众人按照指引牌找到自己的座位后，心中的好奇愈发强烈。毕竟，在港城，这样规模宏大的宴会厅实属罕见。以往的饭店都是以包间为单位，各自独立。如今大家齐聚一堂，相邻而坐，这种全新的就餐环境让人有些无所适从。
正当众人对这奇特的布局感到困惑时，他们的目光不约而同地落在了餐桌上的一块圆形玻璃托盘上。这块托盘晶莹剔透，在灯光的映照下显得格外引人注目。众人不禁开始猜测它的用途，心中充满了好奇。
就在这时，何雨柱开始指挥服务员上菜。令人惊讶的是，所有的菜肴不再像传统那样由人工逐一端上桌，而是采用了一种全新的上菜方式——一个人推着一辆装满菜品的小车，依次来到每一桌，将一道菜放在桌上，然后后面的服务员紧接着继续上菜。
这种犹如流水线作业一般的上菜方式，让人们眼前一亮。它不仅高效快捷，而且给人一种井然有序的感觉，仿佛回到了古代达官贵人宴请宾客时的场景。众人不禁感叹，这样的上菜方式真是别出心裁，让他们的就餐体验瞬间得到了极大的满足。
此时此刻，大家终于恍然大悟，明白了餐桌上那块圆形玻璃托盘的真正用途——它是为了方便服务员放置菜品而设计的。这个小小的细节，不仅体现了餐厅的用心，更让人们对这次用餐充满了期待。
随着每个服务员上完一道菜后，他就会顺势轻轻一转手中的托盘，那精美的玻璃托盘便如同被施了魔法一般，缓缓地转动起来。而放置在托盘上的菜肴，也如同翩翩起舞的仙子，轻盈地随着托盘的转动而移动。
这奇妙的一幕，让在场的所有人都不禁瞪大了眼睛，原本嘈杂的餐厅瞬间变得鸦雀无声。人们惊愕地看着那转动的托盘和随之移动的菜肴，仿佛发现了一个全新的世界。
这些人可都是在各个领域和阶层中举足轻重的人物啊！他们见多识广，什么样的新奇事物没有见过？然而，此刻他们却像孩子一样，对这小小的托盘充满了好奇和兴趣，甚至开心地亲自转动起托盘来，感受着这独特的用餐体验。
醉仙楼的这一创新举动，无疑是一次巨大的成功。它不仅让用餐的人们能够轻松地品尝到所有的菜品，还为整个用餐过程增添了一份趣味和惊喜。在这个年代，人们用餐时，重要的菜品通常都是放在主要的客人身边，而其他人则很难有机会品尝到。但醉仙楼的这一设计，却打破了这种传统的限制，让每一道菜都能平等地展现在所有人面前。
这简直就是一个不可思议的创举！它不仅改变了人们的用餐习惯，更让人们对美食有了全新的认识和体验。醉仙楼的这一举动，无疑赢得了所有用餐人的赞誉和喜爱，成为了人们口中津津乐道的话题。
没过多久，他们的注意力就像被磁石吸引一般，牢牢地落在了桌上的菜品上。这些菜品对于他们来说，简直就是陌生而又新奇的存在。无论是外观还是摆盘，都透露出一种精致与高雅，让人不禁心生向往。
仅仅是看着这些菜品，他们就能感受到一种别样的风味，仿佛能嗅到那诱人的香气，尝到那令人陶醉的味道。这种感觉实在是太奇妙了，让人不禁对这些菜品充满了期待。
而这一切的原因，正是因为陈阳和程萧特意让何雨柱准备的谭家菜。谭家菜，作为中国着名的官府菜之一，其历史可以追溯到清末时期的官僚谭宗浚家族。这道菜肴以其独特的烹饪技艺和精致的口味而闻名遐迩，被誉为“食界无口不夸谭”。
每一道谭家菜都经过了精心烹制，选用的食材都是最顶级的，烹饪过程中更是注重细节和火候的把握。这样的用心和专注，使得谭家菜不仅在口感上达到了极致，更在视觉上给人带来了美的享受。
这还不是最吸引人的地方呢！真正让人惊叹不已的是，谭家菜竟然巧妙地融合了广省菜和四九城菜的精髓，创造出了一种全新且独特的风味。这种独特的风味既保留了他们日常用餐菜品的特色，又融入了他们前所未见的新颖四九成烹饪方法，使得每一道菜都变得格外与众不同。
谭家菜在选料方面极为考究，只选用最优质的食材；下料时毫不吝啬，确保每道菜都能呈现出最佳的口感和味道；做工精细，每一个步骤都经过精心雕琢；火候掌握得恰到好处，追求原汁原味，极少使用香料来干扰食物本身的味道。这种对烹饪细节的极致追求，更是让人们对谭家菜赞不绝口，喜爱有加。
更令人称道的是，每当一道菜品被端上桌时，都会有一位专业的服务人员为大家详细介绍这道菜的由来以及所使用的食材。比如那道着名的黄焖鱼翅，选用的是珍贵的吕宋黄翅，经过长达 6 小时以上的焖制，鱼翅变得汁浓软糯，口感醇厚。还有那道清汤燕窝，采用温水慢慢泡发，再搭配上精心熬制的鸡鸭火腿高汤，汤清味鲜，让人回味无穷。
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