苏碧海从橱柜的最高层取下一个密封多年的罐子,用筷子从里面夹出一颗黑黢黢的腌柠檬。
这罐腌柠檬还是十年前苏碧海在苍州游历时,一个农家老乡赠送的。
平时做菜不太用的上,就束之高阁,一放就是这么多年。
将腌柠檬切块去籽,备上酸辣椒、生姜、大蒜这些配料。
理论上还需要加酸藠头、山黄皮这些,但京市不太容易买到,索性就放弃了。
铁锅中放入鸭肉煸炒,要煸至水分脱干,炒出鸭油,表皮变成金黄,捞出。
放入姜蒜用锅底的鸭油爆一下,再放入鸭肉,加入米酒、酸辣椒和生抽等调味料,焖几分钟。
直到最后快出锅了,放入腌柠檬收汁。
还不等柠檬鸭出锅,方琴琴闻着香气,跑到厨台前,猛地大吸一口。
“苏老板,这鸭子也太太太太香了吧!”
“那你别减肥了,今晚多吃两碗饭。”
“必须的!”
苏碧海瞥了一眼乖乖坐在角落的魂灵,并不着急去招待。
等给方琴琴上好了菜,经过魂灵身边时,苏碧海用腹语问她:「吃点什么?」
「嗯?」魂灵茫然地抬起头。
苏碧海已经走回到厨台前,抽出一张湿纸巾清理炉灶,和魂灵对视了一眼,重复道:「吃什么?」
「你看得见我?」魂灵很诧异。
「我没记错的话,你来过我的店里。」
魂灵站起身飘到厨台前,与苏碧海面对面说话。
「老板,你还记得我?」
「当然!年前你和你的先生来我店里吃过饭,那天你们刚领证,吃的是打边炉,对吧?!」
这个女生当时给苏碧海留下了深刻的印象,那时候她眼里的幸福溢于言表,整个人都散发着光芒。
可如今,不到两个月的时间,再次见到这个女生,她已经成了鬼。
听到苏碧海能将仅见过一面的人记得这么清楚,女生的眼泪立马夺眶而出。
「老板……」
女生的眼泪啪啪往下落,滴在厨台上。
苏碧海用抹布擦干,还能留下这么实在的眼泪,看来这个女生才刚死。
「你叫什么名字?是怎么死的?」
「我……我叫廖子晨,我是自杀的。」
苏碧海噢了一声,淡淡道:「想吃点什么?吃完了我送你上路。」
「那就和刚才那个女生一样吧。」廖子晨随口道。
她自己也不知道该吃什么,其实肚子并不饿,只是魂灵离开身体后,不知不觉就飘到了这里。
「还挺会点菜。」
苏碧海望着锅里的半份柠檬鸭,原想着要是没人点了,就留着给自己当夜宵的。
廖子晨说:「闻着味道不错,看那女孩吃得这么香,应该很下饭吧?!」
「那是必须的!」
苏碧海找了一个小碗,舀上小半碗米饭,铲了一勺鸭肉盖在米饭上,放在廖子晨面前。
「吃吧!」
廖子晨礼貌地道了一声谢谢,然后左看右看,纠结着就是不吃。
苏碧海似乎看出了她心里的焦虑,说道:「鬼吃饭是不用筷子的。」
「啊?!」廖子晨惊讶道:「不用筷子怎么吃啊?」
「用鼻子闻。」苏碧海指了指自己的鼻子道。
「闻?!」廖子晨将信将疑地把脸凑到饭上,深深地吸了一口气。
不过一会儿,廖子晨露出了微笑,她兴奋地对苏碧海说:「好神奇啊!感觉跟吃进肚子里一样。」
「请慢用!」
“老板!苏老板!”
店里就方琴琴一个凡人,她嘹亮的嗓音快把房梁上的灰尘都震下来了。
“苏老板,这个柠檬鸭实在是太太太好吃了!”
方琴琴端着吃空的饭碗跑到厨台前,站在廖子晨站的位置上。
廖子晨本能地往旁边挪了一下,但许是太靠近死去的魂灵了,方琴琴冷不丁还打了个喷嚏。
不过这孩子完全没在意,只当是被菜浓烈的余味呛到了鼻腔。
“苏老板,再来一碗饭!”
“行!只要你别减不了肥,找我要赔偿就行。”苏碧海调侃着,转身又给方琴琴添了满满一碗饭。
方琴琴瞥见炒锅里还剩了一点鸭肉,她说:“苏老板,把剩下的那点柠檬鸭也都给我吧!”
这下换苏碧海冷不丁一颤,吃着碗里的还惦记着锅里的?!
她回头换上一副官方的假笑,说道:“加钱!”
“没问题!我给你付双倍饭钱!”
没想到平时精打细算的打工人方琴琴,今天这么大方,苏碧海有钱不赚多亏心啊!
二话不说,苏碧海把剩下的那点柠檬鸭全给了方琴琴。
方琴琴一手端着饭碗,一手端着柠檬鸭,蹦蹦跳跳地回到位子上继续吃饭。
在一旁的廖子晨也说道:「老板您做的饭的确很好吃,您上次做的脆肉鲩打边炉,我至今念念不忘。本想着过段时间有空了再来吃一次,没想到……」
「既然世间有这么多美好的东西,你为什么还要死啊?」
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