弄完这些，自会去吃饭，不用你来请。”
郑岩嘿嘿一笑:“嘿嘿，汪叔，什么都瞒不住您的法眼，我是有个事想和您说说。
明天有两个朋友结婚，他们请我过去帮忙掌勺。所以...。”
汪主任笑着摇了摇头:“所以你明天要休息一天，是吧？行，我知道了，明天你休息吧。”
郑岩一听汪主任答应得如此爽快，心里松了口气，连忙说道：“汪叔，太感谢您了！我保证后天一准回来好好工作。”
汪主任笑着摆了摆手，“去吧去吧，朋友结婚是大事。你手艺好，朋友请你掌勺也正常。今晚回去早点休息，明天才有精神帮人家掌勺。结婚是一辈子的事，这酒席可得用心做，不能让人家失了面子。”
郑岩拍着胸脯保证：“汪叔您放心，我的手艺您也知道，肯定会把酒席这事办得妥妥当当。”
从办公室出来，郑岩面带笑容的去吃饭。
吃完饭，郑岩回到厨房，老吴凑过来询问道：“石头，怎么样？老汪同意了吧？”
郑岩笑着回应：“同意了。明天我休息，食堂这里就得麻烦吴叔您操心呢。”
老吴摆了下手：“嗐，我操心啥啊。我就这手艺，他们就是想吃好菜，也得等你和民子来做。”
下午上班，郑岩和严兴民说了下明天休息。也询问了一下送礼的事。
严兴民在四九城，来往最多的只有师兄弟和师父范长青。
在食堂和汪主任、老吴以及其他帮厨，就是工友关系。只有老吴娶万氏以及儿子出生，办满月宴，请了严兴民去掌勺。严兴民去掌勺时，既没收掌勺的工钱，也没送什么礼物、份子钱。
严兴民想了想，说:“这个送礼的事，我也不清楚。大师兄结婚，平子结婚，我送了什么，你也知道。
咱们食堂的吴师傅结婚、儿子满月宴，都是请我掌勺的。我呢，没收掌勺的工钱，也没送礼。就当工钱抵了份子钱。”
郑岩摸着下巴思索起来，严兴民这么说，他心里有了些底。
但又想到这次朋友结婚，和食堂吴师傅的情况或许不同，心里还是有些拿不准。
严兴民见郑岩这副模样，笑着拍了拍郑岩的肩膀。“别纠结了。不管送不送礼，你也得把咱们厨师这行的规矩告诉他们。
请棚子厨师做酒席，一般都是两、三千一桌，也有五、六千的。请酒楼的大厨做酒席，有两万、三万，甚至五万一桌的。
虽然咱们现在不是酒楼的大厨了，可咱们也是从酒楼出师的大厨，一万一桌是最低的。
作为朋友，掌勺的钱可以不收。真要送礼，也就是送一对暖水瓶或者是搪瓷盆，份子钱就不给了。”
郑岩重重的点头:“成，我听您的。二师兄，您看着点厨房。我现在去供销社买暖水瓶去。”
说完，郑岩就往外跑去，准备去供销社把暖水瓶买回来。
晚上下班，郑岩回到张家，也和张铁聊了送礼的事。
张铁听了郑岩的话，笑着说：“石头，你这二师兄说得在理。不过柱子和友根他们结婚，你去掌勺就行了，还给他们送暖水瓶，已经很有诚意了。”
郑岩挠挠头：“我就是怕礼数上有什么不对的，让人家笑话我。”
张铁拍了拍他肩膀：“你能去帮忙掌勺就已经够意思了，谁还能笑话你？行了，赶紧去洗个澡，今晚早点睡。明天咱们还得早点过去了。”
两人冲了个凉水澡，把竹床搬到院子里，又把蚊帐支好。两人就躺在竹床上有一搭没一搭的聊天。
第二天，郑岩和张铁早早来到张柱子、李友根分配的大杂院。
张柱子和李友根见郑岩、张铁这么早就过来了，心里十分高兴。拉着郑岩在院子里搭建好的灶台旁，指着一堆食材，让郑岩检查一下还缺什么？
郑岩也没含糊，先是把厨行掌勺酒席的规矩向张柱子、李友根说了。
张柱子、李友根连连点头表示理解，也说了自己在外面打听过掌勺的价钱。
随后，郑岩递给张柱子、李友根一人一对暖水瓶。“张哥、李哥，掌勺的工钱我就不收了，份子钱我也不给。一人送一对暖水瓶，作为恭贺你们的新婚礼物。”
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