一、晨光传喜讯，京城邀约踏门来
西市街的晨光刚把“晚星酪铺”的木窗染成浅金色，老槐树的叶子上还挂着露珠，苏辰就举着手机冲进铺里，声音里满是激动：“林姐姐！沈奶奶！中华传统饮食博物馆的邀请函到了！他们请我们下周去北京做非遗酪道讲座，还要现场演示酪品制作！”
林晚星正帮着刘达整理线上订单，听到这话手里的打包袋都差点掉在地上：“真的？我们的柳氏酪道真的能进北京博物馆了？”沈玉容也放下手里的“学酪笔记”，眼眶有些发红：“太奶奶要是泉下有知，肯定会很开心！当年她总说，想让柳氏酪道被更多人知道。”
这时，门口传来一阵熟悉的脚步声，老郑笑着走进来，手里拿着本刚印好的杂志：“林老板，你们看！我写的文章登在《美食文化》杂志上了，还配了你们做桂花酪的照片！”
林晚星刚要道谢，腕上的“酪”字印记突然发烫，眉心系统光屏“唰”地亮了：
【柳氏酪道传承系统·京城展演模式已激活】
【当前状态：赴北京参加非遗酪道讲座及展演，让柳氏酪道走出西市街，走向全国】
【关键线索：展演需要准备“代表性酪品”，除了已有的春芽酪、夏荷酪、桂花酪，还需复原“秋栗酪”作为“四季酪品”的完整展示；苏明哲记得苏明远的笔记里有“秋栗酪”的配方，但“古法去栗皮”的工艺已失传；另外，需要准备“便携版酪品”，方便在北京现场分发给观众品尝】
【隐藏危机：北京某知名甜品品牌“御味轩”的老板赵总也看到了老郑的文章，他想“合作”——让晚星酪铺交出配方，由“御味轩”批量生产，给晚星酪铺“授权费”；如果不同意，他就打算在展演当天“搅局”，质疑柳氏酪道的“市场价值”】
二、合作藏算计，剧情反转现野心
“林老板，恭喜啊！”一个穿着西装、戴着金表的男人走进来，身后跟着个助理，正是“御味轩”的赵总。他笑着递过一张名片：“我是‘御味轩’的赵天磊，看到老郑先生的文章，对你们的柳氏酪道很感兴趣。”
林晚星接过名片，客气地问：“赵总，您找我们有什么事吗？”赵天磊往铺里扫了一圈，目光落在“柳氏四季酪道全谱”上：“我想和你们合作！你们把配方交给我们，我们用现代化设备批量生产，给你们每年五十万的授权费。你们想想，不用辛苦做酪，还能赚大钱，多好！”
苏明哲立刻皱起眉：“不行！这些配方是苏、柳两家的心血，不能用来批量生产！我们做酪，讲究的是‘手工制作，时令新鲜’，批量生产会糟蹋了这门手艺！”
赵天磊却不以为意：“苏老先生，现在都什么年代了？手工做酪又慢又累，哪有批量生产赚钱？你们的柳氏酪道虽然是非遗，但没有市场价值，早晚要被淘汰！”
系统光屏瞬间弹出【核心剧情反转·坚守之辩】：
【赵天磊的真实目的：“御味轩”最近销量下滑，想借“非遗配方”炒作，用工业原料模仿柳氏酪品的味道，降低成本，获取暴利；他知道晚星酪铺要去北京展演，想先“利诱”，如果不行，就现场质疑，让观众觉得“柳氏酪道不实用”】
【苏明哲的关键记忆：苏明远的笔记里不仅有“秋栗酪”的配方，还有“古法去栗皮”的口诀——“栗泡温汤，刀划十字，蒸五分，凉一分，皮自脱”；另外，笔记里还记载着“柳氏酪品的市场之道”——“以心换心，以味留人，不求量多，但求味真”】
【破局之法：尽快复原“秋栗酪”及衍生小吃，用完整的“四季酪品”证明柳氏酪道的“时令价值”；同时准备“手工vs批量”的对比品尝，让大家感受手工酪品的独特味道；另外，在展演时讲述苏、柳两家的传承故事，用“情感价值”打动观众】
“赵总，我们不会和你合作的。”林晚星坚定地说，“柳氏酪道的价值，不在‘赚钱’，而在‘传承’。我们会用自己的方式，让更多人知道手工酪品的味道。”
三、秋栗酿新酪，配方藏着匠人心
“我们现在就复原‘秋栗酪’！”苏明哲翻出苏明远的笔记，指着其中一页，“你们看，这就是‘秋栗酪’的配方，还有‘古法去栗皮’的口诀！”
林晚星立刻让刘达去采购新鲜的板栗，沈玉容则准备发酵菌种：“我们要赶在去北京前，把‘秋栗酪’做出来，让北京的观众尝尝真正的秋季酪品！”
系统光屏同步弹出【柳氏酪道·秋栗酪（四季完整版）】，字迹带着秋日的醇厚气息：
（一）秋栗酪·四季完整款
- 适配场景：非遗展演，四季展示
- 基础原料：
- 鲜牛奶1000ml（辰时前取本地黑牛乳，三层纱布过滤）
- 新鲜板栗200g（秋分后采摘的迁西板栗，颗粒饱满）
- 柳氏秘制发酵菌种6g（秋季专用菌种，能激发板栗的醇厚味）
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