众人睡眼惺忪地跑到溪边，当他们看到沉淀池里的景象时，所有人都惊得张大了嘴巴。
程之韵正站在池边，指挥着顾二牛，小心翼翼地将池子里上层的清水舀出去。
随着清水越来越少，池底的景象也越来越清晰。
一层厚厚的，细腻洁白得晃眼的膏状物，安安静静地躺在池底，在晨光下，泛着珍珠一般的光泽。
“天爷啊……这……这是啥？”
“这就是山药磨出来的？”
一个妇人忍不住伸手，从池底挖了一点，放在手心。
那触感，滑腻又厚重，比最精细的白面还要细腻百倍！
“这就是我说的‘粉’。”程之-韵看着众人震惊的表情，开口解释，“等把它晒干了，就是山药粉。这东西，城里的富贵人家抢着要。”
她没说这其实是淀粉，只用了他们能理解的“粉”来称呼。
就在众人围着那池子啧啧称奇时，程之韵又让顾二牛从柴房里，搬出了几个沉甸甸的麻袋。
“嫂子，这是？”
程之韵解开一个袋子，将里面雪白的粉末展示给众人看。
“这是我昨晚用家传的法子，连夜赶制出来的。”她面不改色地说道，“比池子里的这个，还要好上几分。”
村民们看着那满满几大袋子的雪白粉末，再看看池子里那薄薄的一层，一个个都傻眼了。
忙活大半天，不如人家一晚上？
顾大石看着程之韵，眼神里已经不只是信服，而是带上了几分敬畏。
这之韵妹子，到底还有多少神仙手段？
程之韵没有给大家太多震惊的时间。
她当着所有人的面，舀了半瓢山药粉，回到顾家院子，架起了锅。
“今天，我教大家做一样新吃食。”
她将山药粉用冷水调开，搅成均匀的糊状，然后一边搅拌，一边冲入滚烫的开水。
神奇的一幕发生了。
白色的粉浆在滚水的冲烫下，迅速变得透明，粘稠，最后成了一锅晶莹剔透的胶状物。
她将这锅东西倒进一个干净的木盆里，放在井水里镇着，让它快速冷却。
不到一炷香的功夫，盆里的东西就彻底凝固了，变成了一大块颤巍巍，亮晶晶，像是水晶一样的“冻”。
“这……这能吃？”顾二牛瞪大了眼睛，他从没见过这样的东西。
程之韵拿起刀，将那块“水晶冻”切成细条，盛在碗里。
林颂宜早已按照她的吩咐，用新采的野蒜，野葱，加上酱油和醋，调好了一碗简单的料汁。
料汁往那透明的粉条上一浇。
一股酸爽鲜香的味道，瞬间弥漫开来。
“来，都尝尝。”
顾大石第一个伸出筷子，夹起一根滑溜溜的粉条，吸溜一下嗦进嘴里。
冰凉，爽滑，Q弹！
酸香的料汁混合着粉条本身淡淡的清甜，那滋味，是他活了五十多年从未体验过的。
“好吃！”他含糊不清地喊了一声，又迫不及待地夹了第二筷子。
村民们见状，也纷纷上前，一人一筷子，很快，一大碗凉粉就被分食干净。
“太好吃了！比肉还好吃！”
“滑溜溜的，夏天吃这个，肯定舒坦！”
院子里，充满了快活的赞叹声。
他们看着程之韵，看着那几袋子雪白的粉末，眼神彻底变了。
那不是粉，那是能变出神仙吃食的宝贝！是能换回大把铜钱的希望！
程之韵看着大家脸上洋溢的笑容，心里也充满了满足感。
她正要宣布下一步的计划，将这山药粉的生意做起来。
就在这时，一个陌生的声音，突兀地从院门口传来，打断了所有人的欢笑。
“请问，这里可是洛水村？我找一位叫程之韵的娘子。”
众人齐刷刷地回头。
只见一个身穿细布长衫，头戴方巾，看起来像是城里账房先生模样的中年男人，正站在院门口，有些拘谨地朝里面张望着。
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