到了下午,等店里客人都走空后,筱树拿出纸笔,简单算了一下账。
今天一天,光营业额就将近多拢分,扣除人工,水电,材料(虽然是零元购)等费用,毛利润就多将近。
这个还是基于第一天,很多食物属于验证期,她想大概了解一下市场反应——
像2拢分的干饼夹菜她才准备了1000份,5拢分的馒头夹肉沫准备了500多份,不过因为销量大,后面又加急了300多份。
看大家忙得人仰马翻的,为此筱树又现场多聘了四人,三个女生帮忙备菜,以及在旁给她打辅助。
另一个是男生,长得五大三粗的,光看着就不好惹。
随着拢分越高,8,10,20拢分递增,数量就递减。
8拢分的炸酱面条500份,10拢分的红烧面加肉块300份,20拢分一份的大分量豪华肉菜盒饭才备了100多份。
最后以20拢分一份的豪华肉菜盒饭剩了60多份,筱树给店里的每个员工发了一份,算是作为开业的庆祝。
分到了这么大的一份盒饭,所有人都惊呆了,说实话,让他们买来吃,他们可舍不得。
张婷婷和周大量周鸿父子俩是最先推拒回去的。
“筱树,我就不用了,这个真的太贵重了,我今天已经在店里吃到了最好吃的早餐和午餐,又怎么敢接受这么好的东西。”
看着张婷婷满脸的为难和推拒,筱树看得出来她是真心的,不是虚伪的同她客气。
接着是周大良和周鸿父子俩!
“这个大妹子说的没错,树老板,今天虽然人多乱了点,但什么事都没有发生,吃的早餐和午餐都让我感到十分的不好意思了!我可不能再这样贪你的便宜了。”
筱树却是不答应的,工作就是工作,应该怎样就怎样。
“大家都一样,第一天,就当图个好意头,希望大家都能工作得尽兴,吃得满意,以后越来越好。
你们可不要再推辞了,如果非要和我犟,那我只好把给你们的这份扔掉了。”
“扔掉?!不不不,不能扔。”张婷婷闻言,心疼得不行,赶紧缴械投降道:“我吃我吃,千万别扔。”
大家见状,纷纷笑开了。
如此一来,豪华盒饭还剩下50份,还有红烧卤肉面,黑椒牛柳干拌粉若干。
大家提议这么好的饭菜,可以留到第二天继续卖,筱树不同意。
“不行,今天煮好的东西如果留到明天口感就没那么好了,而且过夜的东西,还会有安全风险,我不想自砸招牌。”
苗妈是真怕筱树给扔了,那可不行,于是提议。
“那我们降价打折,卖给别人,以后都可以这样,也不怕东西浪费掉了。”
筱树闻言,头更摇得跟拨浪鼓一样,不行不行。
“这样一来,以后大家在正常就餐时间都不买了,全部都会等着东西到最后一刻打折降价的时候再来买。”
大家想想确实有道理,其实不止如此,长期以往下去,店里生意也会很差,总之这是个吃力不讨好的事。
“那我们该怎么办了?”
筱树意义想了想,要不这样……
筱树去仓库拿了好些包装特别好看的打包盒,动员大家把剩下的60多份食物全部打包好后,来到管理处。
找到林管理员后请他帮忙给给每一份食物包装盒上都写上筱树家的饭店名字,以及位置。
结束的时候,为了感谢他帮忙写字,筱树送了两份盒饭给他,林管理员再次乐得合不拢嘴的。
在围拢城,低级公民是没有学习的机会的,只有中级公民和高级公民以及其后代,才有资格学习。
因此,即使筱树识字,也因为原身是不识字而需要掩饰这个事实。
不然她也无法解释为什么。
筱树苦恼,唉,看来后面还是要看看能不能尽快升级公民身份,不然也太受人掣肘了,想干点什么东西都束手束脚的。
其实,杨管理员目前也是低级公民,而且不止他,管理处的很多其他管理员也依然是低级公民级别,只有少数是中级。
但管理员们在入职的时候,就特意培训过,主要就是为了方便他们入职后处理工作,上传下达。
随后筱树又大方告诉管理员,剩下的豪华盒饭可以往上传递一下。
她的意思很明显了,其实就是婉转的通过他这个媒介,让饭店的产品打开高端客户的市场。
杨管理员何等人也,这里面的道道他门清儿,况且这个传递的过程,增加的可都是他的人情啊,何乐而不为?
这种借花献佛的美差自然就接下了。
……
第二天。
筱树正在厨房忙碌着,一边忙着出菜,一边还教妈妈也学习一下怎么制作新料理。
热油泼到菜上,伴随着“滋啦”一声,肉香溢满厨房。
就见张婷婷疾步跑了进来。
“筱树,外边来了一个人,执意要点昨天的咖喱鸡肉。”
筱树因为看张婷婷这人做事挺稳重,筱树就把她的工作岗位调换了一下,让她在前厅去忙活,这一天下来证明筱树的眼光没错。
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