“怎……怎么可能……”
对面“王牌炒饭”的男老板,手里夹着的烟都快烧到手指了,却浑然不觉。
他和他老婆两人,如同两尊望夫石,僵在原地。
难以置信地望着对面那番热火朝天的景象。
他们家的摊位前门可罗雀,只有寥寥两三个熟客。
而对面的陆野,摊子前却里三层外三层围满了人!
那些学生像是着了魔一样,宁愿花几十块去买一份单调的蛋炒饭加咸菜,也不愿光顾他们这物美价廉、选择丰富的炒饭摊?
这世界是疯了吗?!
夫妻俩脑子里嗡嗡作响,完全无法理解眼前这荒谬的一幕。
陆野的餐车旁,那两张小桌子早就挤得满满当当。
后来者甚至毫不在意形象地站着,就为了能第一时间享用美味。
而“王牌炒饭”这边宽敞的七八张桌子,此刻却显得空空荡荡,格外刺眼。
刚才还在暗中嘲笑陆野异想天开的两夫妻,此刻脸上火辣辣的。
像是被人无形中抽了几个耳光,笑容早已消失得无影无踪,只剩下满心的憋屈和不解。
“老板,给我来份海鲜炒饭,不要辣椒。”
一个熟客的到来,暂时缓解了他们的尴尬。
夫妻俩如同抓住救命稻草,连忙挤出笑容招呼:“哎,好嘞!快坐,马上就给你炒!”
“嗯。”
男生应了一声,低头玩着手机。
然而,就在男老板转身准备开火炒饭时,那个坐下的男生鼻子忽然不自觉地耸动了两下。
一股截然不同的、极其诱人的香气,霸道地钻入了他的鼻腔。
那不是“王牌炒饭”这种依靠大量油脂和复合调味料堆砌出来的、略显厚重油腻的香气。
而是一种……更加纯粹、更加鲜活、仿佛能勾动灵魂深处馋虫的香味。
既有蛋液遇热后的焦香,又有某种清甜葱蒜的辛香,还有一种难以言喻的、仿佛源自食材本身的极致鲜甜。
男生的注意力瞬间被吸引,他猛地扭过头,目光精准地锁定了香气源头……
对面陆野那口上下翻飞的大铁锅!
他眼神中闪过一丝挣扎,随即像是下定了决心。
猛地站起身:“等一下老板!先别弄!我……我突然想起有点急事,先不吃了!”
说完,他几乎是落荒而逃般离开了这里,在外面若无其事地绕了小半圈后,做贼似的悄悄溜到了陆野摊位前那已经开始排起的小队末尾。
“那个……老板,给我也来一份那个套餐尝尝!”
来到摊前,近距离闻到那如同实质般的诱人香气,男生忍不住连续咽了好几下口水,肚子也不争气地“咕咕”叫了起来。
“稍等,前面还有几位,下一锅就到你了。”
陆野头也不抬地回应,手上动作快得带出残影。
他那口不算太大的铁锅,在颠勺技能的加持下,仿佛拥有了生命。
一次最多只能炒三份的量,但见金黄的蛋液与雪白的米饭在他精准的操控下,如同训练有素的士兵,在空中划出一道道完美的金色弧线,均匀地翻滚、受热,粒粒分开,绝不粘连。
控火术让锅底的蓝色火焰如同温顺的宠物,随着他的心意忽大忽小,确保每一粒米饭都达到外微焦、内软糯的绝佳状态。
当那一把翠绿欲滴的香葱和晶莹甜脆的洋葱丝撒入锅中。
与滚烫的米饭、鸡蛋碰撞的刹那,“滋啦”一声,那股霸道而醇厚的香气瞬间提升到顶点。
如同无形的浪潮,向四周汹涌扩散!
炒饭出锅,被均匀地分装到三个盘中,每一份都金光灿灿,葱绿点缀,色泽诱人至极。
等待的食客们眼睛都看直了,死死盯着那分饭的勺子,生怕自己那份少了一星半点。
不能怪他们小气,实在是这炒饭对他们而言,每一口都是极致的享受,少一粒都觉得是巨大的损失!
而旁边那个透明的保鲜盒里,浸泡在清澈泡菜水中的萝卜条和黄瓜条,也正在以肉眼可见的速度减少。
每一份套餐搭配的那一小碟,虽然量不多,但那晶莹剔透的卖相,已然勾起了无数人的好奇心。
王周伦焦急地等待了几分钟,感觉像过了一个世纪,终于轮到了他的炒饭!
他目不转睛地看着陆野行云流水般的操作:热锅、滑油、倒入蛋液划散成漂亮的金黄色云朵,接着是切得极细的系统洋葱丝爆香,然后倒入米饭快速颠炒,最后撒入那把灵魂香葱……
看似简单至极,每个家庭主妇都会的步骤,在此刻却仿佛被赋予了魔力。
“你的套餐好了。”
当那份冒着热气、香气扑鼻的炒饭和一小碟泡菜递到王周伦手中时,他感觉自己的心跳都加速了。
旁边仅有的两张小桌早已挤得水泄不通,每张桌子都硬是塞下了五六个人,摩肩接踵。
王周伦也不是讲究人,索性学着其他人,就站在餐车旁,迫不及待地拿起勺子,舀了满满一勺送入口中。
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