春分后的阳光暖得正好，洒在养猪场的新圈舍上，刚钉好的木板还泛着新鲜的木纹，却掩不住圈里的乱象 —— 十头小猪挤在一个圈里，壮实的抢着拱食槽里的玉米面，瘦弱的只能在圈边打转，有两头甚至被挤得跌坐在泥水里，哼哼唧唧地不敢上前；更让聂红玉揪心的是，最角落的一头小黑猪，鼻子里挂着清鼻涕，呼吸时带着 “呼噜” 声，显然是受了凉，要是不及时处理，怕是要传染给其他猪。
“红玉，这猪挤在一块儿不是办法啊！” 李大叔扛着刚修好的锄头路过，看到圈里的乱象，皱着眉停下脚步，“昨天我就见着两头小猪抢食，一头把另一头的耳朵都咬破了，再这么下去，有的猪长膘，有的猪得饿死，还容易生病。”
聂红玉蹲在圈边，手里攥着根长木棍，正试图把抢食的壮猪拨开，给弱猪让个位置，可刚拨开一头，另一头又挤了上来。她额角的汗顺着脸颊往下滴，滴在圈边的稻草上 —— 之前只想着扩大养猪场，却没考虑到猪群的管理问题，就像酒店后厨要是不分区管理，菜和肉混放，不仅效率低，还容易出卫生问题。
这个念头一闪，聂红玉突然来了灵感 —— 前世在酒店做经理时，后厨的食材管理有 “分区存放、精准供给” 的规矩，冷菜区、热菜区、干货区分得清清楚楚，每种食材的用量都按客人数量算好，既不浪费，又不出错；客房管理也是，按客人需求分房型，定期消毒，保证住得舒心。要是把这套 “酒店后勤管理法” 用到养猪场，分圈饲养、按体重喂料、定期消毒，不就能解决现在的问题了？
当天中午，聂红玉没回屋吃饭，在养猪场的石板上摊开小本子，用铅笔飞快地画着方案草图。先画 “分圈图”：把现有两个圈舍分成五个小圈，一个圈养壮猪（体重超过 30 斤的），一个圈养中猪（20-30 斤的），一个圈养弱猪（20 斤以下的），还有两个备用圈，一个当 “隔离圈”，专门放生病的猪，一个当 “待产圈”，以后母猪怀孕了用；再画 “喂料表”：壮猪每天喂两斤玉米面掺一斤苜蓿，中猪喂一斤半玉米面掺八两苜蓿，弱猪喂一斤玉米面掺半斤苜蓿，还要加少量黄豆粉补营养；最后画 “消毒流程”：每天早上清理粪便，中午用清水冲圈，每周用石灰水消毒一次，每月用艾草熏一次，防止病菌滋生。
“红玉，饭都凉了，你还在这儿画啥？” 柳氏拎着个布兜，里面装着两个野菜团子和一碗玉米粥，走到聂红玉身边，看到本子上满是圈圈画画和数字，忍不住问，“这是啥？猪圈的样子？” 聂红玉赶紧把本子递过去，指着草图解释：“娘，这是我想的养猪场管理方案，分圈养，按体重喂料，还定期消毒，这样猪长得快，还不容易生病。”
柳氏凑过来看，虽然看不懂数字，却能看懂圈舍的划分：“这样好，弱猪不用被欺负了，生病的猪也能单独养，省得传染。只是这分圈的木板咋弄？还要石灰消毒，咱们有那么多石灰吗？” 聂红玉笑着说：“木板让李大叔帮忙用旧木料改，石灰我去公社跟王干事申请，肯定能批。”
下午，聂红玉就召集张云生、张大妈、李大叔还有几个养猪的骨干，在炊事班开方案讨论会。她把小本子放在桌上，指着草图详细讲解：“咱们现在的问题是猪挤在一块儿，抢食、生病，所以第一步要分圈，按体重分，弱猪单独喂，病猪隔离；第二步是喂料，按体重算量，不浪费，还能让弱猪赶上来；第三步是消毒，每天清粪，每周消毒，保证圈里干净。”
张大妈第一个提问，手里还拿着根柴火棍在地上比划：“红玉，弱猪咋喂才能赶上来？我家以前养猪，弱猪总养不活。” 聂红玉指着喂料表：“弱猪除了玉米面和苜蓿，每天加两把黄豆粉，陈教授说黄豆粉有营养，还能加少量红糖水，暖身子。我试过，之前那两头弱猪喂了三天，就敢跟中猪抢食了。” 她说着，从布兜里掏出个小布包，里面是黄豆粉，递给张大妈：“您明天试试，按我说的量喂。”
李大叔也提问：“分圈的木板要多厚？咋钉才结实？别被猪拱坏了。” 聂红玉早就想好了：“用队里仓库的旧木料，锯成两指厚的板子，高度按猪的身高定，壮猪圈板高一米二，中猪圈一米，弱猪圈八十厘米，底下用石头固定，肯定拱不坏。我画了木板的尺寸，您看看。” 她从本子里翻出张尺寸图，上面标着长、宽、高，李大叔接过一看，点点头：“这尺寸合适，我明天就带几个人去锯木料。”
就在这时，钟守刚推门进来，手里攥着个空烟盒，看到桌上的草图，撇了撇嘴：“聂红玉，你这又是分圈又是喂料的，搞这么复杂，是不是又学陈教授那套‘资产阶级管理法’？咱们农村养猪，哪用这么多规矩，以前不都是圈一块儿养，也没见出啥问题。”
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