梅雨季的尾巴带着愈发蒸腾的暑气，黏腻潮湿，让人有些喘不过气。王府的冰窖虽已启用，但冰块用度自有规制，并非可以随意取用。林晏清这个习惯了空调房的现代灵魂，对着这古代的酷暑，颇有些苦不堪言。
这日，她恹恹地趴在书房窗边的竹榻上，手里有一下没一下地摇着团扇，看着窗外被烈日炙烤得有些发蔫的石榴花，叹道：“这天气，光吃糖渍梅子也不顶用了，要是有冰镇酸梅汤，或者……嗯，绿豆沙什么的就好了。”
在一旁批阅文书的萧煜闻言抬起头，见她额发被汗濡湿，黏在白皙的额角，脸颊也热得泛红，一副无精打采的模样，便放下笔走了过来。
“可是热得难受？”他伸手探了探她的额头，触手一片温湿。
“心里燥得慌。”林晏清嘟囔着，“要是有种法子，能不用那么多冰，也能让人觉得凉快些就好了。”
萧煜想了想，道：“府中库房似乎存有些去岁收的薄荷，性凉，可清热。还有金银花、甘草等物，太医署常用来配制消暑饮子。”
薄荷！林晏清眼睛一亮。对啊，怎么把这个忘了！薄荷那股清凉的气息，本身就是天然的降温剂。
她立刻来了精神，从竹榻上爬起来：“王爷，咱们试试自己做点消暑的饮子吧？就用薄荷，再加点金银花、甘草，或许……还可以放一点点我之前做的糖渍梅子的汁？调个酸甜清凉的口味？”
萧煜自然无有不允，当即吩咐人去库房取来薄荷、金银花、甘草等药材，又让厨房送来干净的锅灶和器皿，就设在书房外间通风的廊下，免得她在厨房被烟火气再熏着。
林晏清挽起袖子，亲自上手。她凭着前世对各类饮品的模糊记忆和直觉，指挥着厨娘先将薄荷叶、金银花、甘草等清洗干净，放入锅中加水熬煮。待药性渗出，水色变深，散发出清苦气息时，便将滤出的汁液再次倒入干净的锅中，加入适量的冰糖和一小碗糖渍梅子的原汁，慢慢搅拌熬化。
空气中弥漫开一股奇异的味道，既有薄荷金银花的清苦药香，又混合了梅子与冰糖的酸甜，闻之竟让人精神一振。
熬好的汁液呈现出一种清透的琥珀色，林晏清让人将其倒入几个阔口的瓷盆中，置于井水中湃着。待到傍晚，暑气稍退，那饮子也已凉透。
她迫不及待地舀了一碗，尝了一口。入口是恰到好处的酸甜，紧接着，薄荷那股强烈的清凉感便从舌尖蔓延开来，顺着喉咙一路凉到胃里，虽然不及冰块带来的瞬间刺激，但那股由内而外的沁凉舒爽，却更为持久，连带因暑热而烦躁的心绪都平静了不少。
“成功了！”林晏清欣喜道，连忙也给萧煜端了一碗，“王爷快尝尝！”
萧煜接过，饮了一口，细细品味。那独特的酸甜与清凉交织的口感，确实前所未有，在这闷热的傍晚，显得格外受用。
“味道甚佳，清热生津。”他给出了中肯的评价。
林晏清高兴极了，立刻吩咐厨娘，将这“改良版薄荷梅子饮”的做法记下来，以后每日熬制一些，供应府中上下消暑。她还特意给这饮子起了个名，叫“沁凉饮”。
消息传开，王府的下人们很快都分到了一碗这新奇的消暑饮子。一口下肚，那酸甜清凉的滋味瞬间驱散了积攒一日的暑气，众人交口称赞，都觉得郡主心思奇巧，连消暑的饮子都能弄出这般好味道。
没过两日，这“沁凉饮”的名声，竟通过往来走动的仆役或前来回事的属官，隐隐传到了府外。与王府交好的几家府邸，甚至宫里都有人悄悄打听，这安平郡主弄出来的“沁凉饮”究竟是个什么稀罕物。
林晏清得知后，先是一愣，随即心里活络开来。她想起之前卖花草和糖渍梅子的成功，以及萧煜说她那些“王府小摊”道理可用于互市的话，一个念头冒了出来。
“王爷，你说……咱们这‘沁凉饮’，能不能也像糖渍梅子一样，稍微多做些？”她试探着问萧煜，“不图赚多少钱，就是……嗯，算是咱们王府的一个‘特色’？若有交好的人家问起，送一些也无妨，或者……甚至可以让人在咱们王府侧门那个不显眼的小铺面（之前卖花草的地方）试着卖卖看？就当是……推广一下咱们王府的‘品牌’？”
她小心翼翼地用了“特色”、“品牌”这些比较模糊的词，观察着萧煜的反应。毕竟，堂堂王府，公然卖饮子，似乎有些跌份儿。
萧煜看着她那既期待又谨慎的小模样，如何不知她心中所想。他沉吟片刻，道：“你若觉得有趣，便试试无妨。只是需把握好分寸，莫要引人非议，也莫要劳累了自己。”
这便是默许了！林晏清心中雀跃，立刻保证：“王爷放心！我就是小打小闹，绝不会给王府丢脸！而且，可以让之前表现不错的福贵帮着打理一下外头的事情。”
于是，在萧煜的默许和林晏清的推动下，“沁凉饮”正式成为了王府继花草、糖渍梅子之后的第三个“小微产业”。每日限量熬制，一部分供应府内，一部分则装在干净雅致的白瓷瓶里，由福贵负责，在王府侧门那个不起眼的小铺面售卖，价格定得十分亲民。
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