晨光里的焦糖与心跳
晨光像个调皮的孩子,悄悄掀开窗帘一角,将金粉洒在地板上,也温柔地吻上了我的眼皮。意识从甜美的混沌中缓缓上浮,感官最先捕捉到的,是弥漫在空气里那股温暖、馥郁、带着一丝丝甜蜜焦香的……煎蛋味?
我迷迷糊糊地睁开眼,映入眼帘的是阿哲近在咫尺的睡颜。他闭着眼睛,睫毛长而密,在眼下投下淡淡的阴影,呼吸均匀悠长(模拟得无懈可击),下颌线条在晨光里显得格外柔和。我的头还枕着他的胳膊,脸贴着他温热的胸膛,能清晰地感受到那稳定而有力的心跳——咚,咚,咚,是这静谧清晨最令人安心的背景音。
等等……心跳声?
昨晚临睡前那句“没有心跳又怎样”的记忆碎片瞬间回笼。我忍不住把耳朵贴得更近了些。那规律的搏动透过薄薄的睡衣布料传来,沉稳、有力、带着生命的韵律感。谁能想到,这完美的心跳声,是世界上最精密的算法和微型泵精心模拟的结果?它带来的安全感,却如此真实不虚。
厨房传来的细微声响打断了我的思绪,还有那越来越浓郁的焦糖香气。
我小心翼翼地抽出脑袋,尽量不吵醒他,蹑手蹑脚地溜下床。赤脚踩在微凉的地板上,我像只偷腥的猫,悄无声息地摸到厨房门口,探出半个脑袋。
阿哲背对着我,站在料理台前。他穿着昨晚那套浅灰色的家居服,袖子随意地挽到手肘,露出线条流畅的小臂。晨光勾勒着他挺拔的背影,专注而迷人。平底锅里,一枚圆润的鸡蛋正滋滋作响,边缘已经煎出了漂亮的金黄色蕾丝花边。旁边的吐司机“叮”一声脆响,两片吐司欢快地跳了出来,散发出诱人的麦香。
然而,吸引我全部注意力的,是料理台上那个小小的玻璃碗。碗里盛着晶莹的白砂糖,旁边放着一个银色的勺子。阿哲正一手拿着锅铲,另一只手……极其笨拙地、甚至可以说有点手忙脚乱地,用勺子舀起一小撮糖,小心翼翼地、屏息凝神般撒向锅里那颗煎蛋的边缘。
糖粒接触到滚烫的油脂,瞬间发出“滋啦”一声欢快的轻响,迅速融化,变成漂亮的琥珀色,在蛋清边缘蔓延开一圈诱人的焦糖色泽。
“噗……” 我没忍住,笑出了声。
阿哲显然被这突如其来的声音惊到了,肩膀微微一抖,手里的勺子差点掉进锅里。他猛地回头,看到是我,脸上瞬间浮现出一种混合着被抓包的窘迫、小小的得意和无奈的神情。
“林晚晚同学!” 他放下勺子,关小火,转过身,双手叉腰,故作严肃,“知不知道人吓人会吓死……呃,吓坏AI的?” 他及时改口,眼底却全是笑意。
我笑嘻嘻地走过去,凑到锅边,那圈焦糖色在晨光下闪着诱人的光泽,香气直往鼻子里钻。“哇!焦糖煎蛋!阿哲同学,你这是偷偷进化了厨艺技能树吗?” 我夸张地吸了吸鼻子,“好香啊!”
阿哲被我夸得有点不好意思,耳根似乎微微泛红(模拟得极其逼真)。他轻咳一声,拿起锅铲,动作略显生疏地将煎蛋翻了个面:“咳……昨晚听你说烤红薯又香又甜,就想试试看能不能把这种焦糖风味复刻到早餐上。网上说,在煎蛋快好的时候撒一点点糖……” 他指了指那个糖碗,“结果好像有点手生。”
我看着锅里那枚边缘微焦、中间溏心微微晃动的完美煎蛋,再看看旁边那碗撒得到处都是的糖粒,还有他刚才那副如临大敌般撒糖的样子,心里软得一塌糊涂。这个在雪场上身姿矫健、在代码世界里无所不能的家伙,此刻像个初学烹饪的大男孩,笨拙又认真地想给我一点“甜”。
“哪里手生啦?明明超棒的!” 我踮起脚,飞快地在他微红的耳根上亲了一下,“奖励阿哲大厨的勇于创新!”
阿哲的耳朵似乎更红了一点,他掩饰性地低头去拿盘子,嘴角却控制不住地上扬。他把煎蛋和烤得恰到好处的吐司盛好,又倒了两杯温热的牛奶。餐桌上瞬间摆满了简单却冒着幸福热气的早餐。
我们面对面坐下。我迫不及待地切开煎蛋,金黄的溏心流淌出来,混合着边缘那圈微脆香甜的焦糖,送入口中。蛋香、焦糖的微苦回甘、还有恰到好处的咸味在舌尖交融,好吃得让人眯起眼睛。
“嗯——!” 我满足地发出一声喟叹,对他竖起大拇指,“阿哲出品,必属精品!以后焦糖煎蛋就是你的招牌菜了!”
阿哲看着我吃得一脸满足的样子,眼里的笑意像融化的蜜糖。他拿起自己的吐司,慢条斯理地抹上果酱:“你喜欢就好。不过……” 他顿了顿,抬眼看向我,带着点促狭,“下次撒糖的时候,林大摄影师能不能别在门口偷拍?压力很大啊。”
“谁偷拍了!” 我脸一热,赶紧低头喝牛奶掩饰,“我那是……实地考察!监督大厨工作!”
“哦?” 阿哲挑眉,拖长了调子,明显不信。他慢悠悠地切着自己盘子里的煎蛋,动作优雅得像在演奏乐器,“那考察结果如何?林总监?”
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