重庆机床集团的竞标会定在周六上午九点,会场选在办公楼顶层的大会议室。吴梦琪提前半小时抵达,刚出电梯就撞见抱着竞标方案的李伟 —— 他穿着一身不合身的西装,领带歪歪扭扭,却刻意扬起下巴,露出志在必得的神情。“吴经理,待会儿可别输得太难看。” 他故意撞了下吴梦琪的胳膊,方案册上的订书针刮到她的袖口,留下一道浅浅的划痕。
吴梦琪没理会他的挑衅,径直走进会场。联盟的商户们早已坐在观众席前排,周叔穿着熨烫平整的蓝布衫,手里攥着捶粉用的小木槌;陈婆婆把刚熬好的红糖凉糕装进保温盒,特意贴了张 “机床厂专属” 的红纸条;赵婶则抱着一摞老照片卡,照片上机床厂早年的生产场景在晨光下格外清晰。“小吴,别紧张,咱们的东西好,不怕比。” 周叔站起来,把小木槌塞到她手里,“这是我捶了二十五年粉的家伙,今天给你当‘镇场宝’。”
吴梦琪握紧木槌,掌心传来熟悉的纹路触感,心里的紧张渐渐消散。她走到展示区,将商户资质文件、品质检测报告、员工反馈调研数据一一摆好,又把亲子非遗体验的展板立在旁边 —— 展板上,孩子们跟着周叔捶粉、跟着陈婆婆熬糖的画面,配上 “每月一场非遗体验,让老手艺暖了员工心” 的文字,瞬间吸引了几位评委的目光。
九点整,竞标会正式开始。主持人介绍完评委阵容,第一个请李伟上台发言。他拿着方案册快步走上台,投影仪上立刻跳出 “68 元 / 份低价福利包” 的巨大标题。“各位评委,我们的套餐包含麻花、火锅底料、柠檬膏三大品类,跟老街味道的产品完全一致,但价格低了 10 元!” 他挥舞着手臂,声音里满是亢奋,“不仅如此,我们还承诺额外赠送 100 份试吃,保证让员工满意,让公司省钱!”
台下传来一阵小声议论,有评委皱着眉提问:“李经理,你刚才说产品品类一致,能否详细说明供应商资质?还有,这么低的价格,如何保证原料新鲜和生产合规?”
李伟脸上的笑容瞬间僵住,他低头翻了翻方案册,支支吾吾地说:“供应商都是长期合作的,资质没问题…… 价格低是因为我们跟供应商关系好,能拿到低价原料,品质肯定有保障。” 他的声音越来越小,眼神躲闪着评委的目光,最后干脆把方案册往桌上一放,“反正我们的价格最低,选择我们肯定没错!”
台下的周叔忍不住哼了一声,小声对陈婆婆说:“没资质没保障,还好意思说没错?这不是拿机床厂员工的健康当儿戏吗?” 陈婆婆也点了点头,把保温盒往身前挪了挪,仿佛怕别人碰坏了里面的凉糕。
接下来轮到吴梦琪上台。她深吸一口气,走到讲台中央,先向评委们鞠躬,然后点开方案 PPT。“各位评委,我代表老街味道联盟,带来‘匠心老味?暖心福利包’方案,单价 78 元 / 份,包含三大核心亮点。” 她的声音清晰而坚定,手指在屏幕上轻轻一点,首先跳出商户资质页面,“第一,品质有保障。我们的供应商都是重庆本土老字号,周叔的酸辣粉摊经营 25 年,陈婆婆的红糖凉糕传承三代,所有商户均持有食品生产许可证和健康证,这是资质文件的复印件,每一份都经过市场监管局审核。”
她将资质文件递给评委,又点开品质检测报告:“这是最近一次的检测结果,酸辣粉骨汤的蛋白质含量达 3.2g/100ml,柠檬膏的柠檬酸度符合国家优质标准,麻花的水分含量控制在 12% 以内,保证口感酥脆。所有产品均无添加剂,大家可以现场品尝。”
工作人员立刻将联盟的样品分发给评委,一位头发花白的老评委拿起一块凉糕放进嘴里,眼睛瞬间亮了:“这红糖熬得地道,甜而不腻,比我上次在外面买的正宗多了!” 另一位评委尝了柠檬膏,点头称赞:“酸甜适中,还有淡淡的柠檬香,没有糖精味,确实是好东西。”
吴梦琪等评委们品尝完毕,继续介绍:“第二,情感有温度。我们在每一份福利包里都放了机床厂的老照片复刻卡,这些照片来自联盟商户的收藏,有 1980 年的生产车间、1995 年的厂区老槐树,还有 2000 年的员工食堂,让老员工回忆往昔,新员工了解厂史。” 她举起一张老照片卡,台下的机床厂老员工代表立刻发出一阵惊叹 —— 照片上的老槐树,正是他们当年午休时经常聚集的地方。
“第三,体验有新意。我们每月会组织联盟商户,邀请员工带着孩子参加非遗体验活动。” 吴梦琪点开亲子体验的视频,画面里孩子们跟着周叔捶粉,粉团在木槌下渐渐变得细腻;跟着陈婆婆熬糖,金黄的红糖在锅里泛起泡泡;还有去磁器口学做麻花的场景,孩子们的笑声格外清脆,“这些活动不仅能让孩子们感受老手艺的魅力,还能增进亲子感情,增强员工对公司的归属感。我们已经跟磁器口非遗工坊签订了合作协议,每月可容纳 50 组家庭参与。”
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