望着娄晓娥离去的背影,娄振华也无奈说道:“小女愚钝,小宋多见谅。”
宋大江笑着说:“我家里女孩不少,我也是习惯了。”
那可不,小时候都是他带着姐姐们到处疯的。
没一会,何大清就端着菜上来了,不愧是大师傅,一个人忙了一会,几个菜就端上了桌子
糟溜三白,何大清的代表作,也是他在丰泽园的立棍之作,跻身鲁菜大师的招牌。
葱烧海参,清鲜滑嫩,葱香浓郁。
油焖大虾,肉质鲜嫩,原汁原味。
爆炒腰花,鲜嫩爽口,味道醇厚。
四喜丸子,肉质细腻、汁水丰富。
油爆双脆,肚仁卷曲如菊,胗子开花似网,突出咸鲜。
简单六个菜,立马能体现不一样的视角,贵叔虽然做的不错,但离招牌大师还是有差距的,毕竟荒废了不少时间。
而何大清现在才三十多点,还没到手艺巅峰的年纪。
傻柱虽然做家常菜还行,但是硬菜还欠点火候,毕竟还是个学徒,还有很长的路要走。
宋大江招呼何大清:“老何,一起坐,来都来了,娄老板怎么也得管饭不是。”
何大清摆手推辞说道:“小宋,我们勤行有规定不能上桌的。”
宋大江起身拉着他过来坐下,说道:“已经是新政府了,老的规矩慢慢就会变成新的规矩,再说我也有事找你。”
何大清只能小心翼翼坐在边上问道:“小宋有事你说就行了,我保证给安排好。”他以为宋大江要找他包席。
宋大江问道:“老何,有没兴趣带两个徒弟,我们保卫科要自己开伙,厨房也要保证安全。”
何大清毫不犹豫说道:“我还以为什么事呢,不就是几个徒弟么,我保证好好教会,直接切墩上手,三年内保证出师。”
能和宋大江搭上边,带个徒弟算什么,何大清又不是傻子,自然知道里面的好处。
宋大江一边吃菜,一边说道:“既然你老何答应这么爽快,以后柱子找工作我也帮一把。你要是能给我教出一个谭家菜的徒弟,我给柱子找个前程怎么样。”
“小宋,你没跟我开玩笑吧。”
何大清无比激动,这厨子就是再好,也比不上当官啊,要能当官谁干这伺候人的活。
这年头厨子手艺再好也是不上台面的,都是下九流的行业。
所以宋大江说能帮一把,何大清差点都给跪了,立马表示用尽全力去教导。
宋大江突然问道:“老何今年也三十多了,没考虑再找一个么?”
何大清老脸一红,断断续续说道:“也不是没有,就怕人家嫌我年龄大,有孩子。”
娄振华不满何大清扭扭捏捏的样子,说道:“大清,你也是49城有名的大师,别总是去青楼,找个小媳妇我看一点问题都没有。”
“明天就直接去她家里提亲,需要什么从厂里拿,车明天你随便用。”
还是娄振华做事果断,直接给何大清拍了板。
何大清勉强同意明天带着媒婆去女方家里说说,就这条件一般人家谁挡得住。
就是也不好直接问何大清看上谁了,是院子里的秦淮茹或者徐慧珍,还是在外面遇到的什么年轻小寡妇。
万一再是秦淮茹和徐慧珍可就好玩了。
吃完饭后,娄振华带着宋大江来到后面的花园。
一打开后门,宋大江先吓了一跳,这位真的搬了两只袋鼠回来,正在花池子里蹦跶。
无语的问道:“娄老板该不是准备拿这个袋鼠送我吧,这玩意可不是善茬,会打人的。”
“那不会,我都问过了,这袋鼠性子有点不稳定,我给你带了两只狗回来。这玩意能放羊,非常聪明。”
说着,带着宋大江在后院边上的小屋子里,外面看着是一个普通的木头房子,打开门里面放了七八只小狗仔。
眼见一群小狗仔变成嘤嘤怪,在腿边蹭来蹭去,宋大江觉得养只狗也不错。
毕竟家里也有鸟,鱼和鸭子,但是在城里养狗的人家确实也挺少的。
不过这么聪明的狗养两只也无所谓,院子不好养直接可以养到厂里,当追踪犬也行。
宋大江挑了两只看起来比较活泼的花色牧羊犬,刚好屋子里还有几个笼子,又顺了个笼子拿走。
不过说到养动物这个方面,宋大江就想到了索谦,这厮倒是有经验的主,就没有他不会玩的东西。
想到这里,宋大江有了打算,让索谦去教一教田枣怎么养狗,这不就很容易的解决了么。
反正离得也不远,直接去一趟就行了。
想走就走,宋大江告辞了娄振华一家,晃悠着去了大栅栏,顺便看看索谦在那边干的怎么样,这小子的水平怎么样,等会刚好去问问牛爷。
一路走着,看到索谦正在古玩店门口待着,招呼客人进来。
“走过的,路过的老少爷们,店里收各种老物件,还可以换到最新的方便面吃,千万不要错过。”
宋大江一愣,这古董还能换方便面吃啊,简直没天理了。
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