长途大巴带着一身疲惫和尘土的气息，终于在暮色四合时分，缓缓驶入了汴梁长途汽车站。车门“嗤”一声打开，混杂着汽油味、汗味和各种食物气息的热浪扑面而来，瞬间将韩斌从半梦半醒的旅途状态中惊醒。
他扛着那个与周围环境格格不入、巨大而臃肿的编织袋，随着人流艰难地挤下车。双脚踩在汴梁的土地上，环顾四周，一种强烈的局促感如同冰冷的潮水，瞬间淹没了这位刚从源点地狱中爬出来的“獠牙”。
眼前的景象，与他想象的“八朝古都”的恢弘气派相去甚远，却又充满了真实的、喧嚣的市井气息。
汽车站广场人头攒动，摩肩接踵。叫卖矿泉水、地图、廉价充电宝的小贩操着浓重快速的汴梁腔，声音洪亮地吆喝着；拖着行李箱、背着大包小包的旅客行色匆匆；拉客的黑车司机像闻到血腥味的鲨鱼，热情（或者说过于热情）地围拢过来：“老师儿（师傅），去哪儿？坐车不？便宜！”“帅哥，住店不？干净卫生有热水！”
韩斌下意识地紧了紧肩上那个用旧床单捆扎、鼓鼓囊囊的编织袋——里面是秦砚之塞给他的旧衣服和几包玉城辣酱，这几乎就是他全部的家当。再看看自己身上洗得发白、款式老旧的训练服，脚上那双在源点训练中磨损严重的运动鞋，以及口袋里那薄薄的一万两千块“工资”…… 与周围那些衣着光鲜、拖着拉杆箱的旅客，与这座灯火初上、霓虹闪烁的庞大城市相比，他感觉自己像个误入繁华剧场的乡下穷小子，浑身都透着一种不合时宜的贫穷与土气。
“让让！让让！白（别）挡道儿！别等会儿怼死恁了”一个拖着巨大行李箱的中年妇女不耐烦地从他身边挤过，编织袋被蹭得晃了一下，差点脱手。韩斌抿了抿嘴，没说话，默默地将袋子又往肩上送了送，低着头，试图避开那些或好奇、或审视、或略带嫌弃的目光，只想快点离开这令人窒息的喧嚣之地。
他凭着在源点锻炼出的方向感，勉强辨清出站口的方向，扛着袋子，像个笨拙的蜗牛，在汹涌的人潮中艰难地挪动。周围嘈杂的汴梁方言如同密集的鼓点敲打着他的耳膜：
“妮儿（女儿），瞅瞅恁（你）那包，提好喽！人多手杂！”
“老师儿，这烩面搁哪儿卖嘞？正宗不正宗？”
“咦~！这车咋还不来？歪日他嘚，急死个人！”
“中中中，知道了，一会儿就到家了，恁白（别）啰嗦了！”
这些陌生的、带着独特儿化音和上扬语调的话语，像一道无形的墙，将他隔绝在外。他听不懂，也插不上话，只能沉默地、臃肿地前行，感觉与这座城市隔着一层厚厚的、名为“贫穷”与“陌生”的毛玻璃。
好不容易挤出车站，站在车水马龙的街道边，韩斌有些茫然。夜幕降临，华灯初上，汴梁城的轮廓在璀璨的灯火中展开，高楼大厦的霓虹与远处古建筑的飞檐翘角交织在一起，形成一种奇特的时空交错感。但他无心欣赏，腹中的饥饿感一阵阵袭来，在源点吃惯了营养膏剂的胃，此刻无比渴望一顿热乎的、有烟火气的食物。
他循着空气中飘来的浓郁香味，拐进车站旁一条相对僻静的小巷。巷口支着几个简陋的小吃摊，昏黄的灯泡下，热气腾腾。一个卖胡辣汤的摊子前围了不少人，大多是刚下车的旅客和附近的居民。摊主是个五十多岁的大叔，系着沾满油渍的白围裙，嗓门洪亮，动作麻利。
“胡辣汤！热乎的胡辣汤！五块钱一碗！油馍头一块钱俩！”
“老师儿，来一碗？得劲得很！”
韩斌犹豫了一下，摸了摸口袋里那叠不算厚的钞票。五块钱，在玉城能买不少东西了，在这里只是一碗汤。但腹鸣如鼓，香味诱人。他咬了咬牙，走到摊前，低声道：“一碗胡辣汤，两个油馍头。”声音因为紧张和陌生而显得有些干涩。
“好嘞！”大叔麻利地拿起一个粗瓷大碗，从热气腾腾的大锅里舀起一勺浓稠的、深褐色的汤羹，里面翻滚着面筋、木耳、黄花菜、牛肉丁（虽然不多），再淋上一勺红亮亮的辣椒油，最后撒上一撮翠绿的香菜。“七块钱！学生娃儿？瞅恁这包怪沉的，刚下火车？”大叔一边收钱，一边随口问道，眼神里没有嫌弃，只有一种见惯了风尘的平和。
韩斌点点头，付了钱，小心地接过滚烫的碗和用塑料袋装着的油馍头。他找了个角落的小马扎坐下，把巨大的编织袋放在脚边。看着碗里那浓稠滚烫、香气扑鼻的胡辣汤，以及炸得金黄酥脆的油馍头，饥饿感更甚。
他学着旁边人的样子，把油馍头掰碎了泡进汤里，然后舀起一勺送入口中。
轰——！
一股难以言喻的、霸道而丰富的滋味瞬间在口腔炸开！胡椒的辛辣直冲鼻腔，带着一种酣畅淋漓的痛快！牛肉的醇香、面筋的筋道、木耳的爽脆、黄花菜的滑嫩，还有那用骨头和香料熬煮出的浓郁汤底，混合着辣椒油的香辣，形成了一种极其厚重、极其“得劲”（舒服、过瘾）的味觉风暴！这味道，与源点的冰冷、玉城的家常都不同，充满了汴梁特有的粗犷与热烈！
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