王倩的指尖轻轻划过平面图上“卡座”的标注,眼底亮了亮:“两个卡座刚好,要是邻居家带孩子来吃饭,卡座能挡着点,不像大厅那么吵。”
她抬头看向沈泽,又补充道,“之前楼下李姐还说,想找个环境好的地方约我们喝茶,你这新店要是装得精致点,说不定能成咱们小区妈妈们的小聚点。”
沈泽顺着她的话往下想,指尖在平面图边缘敲了敲:“我也是这么打算的。卡座那边打算用浅木色的隔断,再挂点手工编织的挂毯,桌上摆上小盆栽,灯光调暖一点,不像中餐厅那么亮堂,倒像家里的小客厅。”
他顿了顿,又指着前厅区域,“12张四人桌也不摆得太挤,每张桌之间留够过道,推着婴儿车也能走得开,好多家庭都有孩子,得方便人家。”
正说着,张素梅端着一盘刚切好的芒果走过来,闻言笑着接话:“这个想法好!上次有个老客户还跟我念叨,说想约几个老姐妹吃饭,怕大饭店太吵,你这新店要是走社区小聚的路子,肯定受欢迎。”
她把芒果盘放在茶几上,又看向沈泽,“装修的时候记得多弄点收纳柜,万一人家带了婴儿用品、小背包,有地方放才显贴心。”
沈泽拿起一块芒果递给王倩,又给张素梅递了一块,点头应道:“妈你提醒得对,我明天就让于经理加这个需求。另外我还想在门口弄个小吧台,摆上咱们烟酒店里的低度果酒,女士们聚的时候能喝点,不醉人还好看。”
王倩咬着芒果笑了,指尖轻轻碰了碰他的手背:“你倒是考虑得周全,等开业了,我先约着孕期群里的姐妹去捧场。”
王倩咬着芒果笑出声,指尖在手机屏幕上轻轻点了点,把刚截的新店平面图发到宝妈群里:“你们看,我家沈泽新弄的红辣椒分店,专门留了卡座和宽过道,以后带娃聚餐再也不用怕吵到别人了。”
消息刚发出去,群里瞬间热闹起来,李姐秒回了个欢呼的表情:“可算等到这种店了!上次带娃去吃火锅,全程抱着不敢放,这次有卡座能挡着,终于能踏实吃口饭了。”
还有宝妈问能不能提前订位,说想约着给刚出月子的张姐办个小派对。
沈泽凑过来看她手机,看着群里刷屏的期待,忍不住揉了揉她的头发:“没想到你这备考之余,还成了新店的‘宣传员’。”
王倩把手机收起来,靠在他肩上:“主要是群里宝妈们都有同感,外面要么是太吵的大排档,要么是规矩多的高端餐厅,咱们这种社区小聚的店正好补了空。”
她顿了顿,又想起什么,“对了,我跟她们说店里会准备宝宝椅和小份的蔬菜粥,她们都说太贴心了,到时候开业肯定来捧场。”
……
【叮】
【今日情报:你的妹妹沈玉今天入职恒信财税,她的师父财务部副经理王娜和小姑娘聊天,三言两语就套出了你家的情况,得知你和莫明是哥铁哥们,决定再过几天通过沈玉的关系找你聊聊,看能不能去拜访一下莫明,获得一些资源】
沈泽看到这个消息毫不意外,沈玉哪里是这些在职场上摸爬滚打多年的老狐狸的对手,估计几句话就被对方绕晕了,不过他并不在意,这都是很正常的行为。
不过莫明和他说过,恒信财税确实是云城最有实力的财税公司,听说创始人和还有上面的关系,上次听莫明说汇元集团也有意把一部分公司的审计业务放到这里,对大家都有好处。
……
第二天上午九点,沈泽准时走进红辣椒中餐厅的后院包厢——平时这里用来给员工开月度总结会,今天特意搬了几张折叠桌拼在一起,员工坐得满满当当。
他刚进门,原本低声交谈的屋子瞬间安静下来,于红和牛德全率先站起身,其余员工也跟着起身,眼神里满是期待。
“大家坐,今天找大家来,是有件大事要宣布。”沈泽走到桌子最前面,从公文包里掏出城西新店的平面图,贴在身后的白板上,“咱们要开分店了,就在城西商业体,200平,主打社区小聚,专门留了卡座和宽过道,还会配宝宝椅、宝宝餐。”
话刚落,底下立刻响起一阵欢呼,服务员小周忍不住问:“沈总,那新店啥时候开业啊?我们能去帮忙吗?”
沈泽笑着压了压手,继续说:“人事安排我和于经理、牛师傅已经定好了——于经理兼管新店运营,主要负责前厅服务和客户对接。”
“牛师傅带两个徒弟去新店盯后厨,保证口味和老店一样;老店这边,由李红李姐升前厅经理,周平周师傅担任厨师长,稳住老店的菜品质量。”被点到名的李姐和周平立刻站起身,脸上满是激动。
“另外,新店需要加15个人手,服务员、后厨帮工、收银都缺。”沈泽顿了顿,目光扫过全场,“咱们员工要是有亲戚朋友想找工作的,只要踏实肯干、讲卫生,都可以推荐来面试。”
“后天,我会在老店后院设面试点,推荐成功的,等新店开业后,给大家发200块的推荐奖金。”
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