长野县的清晨总被鹤酒居庭院里的动静唤醒 —— 王秀兰系着绣着牡丹的围裙,正踮脚给刚栽的腊梅树缠保温膜,嘴里还哼着河北梆子,调子被日本的晨风一吹,竟和远处神社传来的钟声意外和谐;郑建国则蹲在廊下,手里拿着把木工凿子,对着一块老松木琢磨,时不时用生硬的日语和路过的日本邻居打招呼:“哦哈哟…… 木头,修修!”
“老郑,你别对着木头傻笑了,快过来帮我看看这梅树,缠太紧会不会勒坏喽?” 王秀兰回头喊,看见丈夫举着木工凿子比画,活像在给木头 “把脉”,忍不住笑出声,“当年在老家修家具也没见你这么较真,怎么到日本倒成‘木匠大师’了?”
郑建国直起腰,憨厚地笑:“这不是松本清说,这木头是百年老料嘛,得仔细点。再说,咱鹤酒居的家具坏了,总不能麻烦人家日本师傅,咱中国人手巧,自己能修!” 说着还拍了拍手里的凿子,那架势,仿佛下一秒就要给庭院里的樱花树雕个龙凤呈祥。
这对来自中国北方的老两口,自从半年前正式定居长野县,就把鹤酒居当成了 “第二个家”。王秀兰发挥 “厨艺天赋”,在酒店开起 “王妈妈家常菜课堂”,每周三下午教日本客人做红烧肉、包饺子;郑建国则凭着一手木工手艺,加入了长野县 “中日传统建筑修复协会”,和当地匠人松本清成了 “忘年交”,天天琢磨着怎么用中国榫卯工艺修日本老房子。
“王桑,今天还教做饺子吗?上次学的猪肉大葱馅,我家孩子吃了三大碗!” 庭院门口传来熟悉的声音,是住在附近的日本主妇山田美惠,手里还提着一篮刚摘的草莓,“这是自家种的,给您和郑桑尝尝。”
王秀兰笑着接过草莓,拉着山田美惠往厨房走:“当然教!今天教你做虾仁玉米馅的,更鲜!对了,上次教你的‘调馅秘方’记住没?要顺时针搅拌,这样馅才抱团!” 两人说着就钻进厨房,不一会儿就传来擀面杖 “咚咚” 的声响,混着笑声,比酒店的背景音乐还热闹。
郑建国看着这一幕,笑着摇摇头,继续琢磨手里的木头。松本清提着工具箱走来,看到他手里的木料,眼睛一亮:“郑桑,这是要做什么?看着像要修神社的门?”
“不是,给鹤酒居修个花架,放王秀兰种的月季花。” 郑建国指着庭院角落的花盆,“你看,那几盆月季长得太高,普通花架撑不住,我用咱中国的‘十字榫’做,结实!” 说着拿起木料演示,“你看,不用一颗钉子,就能把架子拼起来,比日本的钉子固定还稳当。”
松本清凑近了看,啧啧称奇:“郑桑,你的手艺太厉害!上次修寺庙的门,你用一根木楔子就固定住了,比我们用胶水还管用!下次修老建筑,一定要带上我,我要学你的‘魔法手艺’!”
“什么魔法,就是老祖宗传下来的小技巧。” 郑建国被夸得有点不好意思,从口袋里掏出一张画满图纸的纸,“你看,这是我画的‘中日结合’花架图纸,下面用日本的‘格子纹’,上面用中国的‘回字纹’,好看不?” 松本清接过图纸,连连点头:“太好看了!这样的花架,放在庭院里,比神社的还漂亮!”
两人越聊越投机,从榫卯工艺聊到中日建筑差异,最后干脆坐在廊下,拿出纸笔 “画图纸”,郑建国用中文标注 “榫头尺寸”,松本清用日文补充 “雕刻花样”,虽然语言不通,却靠手势和图纸聊得热火朝天,活像两个认真备考的学生。
中午,王秀兰的 “家常菜课堂” 准时开课。酒店的小餐厅里坐满了人,有日本主妇、中国留学生,还有几个前组织成员 —— 中村惠抱着刚学做的饺子,兴奋地说:“王妈妈,我终于学会捏‘月牙形’饺子了!以前总捏成‘包子’,琴酒先生还笑我包的是‘组织暗号饺子’!”
王秀兰笑着给她示范:“你看,捏的时候要边捏边转,像给饺子‘包花边’,这样既好看又不漏馅。” 说着拿起一个刚捏好的饺子,举起来给大家看,“咱中国人包饺子,讲究‘皮薄馅大’,还要捏出十八个褶,寓意‘富贵吉祥’!”
课堂里一阵惊叹,郑鹤岁抱着降谷樱凑过来,笑着说:“妈,您这都成‘文化大使’了,比我讲的中日文化课还受欢迎!”
“去去去,一边去,别耽误我教客人包饺子。” 王秀兰笑着拍开他的手,却还是往他嘴里塞了一个刚煮好的饺子,“尝尝,看咸淡怎么样?你爸说要给你留一碗,放了你最爱吃的虾仁。”
郑鹤岁咬了一口饺子,鲜美的汤汁在嘴里散开,眼眶微微发热 —— 这味道,和穿越前在家吃的一模一样。他看着母亲忙碌的身影,看着周围人开心的笑脸,突然觉得,父母的 “融入”,比任何文化讲座都管用 —— 一碗饺子、一个花架,就把中日两国的距离拉得很近。
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