晚香斋的晨会桌前,晨光把五个人的影子拉得很长。苏晚把一张手绘的徽省地图铺在中央,指尖落在 “芜湖市湾沚区” 的位置 —— 那里就是丰谷糯米基地的所在地,红色水笔圈出的 “郑村” 二字,旁边还标注着 “苏家百年合作基地” 的小字。
“我爸昨晚跟老郑厂长通了电话,说基地现在的有机糯米刚收割完,正好能让咱们看新米的品质。” 苏晚把手机里的基地照片投屏到墙上,画面里金黄的稻田连成片,田埂上立着 “有机种植示范田” 的蓝色牌子,“老郑厂长还说,咱们要是能定下来,今年的新米能按去年的价格给,比刘总现在的报价低 8%。”
林默的手指在桌沿轻轻敲击,眉头还没完全舒展:“考察要 3 天,来回高铁票、住宿,加上请老郑厂长吃饭,差不多要 5000 元。要是去了谈不拢,这钱和时间就都浪费了 —— 咱们现在上京仓库刚扩容,资金本来就紧。”
陈曦立刻打开平板,调出林记的年度原料采购表:“我算过了,咱们去年用了 22 吨有机糯米,今年上京仓库加物美供货,预计要 25 吨。刘总现在 33 元 / 斤,要是丰谷基地按 30.36 元 / 斤算(33×0.92),每吨能省(33-30.36)×2000=5280 元,25 吨就是 13.2 万元,一年就能省这么多,5000 元的考察费根本不算什么。”
“可怎么保证谈得拢?” 林默还是有些顾虑,“万一基地的糯米品质不行,或者供货周期跟不上,咱们不还是白跑一趟?”
苏晚从包里掏出一个牛皮纸信封,里面装着几张泛黄的纸 —— 是苏父昨晚找出来的,苏家早年和丰谷基地的合作协议复印件,还有老郑厂长父亲和苏太爷爷的合影。“我爸说,丰谷基地的有机认证从来没断过,现在还拿着中国有机产品认证证书,每年都要抽检三次。供货周期方面,他们在芜湖有物流点,能直接发上京仓库,3 天就能到,比从咱们这儿中转还快 2 天。”
她把协议复印件推到林默面前,上面 “供货周期≤72 小时”“每批次糯米含水量≤14%” 的条款用红笔标得清清楚楚:“你看,这是 1998 年的协议,那时候就有这么严的标准,现在肯定只会更好。我爸还跟老郑厂长约了,咱们去了先看种植基地,再查有机认证,最后看加工车间,一步一步核实,不会瞎定。”
李萌萌凑过来,指着照片里的老厂房:“这厂房看着就踏实!比刘总那个小作坊正规多了!上次刘总给咱们发的糯米,还有几颗带壳的,丰谷基地肯定不会有这问题。”
老张也跟着点头:“要是能直供上京仓库,我这边也能省不少事 —— 不用再从咱们这儿拉糯米去上京,直接在芜湖装车,物流费还能省 30%,上个月光糯米的物流费就花了 4000 元,直供后每月能省 1200 元。”
林默拿起协议复印件,指尖拂过上面苏太爷爷的签名,突然想起爷爷手札里写的 “芜湖糯米软而不糯,香而不腻”,心里的顾虑渐渐消散。“行,那就去考察。” 他抬头看向苏晚,眼神里多了几分信任,“你带队,陈曦跟你一起去 —— 她懂质检,能帮着看糯米的水分和颗粒度;我留在店里盯着生产,老张负责上京仓库的库存调配,萌萌整理考察要用的资料。”
苏晚眼睛一亮,立刻拿出笔记本列考察清单:“第一天上午到芜湖,先去基地看种植田,查有机认证证书;下午看加工车间,重点看筛选机和烘干设备,确保糯米颗粒均匀;第二天跟老郑厂长谈价格、供货周期、质检标准;第三天要是谈得拢,就签意向书,顺便看看他们的物流点。”
陈曦补充道:“我得带个水分检测仪和颗粒度筛子,现场测测新米的品质。对了,还要把咱们的糯米需求表整理出来,比如每月要多少,什么时候是旺季,让基地提前备货。”
当天下午,团队就开始紧锣密鼓地准备。苏晚给父亲打了电话,确认考察路线;陈曦把林记的质检标准翻译成表格,从 “水分含量”“碎米率” 到 “口感评分”,列了 12 项指标;李萌萌则把上京仓库的月度需求数据整理成图表,方便跟基地沟通;老张联系了芜湖的物流公司,打听从基地到上京仓库的运费和时效。
傍晚的时候,苏父又给苏晚打了个电话,还特意加了陈曦的微信,把丰谷基地最新的有机认证证书照片发了过来。“老郑跟我说,他们今年还种了 20 亩有机桂花,30 亩有机红豆,都是按有机标准种的,没打农药。” 苏父的声音透过听筒传来,带着笑意,“你们要是用得上,也能一起问问价格,以后原料都从这儿拿,省得跟好几家供应商打交道。”
苏晚心里一动,赶紧记在考察清单上:“爸,我们知道了,到时候会跟老郑厂长提的。您跟他说,我们带了爷爷的老擀面杖,想让他看看,当年太爷爷就是用这个擀面杖做糕团的。”
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