秋老虎刚过,天就凉得利落起来。清晨的风带着些微的凉意,吹得街边的树梢沙沙作响,林大强的“大强饭馆”早早地就开了门,门板被吱呀一声推开,洒进满屋子的晨光。
林大强正蹲在门口擦拭八仙桌,手里的抹布蘸着水,把桌面擦得锃亮。最近饭馆的生意越发红火,每天饭点都座无虚席,他和后厨的师傅忙得脚不沾地,连喝口水的功夫都没有。可越忙越容易出乱子,前几天就因为客人点单太多,他记混了菜名,给邻桌的客人上错了菜;还有一次,算钱的时候手忙脚乱,少收了客人一毛钱,虽然钱不多,但也是辛苦钱,林大强心疼了好一阵子。
“强子,早啊!”一个清脆的声音从门口传来。
林大强抬头一看,只见吴博文背着一个军绿色的帆布包,穿着一身洗得发白的学生装,脸上带着朝气,快步走了进来。他刚放了学,想着来饭馆帮林大强搭把手,顺便蹭顿饭吃。
“博文来啦!”林大强笑着站起身,“快进来坐,早饭刚做好,给你留了油条和豆浆。”
吴博文谢过林大强,放下帆布包,拿起桌上的油条就吃了起来。他一边吃,一边看着饭馆里忙碌的景象,眉头微微皱了起来:“强子哥,你这饭馆生意真好,就是看着太乱了。客人点单全靠你记在脑子里,算账又用口算,难怪会出错。”
林大强叹了口气,道:“可不是嘛!我也想找个好办法,可我没读过多少书,认字都有限,哪懂什么好法子。”
吴博文咽下嘴里的油条,眼睛一亮,道:“强子哥,我有个主意!我最近在学校里学了算盘,还学了简单的记账方法,不如我给你设计一个‘点单系统’,用算盘来记账、算账,保准又快又准,再也不会出错了!”
“算盘?点单系统?”林大强愣了一下,他只知道算盘是用来算账的,还从没听说过能用来点单,“这能行吗?”
“怎么不行!”吴博文拍了拍胸脯,自信地说,“我给每个菜都编上号,客人点单的时候,你就把菜名和编号记下来,然后用算盘把价格累加起来,最后直接报数就行。这样既不会记混菜名,算账也不会出错,比你用脑子记、用口算强多了!”
林大强听得有些心动,他知道吴博文是高中生,读过的书多,脑子也灵光,既然他这么说,说不定真能行。“那敢情好啊!博文,要是你真能帮我设计出这个‘点单系统’,以后你在我这儿吃饭,哥都给你免单!”
吴博文笑着摆手道:“免单就不用了,我就是想帮你解决点实际问题。咱们现在就开始吧!”
说着,吴博文从帆布包里掏出一个算盘,还有一个厚厚的笔记本和一支钢笔。那算盘是红木做的,珠子圆润光滑,一看就是有些年头的老物件。吴博文说,这是他爷爷留下的,平时他没事就拿出来练练手,算盘打得可溜了。
吴博文先把饭馆里的所有菜品都列了出来,写在笔记本上,然后给每个菜都编了号。比如红烧带鱼是1号,香煎五花肉是2号,辣子鸡是3号,炒青菜是4号,凉拌番茄是5号,还有各种面食、汤品,都一一编了号,清清楚楚。
接着,他又把每个菜的价格标在编号后面,红烧带鱼三块五,香煎五花肉两块八,辣子鸡三块二,炒青菜八毛,凉拌番茄六毛,半斤白酒八毛,一碗打卤面一块二……都记得明明白白。
“强子哥,你看,”吴博文指着笔记本对林大强说,“客人点单的时候,你就把对应的编号记下来,然后用算盘把价格加起来。比如客人点了1号红烧带鱼和5号凉拌番茄,就是3.5加0.6,等于4.1块钱,这样一算就出来了,多简单!”
吴博文一边说,一边拨动算盘上的珠子,噼里啪啦的声音清脆悦耳。只见他手指灵活,珠子在他手里仿佛有了生命,很快就算出了结果,确实又快又准。
林大强看得眼花缭乱,连连点头道:“厉害厉害!博文,你这脑子真是太灵光了!就按你说的办,咱们这‘点单系统’就这么定了!”
后厨的师傅也凑过来看热闹,笑着说:“博文这孩子真有出息,还能想出这么个好法子,以后咱们饭馆可就省事多了!”
吴博文被夸得有些不好意思,挠了挠头道:“这都是小意思,关键是好用。强子哥,我再教你几遍算盘的用法,你多练练,很快就能上手了。”
接下来的半天,吴博文就耐心地教林大强用算盘。林大强虽然没读过多少书,但脑子不算笨,加上吴博文教得仔细,他很快就掌握了基本的加法运算。虽然拨算盘的动作还不太熟练,速度也慢,但好歹能算出结果了。
“太好了!”林大强看着算盘上算出的结果,高兴得合不拢嘴,“有了这个‘点单系统’,以后再也不用担心记混菜名、算错账了!”
第二天一早,林大强就把吴博文写的菜品编号和价格表贴在了饭馆的墙上,让客人点餐的时候可以看着编号点,也方便他记单。客人见了,都觉得新鲜,纷纷说这饭馆真洋气,还有“编号点单”,都愿意照着编号点,觉得挺有意思。
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