良田精作，稻鱼共生。鳞介潜游，既食稗草小虫，复肥田土。至秋，金浪翻涌，渔获盈篓，稻鱼并丰。余鱼入市，易盐铁布帛，物尽其用。
鸭兵巡弋，除害肥田。鸭性喜啄，巡弋田间，尽食稗草、螟蛾之属，不劳人力而害自除。鸭粪入泥，更增地力，一举数得。
田埂垄畔，遍植菽豆。豆荚饱满可食，豆萁干枯则为上佳薪柴。不夺田亩，而增口粮、省柴薪，化无用之地为利薮。
京师地寒，稻止一熟。秋收毕，田亩冬闲。驱佃户深耕细作，种菘（白菜）、芥、菠薐（菠菜）等耐寒之蔬。虽费人工，然菜蔬之价远胜谷粟，隆冬时节，利市十倍。
田边地角、林缘隙地，依土性栽植川芎、当归、芍药等常用药材。所产供给自家药铺，既省采买之资，亦保药材地道。
田庄坡坎，广植桑柘。令佃户育蚕缫丝，庄上设坊，收丝雇工，织成绢帛、制为衾被、冬衣、披氅。
二百亩山林，非止薪炭。间植桑、果（桃、李、梨）、茶丛。林下放养鸡豚，坡地牧放牛羊。禽畜之粪沃土，林间杂草刈割曝晒，四季皆为薪炊。鸡鸭禽兽，肉食自给有余，鬻于市井，其利亦厚。所产良木坚柴，更与城中富户订约，岁供无缺，坐收稳利。
田埂林间，杂草蔓生。四季刈割，曝晒成薪。佐以桑枝、果木修剪之条，灶膛薪火，终岁不绝。化腐朽为宝，省樵采之劳。
……
孔嬷嬷听罢周福的供述，已是瞠目结舌，半晌吐不出一个字来，只觉一股寒意自脚底窜上脊梁。
沈长乐亦是久久缄默，指尖无意识地描摹着桌案上细密的木纹，心中却是惊涛暗涌。
“尽地力，巧用工，通有无。仓廪实，百业兴……”小舅程诺昔年谆谆教导的十五字真言，此刻字字珠玑，如晨钟暮鼓般在她心头震响。
往日只觉是经营之道，如今方知此乃点石成金、化腐朽为神奇的无上心法！
外祖母那座坐拥三千二百亩膏腴之地的庄子，在程诺接手之前，五名庄头殚精竭虑，年入也不过区区万余两白银节余。
及至小舅亲掌庶务，雷霆手段汰换其中三人，不过数年光景，那田庄所出，非但足以供养程家长房十数主子锦衣玉食、奢靡无度，竟犹有厚利滚滚流入府库！
更遑论程家遍布江南的其余田产、商铺！
其获利之丰，可想而知。
诚然，程氏宗房名下那万亩祭田、祖业田，岁入已足保宗族子弟衣食无忧。
然则程氏一门，阖族三千余丁口，既要供家族子弟读书求学、考取功名、进京盘缠、贴补出仕子弟，以及婚宴嫁娶等庞大花销，仅靠这些祖产维系，也不过是图个温饱小康，守着祖宗基业度日罢了。
真正令程家脱胎换骨，自那“小康”之境一跃而登“钟鸣鼎食”之富贵殿堂的，正是这位惊才绝艳的小舅！
遥想当年，未及弱冠的程诺，以十八稚龄执掌整个程氏宗族庞杂如星河的庶务。
仅仅三年光阴，其运筹帷幄，翻云覆雨，便令程家财源如江河奔涌，经济格局为之巨变！
及至十年功成，程家赫然已跻身江南顶级世家之列，其富其贵，根基之深，令人侧目。
至此，沈长乐方彻悟：这田庄经营之道，看似与泥土稼穑为伍，实则是包罗万象、精深如海的大学问！
非止于春耕秋收，更在于洞察人心、调度万方、通晓百业、点化乾坤！
程诺所施展的，哪里仅仅是管家之术？
分明是那执掌一方气运、点石成金的经世济民之大道！
她抬眸，目光如寒潭之水，平静却带着不容违逆的威压：“周福，你的狗命，本小姐今日且寄下。”声音不高，却字字千钧，“你贪墨之财，尽数充公！依律，尔等硕鼠蛀虫，杖毙公堂亦不为过。念你尚知稼穑，善营之道，这庄子，仍由你打理。”
周福刚松半口气，沈长乐接下来的话又让他心头一紧：“然，往后每年，七成之利归我。余下，方是你的嚼用。可愿？”
赵长今适时地跨前一步，指骨捏得“咔吧”作响，狞笑如夜枭。
周福肥硕的身躯抖若筛糠，额头将地面磕得砰砰作响：“小的愿意，谢大小姐再造宏恩！日后定当肝脑涂地，绝无二心！”
沈长乐命人重立契书，白纸黑字，条分缕析：
岁纳粮赋之外，再缴三成谷粟。
每半月，奉薪柴十车，时令果蔬、新茶若干。
鸡鸭禽畜等不耐储运之物，悉数折银上缴。
另，岁末净银二万两。
周福看着那“二万两”的字样，肥脸狠狠一抽，肉疼之色难掩。
沈长乐心如明镜。
非是所有庄头皆有此等点石成金的能耐，能将边角地、山林草芥皆化为滚滚财源。
这周福十二年间，除却供给沈家阖府嚼用、年纳三五千两外，竟能积攒下如此泼天家业——三进华宅、私蓄巨万，其钻营生财之能，实属罕见。
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