那醋汁一晃,酸味立刻顺着风飘出去,刺激得人后槽牙发紧。
“娘子……这凉皮看着……能吃?”
“为什么这么……滑?”
“娘子你别告诉我这是用什么新奇玩意做的!”
孟鸢淡淡道:“面做的。”
众人恍悟:“哦——等等,面能做这样?!”
她拿起一张凉皮,薄薄一片,放在案板上切成长条; 然后舀一勺辣油,一勺醋汁,再撒上黄瓜丝,再抓一把花生碎; 最后用竹筷轻轻一拌——
“唰——”
凉皮在筷子间滑开,油亮亮的,像在跳。
辣油的红,黄瓜的绿,凉皮的透,全挤在一碗里面,看得人喉咙上下一起滚。
第一碗她递给最前面那老挑夫。
他两只手捧着碗,眼睛亮得跟珠子一样,“娘子……这怎么吃?”
“嘴往前凑。”
老挑夫“哦”了一声,拿筷子卷了一条凉皮,送进嘴里——
下一瞬,他眼睛瞪圆。
那凉皮先滑,再弹,进嘴就是凉的,一接触舌头又被辣油点了火似的; 酸劲跟着上来,像有人在喉咙里敲了一下; 花生碎咬起来是香的,豆芽是脆的,黄瓜是鲜的; 这一口下去,整个人像瞬间通了气。
老挑夫直接抬头吼:“娘子——!!这是仙吃的吧?!!”
后面人全被吓得往前挤:“娘子我也要!!!”
“娘子我昨天炒菜把手烫了,今天一定要吃一碗压压惊!”
“娘子我媳妇吵了我三天,这一碗能不能……哄住她?”
“哄不住你再买第二碗!”
孟鸢手下不停,一碗接一碗拌,动作干净。
每次辣油一落,众人喉咙都跟着“咕”一声。
有个少年吃第一口直接跺脚:“娘子!!这凉皮比芝士卷还过分!!它滑进我肚子里了!!!”
旁边人笑:“那是你嘴太馋!”
一个小姑娘吃得眉挤成一团:“娘子……它酸我……”
“还能忍?”
“能……但我还想吃。”
孟鸢淡淡:“那就继续酸你。”
苏明也来排队,他吃得斯文,却还是被刺激得轻咳:“娘子……这酸劲……太直了。”
孟鸢抬眼:“直才醒。”
苏明被噎笑:“娘子,你这是在给舌头提神。”
临安吃凉皮吃得异常认真,他咬着一条凉皮,眼睛忽然亮亮的:“嫂嫂……这个味道……像读书读进去了。”
孟鸢边拌边回:“那你多吃点,也许能考上。”
排队学子听见,全愣:“娘子这话……有道理!”
—
正热闹时,一个外地客商凑过来,一口下去,两眼立刻睁大:“娘子!!!这凉皮放到京城……能卖出十倍价!”
旁边人立刻骂:“你敢把娘子骗走——我跟你拼命!!!”
一个胖婆子吃着吃着,忽然转身逮住自家男人耳朵:“你给我学学娘子的手艺!”
男人吃得嘴里塞满凉皮:“我……我学不来吧……”
婆子拍他一巴掌:“你先管好你舌头!!!”
—
今日卖得比昨日还疯。
半条街的人边吃边跳脚,边酸边辣,边皱眉边想再来一口。
有人喊:“娘子!!我今日必须要吃三碗!不然心里不通气!”
旁边人骂:“三碗?你想噎死自己?”
孟鸢淡淡:“吃得下就吃,吃不下不要怪我。”
等到最后一碗汤汁被舀得干干净净,她才放下筷子:
“今日到这。”
整条街哀声一片。
“娘子!!!”
“你不能这样断我们命啊!!!”
“娘子我才排到一半!!”
孟鸢收摊,侧头扫了人群一眼:“明日换样。”
人瞬间打直精神:“啥?!明日啥?!”
“娘子!!说一个字也行!!!”
“娘子别走啊啊啊!!!”
孟鸢已经推着车往巷口去,背影淡得不得了,却丢下一句话——
“明日……做红糖糍粑。”
人群先是一静。
下一瞬——
“啊啊啊啊娘子我爱你!!!”
“红糖糍粑!!!!!!”
“我明天就住你摊口!!!”
“娘子你这是要送我上天!!!!”
孟鸢边走边轻轻弯了弯嘴角。
……
巷子还没亮,人就挤上来了。
昨天凉皮那股酸劲还在嘴里晃荡,结果娘子一句“红糖糍粑”,像把整条街的魂直接拔走。
有人抱着被子坐在摊口打盹,嘴里迷迷糊糊念叨:“糍粑……糍粑……红糖的……”
有人提早把牙刷好放在袖子里:“甜的要干净嘴吃!”
还有个学子竟带了纸和笔:“今日排到前十,我要写首诗夸娘子。”
旁人骂他:“你昨天下午写的那首‘凉皮赋’,夫子当场罚你抄十遍!”
学子委屈:“那是因为我写了一半开始馋了!!!”
吵归吵,大家依旧排队排得整整齐齐。
孟鸢推着小车过来时,整条街像点了爆竹似的炸开。
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