半个时辰后，陈大全拍着圆滚滚的肚皮走出了厨房。
“半仙，如今可是灾乱之年，如果咱们的火锅卖火了，食材能供的上吗？”
陈大全想用火锅和于家做生意，先靠上个大家族。
他不担心州城的富贵老爷们吃不起，只担心食材不足。
“公子放心，在下打探过了。这整个南城就是陕州城的‘小粮仓’。
南城虽人多，可面积也是四城区中最大的。
南城百姓平日除了做活，更多种菜蔬（夏秋）、养鸡鸭猪羊来卖，既养了活自己，也供应了州城所需。
不然封城之下，顶多吃存粮，其他吃食哪能这么宽裕。
就如在下听闻，南城有几户人家合伙建了个好大的鸡场，养了千余只鸡，每天的鸡蛋除了供应酒楼，还能拿到街市上卖一部分呢！”
陈大全闻言安心下来，想着这州城了不得，有点内循环的意思。
他不知道的是，当下陕州城的格局，是在几十年的发展中，由数任刺史刻意引导形成的。
南城的百姓和土地，就是为州城提供物资而存在的。
这样一旦遭遇围城，能有很大的转圜空间。
如今州城之所以能维持安稳有序的现状，一是因为州城周边还未发生战乱；二是州城富户半陕州，这城里明里、暗里存起来的粮食不知有多少；三是日常有南城百姓提供物资。
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