老白山原始生态景区
老白山原始生态景区保持着原始的自然风貌，是大自然的瑰宝。这里的原始森林遮天蔽日，树木种类繁多，有许多珍稀的植物和动物。溪流飞瀑错落有致，清澈的溪水在山间流淌，发出悦耳的声音。夏季，这里是避暑的胜地，山间凉爽宜人，是徒步爱好者的天堂；冬季，这里银装素裹，雾凇冰挂晶莹剔透，宛如仙境，吸引着众多摄影爱好者前来捕捉美丽的瞬间。
雁鸣湖湿地
雁鸣湖湿地是国家级自然保护区，生态环境优美。这里水域广阔，芦苇丛生，是众多水鸟的栖息地。每年春秋季节，大量的候鸟从南方飞来，在这里停歇、觅食、繁衍，场面十分壮观。游客可以沿着木栈道漫步在湿地中，近距离观赏各种水鸟，感受大自然的生机与活力。还可以乘坐小船，在湖面上飘荡，欣赏美丽的湖光山色。
渤海广场
渤海广场是为纪念渤海国而建，广场上的青铜雕塑群生动地再现了渤海国的盛世景象，让人感受到渤海国的辉煌历史。夜晚，广场上的灯光秀更是精彩绝伦，通过光影技术，演绎着千年的历史变迁，吸引着众多市民和游客前来观看，成为敦化的一道亮丽风景线。
黄泥河国家森林公园
黄泥河国家森林公园景色秀丽，四季如画。秋季，漫山遍野的枫叶红得似火，与金黄的白桦树相互映衬，构成了一幅美丽的画卷，吸引着无数游客前来观赏红叶。公园内设有各种休闲设施，如林间木屋、野餐区等，游客可以在这里放松身心，享受大自然的美好。此外，公园内还有丰富的野生菌资源，在合适的季节，游客可以体验采摘野生菌的乐趣。
四、民俗风情
敦化是一个多民族聚居的地方，主要有汉族、朝鲜族、满族等民族，各民族在这里和谐共处，形成了独特的民俗风情。朝鲜族的民俗文化丰富多彩，他们热情好客，能歌善舞。朝鲜族的传统舞蹈，如长鼓舞、扇子舞等，舞姿优美，富有节奏感；传统的朝鲜族美食也让人垂涎欲滴，如泡菜、米肠、打糕等，口味独特。满族的民俗文化同样别具一格，满族的旗袍、马褂等传统服饰精美华丽，满族的传统节日，如颁金节等，充满了浓郁的民族特色。在敦化，还能看到各民族相互融合的文化现象，比如一些民俗活动中，各民族的人们一起参与，共同庆祝，展现出团结和谐的氛围。
五、特色美食
敦化小土豆
敦化小土豆是当地的特色美食之一，以其软糯的口感和浓郁的香味而闻名。可以用小土豆烧排骨，铁锅柴火炖煮，小土豆充分吸收了排骨的肉香和汤汁的鲜美，一口咬下去，软糯中带着酱香，让人回味无穷。也可以将小土豆做成炖菜，搭配五花肉、粉条等食材，营养丰富，味道醇厚，是敦化人餐桌上常见的美食。
老坛酸菜
老坛酸菜是敦化人喜爱的传统美食，采用传统的腌制方法，将白菜等蔬菜放入老坛中腌制。腌制好的酸菜酸香可口，既可直接食用，也可用来做菜。常见的有老坛酸菜配五花肉、血肠，用铜锅炭火炖煮，酸菜的酸香与五花肉的肥香、血肠的醇厚完美融合，酸香解腻，尤其是在寒冬，吃上一锅这样的酸菜炖菜，暖透全身。
雁鸣湖野生鲤鱼
雁鸣湖野生鲤鱼肉质细嫩，营养丰富。通常的做法是配农家大酱，用铁锅慢炖。在慢炖的过程中，鲤鱼的鲜味与大酱的香味相互渗透，炖出来的鱼肉鲜嫩多汁，酱香味浓郁，汤汁用来拌饭更是一绝，让人食欲大增。
米肠汤饭
米肠汤饭是朝鲜族的特色美食，在敦化也很受欢迎。猪骨汤熬制得浓郁鲜美，泡软的糯米肠口感软糯，将辣白菜与米饭搅拌在一起，再配上热乎的米肠汤饭，油润咸香，营养丰富。早晨来上一碗米肠汤饭，既能饱腹，又能开启活力满满的一天，也是宿醉后的“救星”美食。
黑冻梨
黑冻梨是东北特色水果美食，在敦化也深受喜爱。将冻梨冰镇后化开，加入冰糖、枸杞煮成甜汤，喝上一口，既有梨的清甜，又有冰糖和枸杞的滋补，冰与火的交融，既能润喉清肺，又能在寒冷的冬天感受到一丝甜蜜与温暖。
长白山散养鹿肉
长白山散养鹿肉肉质紧实，味道鲜美。常见的做法是炭火炙烤，在烤制过程中，撒上孜然、辣椒面等调料，鹿肉的香味被充分激发出来，野味焦香扑鼻，让人欲罢不能。但需要注意的是，食用鹿肉要确保来源合法合规。
敦化大煎饼
敦化大煎饼是当地的传统面食，采用杂粮面糊摊制而成，薄如纸张。可以卷上土豆丝、葱酱等食材，吃起来酥脆咸香，口感丰富。大煎饼便于携带和保存，是敦化人喜爱的街头早餐和小吃，也常常作为特产送给亲朋好友。
六、旅游指南攻略
最佳旅游时间：敦化四季分明，不同季节有不同的美景。春季（3 - 5月）万物复苏，山花烂漫，适合踏青赏花；夏季（6 - 8月）气候凉爽，是避暑的好时节，可以去老白山原始生态景区、雁鸣湖湿地等地游玩；秋季（9 - 11月）层林尽染，尤其是黄泥河国家森林公园的红叶美不胜收，适合观赏红叶和摄影；冬季（12 - 次年2月）银装素裹，六鼎山文化旅游区的雪景、北山公园冰雪大世界的冰雕雪雕等，营造出一个梦幻的冰雪世界，适合体验冰雪项目和欣赏雪景。
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