林其煦头发有些散乱，脸上带着倦意，却难掩轻松。
“阿兄！”林其安喊着就冲了过去，林其煦笑着蹲下身，接住他递来的大吉大利糕，“这么早就来等了？”
林其姝走过去，帮他理了理衣襟，“考得怎么样？累坏了吧？”
林其煦咬了口大吉大利糕，点头道，“题不算难，就是一连熬了五日，人实在有些乏了。”
三人说着往铺子里走，路上遇见相熟的街坊，都笑着问小煦考得如何，林其煦一一应着，语气虽然谦虚，但林其姝能听出来里头带着几分底气。
回到半日闲时，不管是不是干着前堂活计的人都在前堂里打转，一见到他们回来立马就起身围了过来。
王秀兰迎上来，手里端着杯温热的桂圆饮，“煦哥儿快喝口，补补精神。这几日可把你累着了。”
余年也递上块刚做的雪玉南瓜米糕，“林阿兄，先垫垫肚子，林阿姐说今日要给你做一大桌好吃的呢。”
林其姝把林其煦往后院里带，“你先在后院里歇着，我去后厨忙活。王婶阿庆，你们帮我把今儿买的那些食材取出来，秋娘、四娘，你们俩帮着把青菜和菌子给洗一下。”
众人听了，立刻忙活起来。
林其煦窝在库房里阿姐常坐的那把圈椅上，看着大家伙儿忙碌的身影，心里暖暖的。
林其安凑过来，叽叽喳喳地问他考试的事，林其煦有一搭没一搭地应着，眼皮却越来越沉。
这五日为了考试，每日精神都是高度集中，此刻放松下来，困意就涌了上来。
灶房里，林其姝已经开始处理食材。
她先把五花肉切成方块，放进冷水里焯煮，待水面浮起浮沫，就用漏勺把肉捞出来，用布擦干水分。
灶上的铁锅烧得冒烟，她倒了些菜籽油，油热后放入姜片、葱段和两颗八角，待香料炒出香味，就把肉块放进去翻炒。
肉块渐渐染上金黄，油脂渗出来，小林又加了两勺黄酒、一勺酱油和半勺冰糖，翻炒至冰糖融化，肉块裹上红亮的酱汁，再添上热水没过肉块，盖上锅盖，用小火慢炖。
这时洗好的蔬菜也送了进来，林其姝把香菇青菜都切成小丁，新买回来的那块嫩豆腐也不例外。
刚好余庆把活鲫鱼拎进来，林其姝接过鱼桶，选了两条最鲜活的鲫鱼，让余庆帮忙去鳞去鳃去内脏，准备一会儿做鲫鱼羹。
鱼处理干净后，她在鱼身划了几刀，用盐和料酒腌了片刻，再放进热油里煎至两面金黄。
接着往锅里加开水，大火煮出奶白色的鱼汤，然后把鱼捞出来，用筷子帮着拆去鱼刺。
这鲫鱼刺多，挑刺是一个细致活。把剔完刺的鱼肉全部撕成细丝，再放回汤里，加入切好的豆腐丁、香菇丁和青菜碎，最后撒上胡椒粉和少许盐，一碗鲜美的鲫鱼羹就快成了。
今日压轴的硬菜是炖羊肉，林其姝选带骨的部分切成块，用清水泡去血水，再放进沸水里焯煮，撇去浮沫后捞出来。
铁锅烧红，倒上少许油，待油化了，放进姜片、蒜瓣和几粒花椒，炒出香味就下羊肉块，翻炒到肉块表面微焦，加黄酒去膻，再倒热水没过羊肉，就盖上锅盖焖。
王秀兰也正帮着一起忙活，她把莼菜洗净焯水，猪肝切片用料酒腌制。
锅中烧水，水沸后放入莼菜和猪肝片，煮至肝片变色，加盐调味，最后撒上葱花，汤色清亮，鲜香扑鼻。
林其姝这会儿已经在调馅料和面团了，今日的主食，她打算做羊脂韭饼。
先将肥瘦相间的猪肉剁成茸，加入姜末、葱末和酱料拌匀。
新韭菜洗净切碎，拌入肉馅中，再磕入两个鸡蛋，淋上一勺香油。
另一边和好面团，揪成剂子，擀成圆皮，包入馅料后压成饼状。
锅烧热后，刷上一层羊油，这才将韭饼放入，小火慢煎。
一边做饭，林其姝一边想着，今日也是李家村后山那块地公示的最后一天，到了明日，她就可以去县衙交钱买地了。
煦哥儿县试顺利结束，这边的公示也如她所愿风平浪静，怎么不算小小的双喜临门呢。
想到这，她做饭的手都有劲了。
今日还有一道新鲜菜，她在集市上遇到了来卖野味的猎户，买了一只野兔子。
这兔子被处理得干干净净，林其姝把兔肉切丁，用黄酒和自己调酱料腌制片刻。
热锅凉油，下花椒爆香，再加入兔肉快速翻炒。
待肉色变白，投入笋丁、香菇丁，最后淋上一勺醋，撒上芝麻。兔肉嫩滑，笋丁脆爽，香气诱人。
四娘和秋娘原本对要吃兔子有些害怕，但此刻闻到炒兔丁激发出来的香味，她们只想快点上桌了。
灶台的另一边，王秀兰正在做韭黄炒蛋。
她把韭黄切成段，鸡蛋打散加少许盐搅匀，热油下锅快速炒成碎块，盛出来后再用余油炒韭黄，最后把鸡蛋倒回去拌匀。
韭黄鲜嫩，鸡蛋软滑，吃着清爽，是春日里家家户户饭桌上都会有的。
这个菜做起来很快，出锅后王秀兰又手脚麻利地拿来两条瓠瓜切丝准备做瓠羹，这瓠羹清淡爽口，肉吃多了发腻时来一口可舒坦了。
忙活了一个多时辰，饭菜终于做好了，林其煦强撑起精神坐到饭桌上。
他现在是又饿又困，想直接睡过去，又饿得睡不着。
“快吃吧，别等凉了。”林其姝先给林其煦盛了碗鲫鱼羹，这鲫鱼又鲜美又好消化，最适合用来先垫吧一下。
又夹了块焖羊肉放进林其煦碗里，“羊肉炖了一个时辰，肉烂得很，不用费劲嚼。”
林其煦接过碗，喝了口热汤，暖意从喉咙滑到胃里，连日的疲惫好像散了些，拿起筷子慢慢吃起来。
林其煦一边吃，一边跟大伙说县试的事。
今日策论题目是“平物价策”，铺子里有不少南来北往的客商，林其煦读书不忙时来铺子帮忙的时候也和他们交谈过不少，倒是对此有些自己的看法。
林其姝听了，笑着点头，“晏大人就爱听实在的，你这写得错不了。”
从考题能很明显地看出地方主官关注的工作方向，看得出来县令晏大人，还是对商业繁荣这一块想努力一下的。
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