“对,支持红玉!”“让红玉试试,总比李梅强!” 社员们纷纷附和,声音越来越大,李秀莲的脸色越来越难看,却不敢再随便呵斥 —— 她要是再拦着,就是跟所有社员作对。
张云生也来了兴趣,往前探了探身:“红玉,你说能让同样的粮食熬出更稠的粥,有啥法子?老周头用两斤米熬三十碗稀粥,你能熬多少?”
“张队长,” 聂红玉走到土台边,拿出之前记工分的小本子,翻开新的一页,上面写着她早就盘算好的 “熬粥方案”,“老周头熬粥,米不泡,米水比例 1:5,火太急,所以粥稀;我在家熬粥,先把米用温水泡一个时辰,让米粒吸饱水,米水比例 1:3,先用大火把水烧开,再用小火慢熬四十分钟,每隔十分钟搅一次,让米粒开花,米汤起稠,这样两斤米至少能熬出二十碗稠粥,比三十碗稀粥顶饿多了,大家喝一碗就能饱,还能省粮食。”
她一边说,一边用手比划,把泡米、控火、搅拌的步骤说得清清楚楚,连需要多少柴禾都算好了:“慢火熬粥看着费柴,其实比急火省 —— 急火容易糊底,还得添更多柴禾,慢火只用细柴,反而省。”
张云生听得连连点头,又问:“那要是粮食不够,还能加别的吗?比如野菜?”
“当然能,” 聂红玉笑着说,“我在家做过野菜玉米糊,用少量玉米面掺大量野菜,既能增加分量,又顶饿,要是炊事班也这么做,把地里的马齿苋、荠菜摘回来,洗干净切碎了放进粥里,不仅能省粮食,还能让大家多吃点蔬菜,少生病 —— 这也是响应毛主席‘抓革命,促生产’的号召,大家吃好了,才有劲上工,才能为集体多做贡献。”
“抓革命,促生产” 这几个字一出来,社员们更激动了,纷纷说:“红玉说得对!吃好了才能上工,这才是为集体好!”“让红玉管炊事班,肯定能让大家吃好!”
李秀莲急了,上前一步,指着聂红玉:“你别妖言惑众!你是地主成分,要是让你管炊事班,你肯定会偷粮食给你爹!你这是想破坏集体!”
“李主任,你这话有证据吗?” 聂红玉冷静地反驳,“我爹在农场好好劳动改造,我每天上工都记工分,分粮也清清楚楚,从没偷过集体一粒粮食 —— 倒是李梅,上次偷藏菠菜,大家都看见了,要是让她管炊事班,才是真的破坏集体!”
“你…… 你胡说!” 李梅脸涨得通红,想辩解却不知道说啥,只能躲在李秀莲身后。
张云生也看不过去了,咳嗽了一声:“好了,别吵了!炊事班是为大家服务的,谁能让大家吃好、吃顶饿,就让谁管 —— 红玉的办法很实在,还有大家的支持,我看就让红玉临时管半个月,等老周头病好了再说,要是做得好,以后就让红玉管炊事班!”
“好!” 社员们纷纷鼓掌,李秀莲气得浑身发抖,却不敢再反对 —— 张云生已经拍板,社员们又都支持聂红玉,她要是再闹,只会自讨没趣。她狠狠瞪了聂红玉一眼,拉着李梅挤出人群,嘴里还小声骂着,却没人在意。
散会后,王大娘拉着聂红玉的手,笑着说:“红玉,你可真厉害!这下咱们终于能喝上稠粥了 —— 以后你管炊事班,要是李秀莲找你麻烦,跟我们说,我们帮你撑腰!”
“谢谢大娘,” 聂红玉笑着说,“我会好好干,让大家都能吃好、吃顶饿。”
沈廷洲也走了过来,手里拿着聂红玉的小本子,眼神里满是骄傲:“做得好,就是以后李秀莲肯定会找你麻烦,你要小心点,有啥事先跟我说。”
“我知道,” 聂红玉接过小本子,心里暖暖的,“有你和大家支持,我不怕。”
柳氏也赶来了,手里拿着个粗布包,里面装着聂红玉的围裙:“红玉,娘给你缝了个新围裙,明天去炊事班用,别把衣服弄脏了 —— 你要是忙不过来,娘也能去帮你择菜、烧火。”
“谢谢娘,” 聂红玉接过围裙,摸了摸上面细密的针脚,心里满是踏实,“有您帮忙,我肯定能做好。”
回家的路上,小石头拉着聂红玉的手,小声问:“妈妈,以后你管炊事班,是不是每天都能喝到稠粥?”
“是呀,” 聂红玉蹲下身,摸了摸他的头,“以后小石头每天都能喝到稠粥,还能吃野菜玉米糊,让你长高高。”
小石头高兴得跳起来:“太好了!妈妈真棒!”
夜里,聂红玉坐在油灯下,把 “炊事班优化方案” 写得更详细了:早上六点到炊事班,先检查粮食和野菜,泡米、择菜;七点开始熬粥,严格控制米水比例和火候;八点分粥,确保每个人都能分到稠粥,不偏不倚;中午和晚上根据上工情况调整伙食,尽量掺点野菜,增加分量。她还在方案后面写了 “注意事项”:防止粮食浪费、每天记账、接受社员监督。
油灯的光跳动着,映在她脸上,也映在方案上的字里行间。她知道,管炊事班不是件容易的事,李秀莲肯定会暗中使坏,钟守刚也可能找她麻烦,还有老周头回来后的态度,都是需要考虑的问题。但她更知道,这是她推动集体改善的第一步,也是她实现自己价值的第一步 —— 她不仅要让自己的家吃饱,还要让整个生产队的社员都能吃饱、吃好。
窗外的风还在刮,却没那么冷了。聂红玉把方案叠好,放进怀里,嘴角带着浅浅的笑。她仿佛能看到,明天的炊事班里,大铁锅里熬着稠稠的粥,飘着野菜的清香,社员们捧着粗瓷碗,笑着说 “今天的粥真稠,饱了”,小石头和小柱子在旁边等着分粥,眼里满是期待。
这就是她想要的,不仅是自家的温饱,更是整个集体的温暖。为了这个目标,她愿意面对所有困难,一步一步,稳稳地走下去。
第二天一早,聂红玉穿上柳氏缝的新围裙,拿着方案,早早地来到了炊事班。大铁锅已经被老周头的徒弟清洗干净,旁边堆着新鲜的野菜,粮囤里的玉米面泛着金黄的光。她深吸一口气,拿起木勺,开始了她的 “炊事班夺权” 第一战 —— 把稀粥熬稠,让大家吃好。
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