今天是姜岁岁上任大厨的第一天,她看过营养师安排的餐单后,很快就指挥吴晨晨忙碌起来。
一切都进行的有条不紊,让在看监控的老张很满意,给园长汇报的时候不免夸奖了一番。
“园长,姜岁岁的表现还不错。若是她能一直这样保持下去,我想,我的位置她也是能试一试的。”
另一头的程烨,惊讶于老张对姜岁岁的高度评价。
毕竟姜岁岁来启明星幼儿园还不到一个月。
趁着得空的几分钟,程烨回道:“老张,不是说好了再过两年你才退休的吗?有不少报名我们启明星幼儿园的家长,可都是冲着你这位曾经鹤云楼的主厨来的。”
老张沉默片刻,才说:“是园长你把启明星幼儿园发展得好,才会有那么多的家长送孩子来上学。我,不过是个添头。但你放心,我一定会找到合适的接班人再走。”
程烨感到无奈,只能叹息一声,“我还以为你改变主意了,没想到你还是执意如此。行吧,那你可要负责到底。没找着接班人,是不许走的啊。”
正好这个时候程烨又要去开会了,就没再与老张多聊。
老张继续看着监控,同时叫来一个员工。
“小丁,你去看看四组今天的工作情况,再问问大班那边的反响如何。今天下午下班前,给我汇报。”
此时的姜岁岁还在认真烹饪,不知道老张对她的重视增加,也对她更加严格了。
启明星幼儿园的中午通常是两荤一素一汤的配置,所以她按照餐单做了宫保鸡丁、芋头蒸排骨、清炒空心菜和虾皮紫菜汤。
做好出锅,由吴晨晨负责抽样检验和留样备用。
随后再分装并完成密封,让机器人来运送。
西瓜班。
姜星冉和姜月依已经洗干净了手,还戴好了围兜,都乖乖地坐在位置上等着吃午饭。
没多久,就看机器人响着歌声缓缓进入教室。
于老师正好休假回来了,她原是想多休几天假的,可昨天从金老师那儿得知汪老师闯出那么大的祸。
她哪敢继续休假,今天赶紧来上班了,生怕再晚一天又出状况。
“哇哦~香香的饭饭来啦~大家的肚肚是不是饿饿啦?”
姜星冉和姜月依与一众小朋友一起回答:“饿啦~”
于老师笑了笑,把机器人的货仓打开,一份一份拿饭盒出来,按标好的名字发给小朋友们。
“来,这是星星的,这是月月的。”
姜星冉说了谢谢,才按下饭盒的按钮。
盖子自动向上开启,露出里面热气腾腾的饭菜。
姜星冉闻着香味,瞬间瞪大了眼。
这是姐姐做的香香饭!
一旁的姜月依也向于老师道了谢,同样打开饭盒,闻到了熟悉的香味。
她眼前一亮,“是姐姐做哒!”
等于老师说可以开动后,她连忙拿着筷子去夹芋头蒸排骨,她最最最喜欢吃排骨了!
与红烧的排骨不同,蒸出来的排骨更加嫩滑,软烂到一抿就脱骨。
排骨又香又嫩,半点都不油腻,还带着细腻的豆豉香,吃起来是无比鲜香爽滑。
姜月依吃排骨吃得起劲儿,姜星冉却是猛猛吃着芋头。
和排骨一同蒸制的芋头,吸满了来自排骨的肉香。滑糯鲜美,入口即化。
而且芋头还用油煎过一遍,有着一层焦香焦香的脆皮。轻轻咬下,能隐约听见咔滋咔滋的脆响。
一连吃完了所有芋头,姜星冉仍觉得不过瘾。
正好,姜月依只剩芋头了。
两人对上视线,无需多言。一个挑走芋头,一个挑走排骨。
都吃得十分满足~
除了芋头蒸排骨,宫保鸡丁同样受到了小朋友们的喜爱。
因为是给小朋友吃的,所以没有使用干辣椒和花椒,做的还是糖醋口味。
鸡丁细嫩到爆汁,均匀裹满了酸酸甜甜的浅褐色酱汁,让鸡肉吃起来更香。
又配有酥脆油润的炸花生米、清香爽口的黄瓜丁、还有清甜解腻的胡萝卜丁,混在一起,满满的一勺吃进嘴里,各种滋味完美融合。
看着小朋友们都猛猛吃荤菜,于老师不免感到担心,正想照常教导小朋友们要荤素搭配,得乖乖把素菜也吃掉。
哪知道一眨眼,就见小朋友们一个接一个地吃起清炒空心菜。
空心菜是大火快炒出来的,颜色鲜嫩翠绿,叶片软嫩,叶杆清脆。阵阵清香随着热气散开,还隐隐有一丝提鲜的蒜香。
平时小朋友们都不爱吃这些绿叶菜,可如今却是满带笑容地吃着空心菜,教室里不断有嘎吱嘎吱的脆声响起。
于老师光是听着,就忍不住咽口水。
可她得等小朋友们吃完,才能和另一名老师交班,去食堂吃饭。
所以她努力按下心中的馋意,挤出笑容道:“大家记得要把汤也喝掉哦~虾皮紫菜汤是很有营养的。”
话音刚落,把饭菜吃得干干净净的小朋友们,就端起小碗开始喝汤。
虾皮紫菜汤看着清淡,可喝着却是无比鲜美。而且清清爽爽,正好能压住天气渐热带来的不适感。
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