傍晚,肉腌好了。我在锅里放了一点点油,把肉条一条条放进去,用小火慢慢煎烤。很快,混合着肉香、蜜香和调料香的浓郁气味就弥漫了整个小院。王强守在锅边,像只等待投喂的大狗,眼睛一眨不眨地盯着锅里渐渐变得红亮、收缩的肉条,喉咙不停地滚动。
“媳妇……能尝一根不?就一根!”他可怜巴巴地请求。
我夹起一根吹了吹,递到他嘴边:“小心烫!”
王强迫不及待地咬了一口,咀嚼了几下,眼睛瞬间瞪得像铜铃:“唔!好吃!真好吃!又香又甜还有嚼头!媳妇你真是神了!”
看着他那满足的傻样,我也笑了。这时,院门外又传来了窸窸窣窣的声音和压抑的童声。肯定是铁蛋他们,“情报网”效率真高,闻着味儿就来了。
我和王强相视一笑。我盛出一小碗刚出锅、还烫手的猪肉脯,走到门口,对着阴影里那几个小身影说:“别藏了,进来吧!小婶说话算话,第一锅,给你们尝!”
孩子们欢呼着冲进来,小手也顾不上脏,每人抢到一条,塞进嘴里,烫得直吸溜气,却舍不得吐出来,小脸上洋溢着无比幸福的光芒。
王强看着这一幕,悄悄凑到我耳边,低声说:“媳妇,有你在,这个年,味儿真足。”
夜色渐浓,小院里飘满了肉香、蜜香和孩子们满足的笑声。我靠在门框上,看着身边憨厚的丈夫和活泼的孩子们,觉得这腊月里的忙碌和琐碎,都化成了最踏实、最温暖的年味。这日子,就像那慢慢风干的腊肉,需要耐心等待,但最终,一定会收获醇厚绵长的回甘。而我和王强,正在学习如何成为这美味生活的共同酿造者。
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