他在厨房里如鱼得水,麻兰英想帮忙,都被他“赶”了出来。
“妈,你休息,今天尝尝我的手艺。”
他系着围裙,刀工快得眼花缭乱,“我在美国开餐馆,最拿手的就是‘融合菜’——四川的麻,加一点加州红酒的甜,老外特别喜欢。”
张振悄悄对林倾霞说:“大哥这气场,能镇住整个厨房。”
林倾霞笑:“他从小就爱做饭。妈妈说,在台湾最苦的时候,家里只有一点米和野菜,他能做出三种花样。”
晚餐时,林成森做了六菜一汤,每道菜都有故事。
“这道‘旧金山辣子鸡’,其实是我一个湖南伙计改良的。”
他指着红彤彤的一盘,“那伙计的父亲是衡阳人,1949年到的香港,后来又移民美国。他做辣子鸡要加花生酱,说这样更香。我试了试,还真好吃。”
林维良尝了一口,点点头。
“是有意思。不过还是你小时候做的‘石板红薯’最香。”
林成森笑了:“那时候饿啊。防空洞里分到两个小红薯,如获至宝。我找了一块平石板,在通风口用炭火慢慢烤……烤到流糖油,香得整个防空洞的小孩都围过来。”
“所以你现在开餐馆。”
麻兰英给他夹菜,“是想让大家都吃好。”
“也不全是。”
林成森喝了口汤,慢慢说,“刚开始是为了生存。后来发现,每个来我餐馆的华人,吃得高兴了,就会讲他们的故事。山东来的讲面食,福建来的讲海鲜,台湾来的讲小吃……我的餐馆像个故事收集站。”
他看向张振:“妹夫,听说你在拍战乱时期的电影?要不要来旧金山拍点素材?我认识好多老兵,广东籍的、山东籍的,还有飞虎队的后人。他们现在开洗衣店、开超市、开餐馆……每个人都有一肚子故事。”
张振眼睛一亮:“这个提议好!等《烟花易冷》拍完,我们真的可以做一个,‘全球离散华人纪录片系列’。”
“我赞助!”
林成森拍胸脯,“餐馆利润里拿一部分,成立个基金。别的不说,至少把那些故事录下来——人走了,故事就没了。”
那天晚上,一家人围坐在电视机前。
看之前录的《林家记忆》。
当看到麻兰英,对着镜头喊“成森少放点油”时。
林成森哈哈大笑,笑着笑着,眼泪就下来了。
“妈,你们把妹妹留给叔叔照看,这么多年了,你们想过回去找找么?你这叮嘱,跟四十年前一模一样。”
他抹了把眼睛,“在防空洞里分炒米,你就说‘成森,你那份省着点吃,妹妹小’。其实我每次都偷偷分给她。”
林丽霞在录像里出现时,林成森盯着屏幕看了很久。
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