欧美市场突然出台新的食品进口标准,要求增加多项检测项目,周期变长、成本激增。顾景琛立刻飞赴海外,与当地检测机构合作,在办事处设立临时检测点,缩短检测时间;沈清辞则带领团队优化生产工艺,确保产品各项指标达标。历经两个月磨合,终于顺利通过新规,不仅没丢失订单,还因响应及时,被当地采购商评为“最可靠供应商”。
欧美市场新食品进口标准的文件刚传到顾景琛手中,他指尖划过“新增5项重金属检测、3项微生物指标,检测周期延长至15天”的条款,脸色瞬间凝重。“清辞,欧美市场占我们海外销售额的40%,绝不能丢。”顾景琛立刻拨通沈清辞的电话,语气坚定,“我今晚就飞赴欧洲,对接当地检测机构,你在家稳住生产,确保产品能达标。”
挂了电话,顾景琛连夜收拾行李,登上了飞往德国的航班。抵达欧洲后,他马不停蹄地拜访当地最大的食品检测机构,从清晨谈到深夜,反复沟通在沈记海外办事处设立临时检测点的可行性。“我们可以承担检测设备的采购费用,安排专业人员配合你们的工作,只求能将检测周期缩短到5天内。”顾景琛拿出沈记过往的检测报告和产品质量认证,语气诚恳,“沈记在欧美市场深耕多年,从未出现过质量问题,我们有信心也有能力满足新规要求。”
经过三天的反复协商,检测机构终于同意合作。顾景琛立刻安排团队采购检测设备,搭建临时检测点,同时对办事处员工进行紧急培训,确保检测流程规范、数据准确。短短一周,临时检测点就正式投入使用,原本15天的检测周期被缩短至4天,极大缓解了订单交付的压力。
与此同时,国内的生产基地里,沈清辞正带领技术团队和生产员工加班加点,优化生产工艺。她将新规要求的各项指标打印出来,贴在生产车间的显眼位置,从原材料筛选到酱料调配,再到灌装、杀菌,每一个环节都亲自把关。“原材料必须增加一道预处理工序,去除可能存在的重金属残留;杀菌温度从120℃提高到125℃,确保微生物指标达标。”沈清辞拿着检测报告,对生产主管叮嘱道,“每一批产品都要先进行内部检测,合格后才能送往海外。”
为了确保工艺优化不影响产品口感,沈清辞和研发团队反复试验,调整酱料的配方和生产参数。有一次,为了找到杀菌温度与口感的平衡点,他们连续熬制了20多批酱菜,每一批都亲自品尝、检测,直到凌晨才确定最终方案。员工们看着沈清辞布满血丝的眼睛,纷纷主动加班,毫无怨言:“沈总都这么拼,我们也不能拖后腿!”
然而,磨合过程中还是出现了问题。第一批送往欧洲的产品,在临时检测点检测时,有一批次的微生物指标虽然达标,但接近临界值。顾景琛立刻将检测报告传回国内,沈清辞看到后,当即决定将这批产品全部召回,重新杀菌处理。“质量是沈记的生命线,哪怕损失一点成本,也不能让不合格的产品流入市场。”沈清辞坚定地说。
这次召回事件,让团队更加重视细节。沈清辞在生产车间推行“全流程追溯制度”,给每一批原材料、每一道工序都贴上标签,一旦出现问题,能快速找到原因;顾景琛则在海外加强与检测机构的沟通,定期邀请专家到办事处和国内基地指导,确保检测标准和生产工艺始终同步。
历经两个月的紧张磨合,沈记的产品终于完全适应了欧美新进口标准,所有检测项目均一次性通过,且检测周期稳定在4天内,远快于行业平均水平。当地最大的采购商得知后,特意发来感谢信,将沈记评为“最可靠供应商”,不仅续签了长期合作协议,还追加了30%的订单。其他采购商也纷纷效仿,沈记在欧美市场的份额不仅没有下降,反而提升了5个百分点。
顾景琛从欧洲回来的那天,沈清辞带着顾念沈去机场接他。看到顾景琛风尘仆仆的模样,沈清辞心疼地递上一杯温水:“辛苦了。”顾景琛握住她的手,笑着说:“不辛苦,能守住市场,一切都值得。”顾念沈扑进顾景琛怀里,奶声奶气地说:“爸爸,我和妈妈都想你了,你看我学会做小酱菜了!”
回到公司,员工们早已在门口列队欢迎,脸上满是喜悦。顾景琛和沈清辞走上前,向大家鞠躬致谢:“这次能顺利通过新规,离不开每一个人的努力,谢谢大家!”随后,他们召开了总结大会,不仅给员工们发放了奖金和福利,还制定了“海外市场质量提升计划”,计划在欧美设立永久性检测中心,进一步优化生产工艺,为未来开拓更多海外市场做好准备。
这次危机,不仅让沈记守住了欧美市场,还提升了产品质量和团队凝聚力,让沈记的“可靠”形象在海外市场更加深入人心。沈清辞和顾景琛站在办公室的窗前,看着远处的生产基地,心中满是坚定。他们知道,未来的市场竞争会更加激烈,但只要守住品质、积极应变、团结一心,沈记就一定能在全球市场上走得更远、更稳。
喜欢心声入耳后,我带全家逆转乾坤请大家收藏:(www.38xs.com)心声入耳后,我带全家逆转乾坤三八小说更新速度全网最快。