腊月三十,雪停了。
清晨的阳光照在厚厚的积雪上,反射出耀眼的白光。谭晓晓醒来时,发现自己身上严严实实盖着那件军大衣,而陆霆骁还坐在灶台前的小木凳上,背挺得笔直,像一尊雕塑。
灶膛里的火已经很小了,但还在微微跳动。他听见动静,转过头来:“醒了?”
“您……一夜没睡?”谭晓晓坐起身,感觉浑身酸痛——长凳当床实在不是好选择。
“眯了一会儿。”陆霆骁站起身,活动了下僵硬的肩膀,“雪停了,路能走了。”
谭晓晓看向窗外。积雪足有半尺厚,但天色湛蓝,阳光很好。远处已经有人开始扫雪,铁锹刮地的声音隐约传来。
“我得赶紧准备年夜饭了。”她跳下长凳,把军大衣叠好递还给陆霆骁,“谢谢您……的衣服。”
陆霆骁接过,没说什么,只是看着她。
“您……”谭晓晓脸有些热,“傍晚记得来。”
“嗯。”陆霆骁点头,“我带酒。”
他穿上大衣,推门出去了。阳光照在他肩头,军绿色的身影在雪地里渐行渐远。
谭晓晓深吸一口气,开始忙碌。
午后的准备
整个白天,食堂里热火朝天。
李建军和赵铁牛一早就来了,还带来了另外三个平时帮忙的知青。谭晓晓把昨晚准备好的食材一一摆出来时,所有人都惊呆了。
“谭师傅,这白菜……咋这么水灵?”一个叫周秀兰的女知青摸着翡翠白菜的叶片,啧啧称奇。
“还有这萝卜,白得像玉!”赵铁牛捧起一根白玉萝卜,对着光看。
谭晓晓笑着分配任务:“建军,你带两个男同志剁肉馅。铁牛,你和秀兰洗菜切菜。小玲,你帮我和面——用这袋面粉。”
她特意留出了一小部分空间产出的特殊食材——金纹番茄、银斑辣椒、彩虹甜椒,打算单独做几道菜。大部分还是用农场常规食材,只是悄悄用灵泉水处理过。
和面的时候,小玲惊讶地说:“谭师傅,这面粉好香!还有……咋有点金黄色?”
“新品种。”谭晓晓面不改色,“从县里淘换的,过年让大家尝尝鲜。”
其实何止是香。金纹面粉加灵泉水和出来的面团,呈现出淡淡的象牙色,揉起来格外筋道,还散发着若有若无的麦香和桂花香。
馅料准备了三种:白菜猪肉、韭菜鸡蛋、还有少量的牛肉大葱——牛肉是陆霆骁昨天送来的。
下午三点多,第一批帮忙包饺子的人来了。都是农场的妇女和年轻媳妇,听说谭晓晓要在食堂办集体年夜饭,自发来帮忙。很快,十几张桌子拼成的大案板周围就坐满了人,擀面杖飞舞,笑语不断。
“谭师傅这馅调得真香!”
“面也和得好,你看这饺子皮,多筋道!”
谭晓晓穿梭在人群中,指导手法,调整馅料咸淡。气氛越来越热闹,仿佛真是一大家子人在准备团圆饭。
傍晚的惊喜
太阳西斜时,谭晓晓开始做菜。
大锅里炖上白菜猪肉粉条,另一口锅烧着萝卜烧肉。土豆烧鸡、红烧鱼、蒜苗炒腊肉……一道道硬菜陆续出锅。食堂里香气四溢,惹得外面扫雪的人都忍不住探头看。
最后,她开始处理那些特殊食材。
金纹番茄切成滚刀块,和牛肉一起炖。银斑辣椒去掉籽,切成细丝,和腊肉同炒。彩虹甜椒则切成漂亮的菱形,用最简单的清炒方式,保持它鲜艳的色彩和清甜的口感。
每一道菜出锅时,帮忙的人都忍不住咽口水。
“谭师傅,这番茄烧牛肉……颜色咋这么红亮?”
“辣椒炒腊肉闻着就香!”
“甜椒真好看,跟画儿似的!”
谭晓晓只是笑,把菜一一装进大盆里保温。
下午五点半,天开始暗了。食堂里点起了七八盏煤油灯,橘黄的光晕下,十张大圆桌已经摆好,每桌八副碗筷,整整齐齐。
第一波来吃饭的是农场的单身汉和家不在本地的知青。他们端着各自的饭盒,有些拘谨地站在门口。
“都进来坐!”谭晓晓招呼,“今天管饱,大家敞开了吃!”
人群涌进来,很快坐满了五桌。接着是拖家带口的农场职工,带着孩子,提着自家酿的米酒或是炒好的瓜子花生,算是添个菜。
食堂里人声鼎沸,孩子的嬉笑声,大人的寒暄声,碗筷碰撞声,汇成一片热闹的海洋。
六点整,谭晓晓正要宣布开饭,食堂门被推开了。
陆霆骁站在门口。
他换了身崭新的军装,肩上没有雪,但带着室外的寒气。手里提着两个军用水壶——看样子就是他说要带的“酒”。他身后还跟着几个人,都是农场的干部和场部的领导。
食堂里瞬间安静了一瞬。
“陆团长来了!”
“场长也来了!”
人们纷纷起身。陆霆骁摆摆手:“大家坐,今天是年夜饭,不讲那些规矩。”
他的目光在人群中搜索,很快找到了谭晓晓。两人视线对上,谭晓晓的脸莫名有些热。
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