第一天推出儿童餐，食堂门口就围满了孩子。小石头拿着个 “小刺猬饼”，舍不得咬，先摸了摸 “刺猬” 的刺（其实是用剪刀剪出来的花纹），才小口咬了一口，眼睛一下子亮了：“妈妈，这个饼好香！还有点甜！” 旁边李参谋的女儿，之前连玉米饼碰都不碰，现在拿着个 “小兔子红薯泥”，一口一口吃得飞快，还跟李参谋媳妇说：“娘，明天我还要吃小兔子！” 军属们看着孩子吃得开心，都跟聂红玉道谢：“沈媳妇，你这儿童餐太懂孩子心了！以前孩子吃饭要追着喂，现在自己拿着就吃，省了不少事！”
食堂的师傅们一开始还有点不理解，觉得 “搞这么复杂没必要”—— 比如做小刺猬饼，要揉面团、剪花纹，比做普通饼费时间；儿童餐要单独蒸、单独烤，比一起做费火。聂红玉没跟他们争辩，而是拉着师傅们一起试做：“刘师傅，您看，这小刺猬饼虽然费点时间，但孩子爱吃，就不会浪费粮食 —— 之前孩子剩的饼，一天能有半筐，现在几乎没有剩饭，算下来反而省了食材。” 刘师傅试做了一次小刺猬饼，看着孩子们抢着要的样子，也笑了：“行！以后咱们就按你说的做，只要孩子爱吃，费点劲也值！”
渐渐地，食堂的名气越来越大。其他军区的家属院听说了，专门派代表来参观 —— 有的看病号餐怎么设计，有的学儿童餐的做法，还有的问聂红玉 “怎么让粗粮变得好吃”。军区领导来视察时，特意尝了食堂的儿童餐和病号餐，吃完后笑着说：“这才是真正的‘后勤保障’—— 不仅要让大家吃得饱、吃得香，还要吃得对症、吃得开心！这个食堂，要当咱们军区的‘标杆食堂’，让其他家属院都来学！”
成为 “标杆食堂” 后，食堂的变化更大了 —— 墙上贴了新的 “每周菜谱表”，上面清楚写着 “早餐：玉米粥、小刺猬饼；午餐：土豆炖牛肉、炒青菜、儿童餐（小兔子红薯泥）；晚餐：冬瓜丸子汤、馒头、病号餐（小米粥、蒸蛋羹）”；门口还放了个 “意见箱”，军属们有啥需求，都能写下来投进去，聂红玉每天都会开箱，根据意见调整菜谱。比如有军属反映 “冬天想喝热汤”，聂红玉就加了 “萝卜排骨汤”，每天晚上都有，热乎乎的喝下去，浑身都暖；有军属说 “孩子想喝豆浆”，她就跟郊区生产队订了黄豆，每天早上现磨豆浆，不加糖，军属们可以自己带糖来加。
聂红玉的月薪 20 元，除了给家里买东西，还攒了一部分 —— 她想等攒够了钱，买个小砂锅，专门给病号炖汤；再买些模具，把儿童餐做得更精致些，比如小动物形状的饼干模具，能把红薯泥压成更可爱的样子。沈廷洲知道了她的想法，特意从部队仓库里找了个旧砂锅，洗干净了给她带回来：“你用这个先炖着，等下个月发津贴，我再给你买新模具。你把食堂管好，就是对我最大的支持。”
1975 年的深秋，食堂门口的槐树叶子落满了地，却挡不住军属们打饭的热情。早上七点，队伍已经排到了巷口，大家手里的搪瓷饭缸擦得锃亮，脸上都带着笑 —— 有的是来打儿童餐的，有的是来打病号餐的，还有的是专门来喝豆浆的。聂红玉站在食堂门口，手里拿着小本子，记录着今天的需求：“李婶家孙子感冒，要小米粥；王参谋家孩子生日，想做个‘蛋糕’（用鸡蛋和面粉蒸的，没有奶油）……”
柳氏也来帮忙，坐在食堂里给孩子们分儿童餐，手里拿着个小勺子，把小兔子红薯泥上的胡萝卜耳朵摆整齐；小石头放学后，也会来食堂帮忙，给病号们端饭，虽然力气小，端得慢，却做得格外认真。沈廷洲下班回来，看到食堂里热闹的场景，看到妻子忙碌却满足的样子，心里满是踏实 —— 他知道，妻子不仅在这里扎了根，还找到了属于自己的价值，而这个家，也因为妻子的努力，变得越来越温暖、越来越红火。
聂红玉看着眼前的一切，手里的小本子写得满满当当。她知道，食堂升级不是结束，而是开始 —— 现在的病号餐、儿童餐，只是 “特殊需求” 的一部分，以后还可以根据季节调整菜谱（比如夏天加凉面，冬天加火锅），还可以教军属们做粗粮小吃，让大家把食堂的 “好味道” 带回家。而这份 “食堂顾问” 的工作，不仅给了她收入，更给了她积累经验的机会 —— 她之前想的 “食品加工”，或许就能从这个小小的食堂开始，一步步变成现实。
傍晚的夕阳，透过食堂的窗户，洒在聂红玉的小本子上，把 “病号餐”“儿童餐”“标杆食堂” 这些字，都镀上了层暖金色。食堂里的豆浆香、蒸蛋香，混着军属们的笑声，飘得很远很远。聂红玉知道，她在这个陌生的北方军区，不仅有了家，有了家人的支持，还有了一份能让她发光发热的事业 —— 而这份事业，会像食堂里的热粥一样，温暖着自己，也温暖着身边的每一个人。
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