翌日清晨,天边刚泛起鱼肚白,程妍便再次来到庄子。
晨露尚未散去,马车轮子碾过乡间小路,发出辘辘的声响,惊起了路旁树上的几只麻雀。
"东家,按照您的吩咐,西边这片新区域已经整理出来了。"
早已等候在工坊门口的郑叔迎上前来,指着工坊西侧新搭建的棚屋说道。
新建的工坊区域采用了明亮的采光设计,屋顶特意加装了可开合的天窗,以便调节室内光线和温度。
程妍点点头,迈步走进工坊。
原本的香皂生产区依旧忙碌,工人们正在将凝固的香皂进行切割、打磨,空气中弥漫着淡淡的皂香。
而新划出的区域则按照她的要求进行了特别布置:数个独立的橡木操作台,上面摆放着大小不一的陶瓷研钵和器皿;墙边立着一排排整齐的陶瓷罐,上面贴着标签注明内装物;角落里还安置着专门定制的双层蒸锅。
"先带我去看看花园。"
程妍对郑叔说道,她需要亲自确认原料的品质。
庄子上新开辟的花园占地一半,虽然不及那些世家大族的园林精致,却规划得井井有条。
园中按照花卉品种划分为数个区域,每个区域都立着小木牌,上面用工整的字迹标注着花名和种植日期。
今春种下的花卉已经陆续绽放,虽然还未到最繁盛的花期,但已经足够初期试验之用。
程妍漫步在花田间,仔细查看着各种花卉的长势。
她在一丛洁白的栀子花前停下脚步,俯身轻嗅,那浓郁的香气让她眼前一亮。
"采些栀子花和茉莉花来,"
她吩咐随行的女工,"各采两筐,要选开得正盛的,花瓣完整无瑕疵的。"
她亲自示范如何采摘,"注意要带着露水采摘,这样能最大程度保留花香。"
接着,她走向另一片花田,那里种植着大片的红色山茶花。
"这些山茶花也采一筐,"她仔细检查着花朵的状态,"注意不要伤到花瓣,要用剪刀从花梗处整齐剪下。"
回到工坊,程妍洗净双手,系上特制的棉布围裙,亲自指导工人们进行第一批试验。
她将采摘来的鲜花分门别类放在竹筛上,开始尝试不同的提取方法。
"栀子花和茉莉花,要用冷浸法。"
她向负责香块升级的工人们演示。
只见她取来特制的杏仁油和橄榄油,按照一定比例混合,然后将新鲜花瓣轻轻放入油中。
"要将花瓣完全浸没在油脂中,置于阴凉处七日,每日早晚各搅拌三次,让花香充分融入油脂中。"
她取来一小罐已经预处理好的皂基,加入浸泡过栀子花的油脂,开始用特制的竹搅棒缓缓搅拌。
"注意,搅拌时要始终朝着一个方向,速度要均匀,这样才能让花香均匀分布,不会出现香气不均的情况。"
另一边,对于"芙蓉膏"的制作,程妍更是亲力亲为。
她选用了香气浓郁且富含油脂的山茶花,采用古法蒸馏的方式提取花露。
"火候要控制好,"
她站在特制的铜制蒸馏器前,对负责的工匠说道。
蒸馏器的构造十分精巧,下层是加热的锅体,中间是放置花瓣的隔层,最上方是冷凝装置。"水沸后要立即转文火,慢慢蒸取,这样才能保留山茶花的精华。"
程妍仔细观察着蒸馏过程,不时调整火候。
当第一滴清澈的花露从冷凝管中滴落时,她立即用特制的陶瓷瓶接住。
"这初露最为珍贵,"她向围观的工人们解释,"含有花朵最纯粹的精粹。"
经过反复试验和调整,程妍最终确定了最佳配方:
栀子香皂在原有皂基基础上,加入栀子花浸泡油、少量蜂蜡。
她特别强调:"蜂蜡要在油脂温热时加入,温度不能太高,否则会影响香气。"
成品色泽乳白,质地细腻,散发着清雅的栀子花香,使用时泡沫丰富细腻,洗后留香持久。
茉莉香皂则选用茉莉花浸泡油,加入少许杏仁粉增加磨砂效果。
"杏仁粉要研磨得极细,过筛三次才能使用。"她亲自示范研磨的过程。
这款香皂特别适合沐浴使用,既能清洁又能温和去角质,使用后肌肤滑嫩。
同时程妍还安排等玫瑰花盛开后也按同样的方法制作玫瑰香皂。
而山茶芙蓉膏的配方更为复杂:以山茶花油为基底,加入蒸馏提取的山茶花露、精炼蜂蜡、少量珍珠粉,经过特殊乳化工艺制成。
"乳化这一步最为关键,"程妍在示范时特别强调,"油相和水相要保持在适宜温度,慢慢混合,边加边搅拌,直到完全乳化,这样才能保证膏体细腻稳定。"
她取来一个特制的双柄铜锅,将山茶花油和蜂蜡隔水加热至融化,同时在另一个容器中将山茶花露和珍珠粉混合均匀。
"现在要慢慢地将花露倒入油中,"她一边操作一边讲解,"要一点点地加,同时用搅棒快速搅拌,看,现在开始变得浓稠了。"
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