尤其是部队火锅,那红彤彤的汤底,咕嘟咕嘟地冒着泡,里面煮着拉面、火腿、年糕、泡菜……隔着屏幕都能闻到那股子酸辣带劲的味儿!还有烤肉,那“滋啦”一声,油脂滴在炭火上,再裹上生菜和酱料……不行了,我的口水要背叛我的嘴巴了!
印象最深的一次韩餐体验,是在2018年。
那时我和几个同学,在广州白云机场完成了一场“身体被掏空”的实习后,怀着“必须用美食补偿自己”的信念,杀向了体育西路的一家网红韩料店。
那顿饭,是某位同学在某安利平台上 潜心研究、比对评论、分析图片真实性长达数小时 后才拍板定下的。因为人多,我们点了满满一桌子:部队火锅、辣炒年糕、炸鸡、饭团……在“饿狼传说”的氛围加持下,那顿饭的味道,确实堪称 “人间值得”。
BUT!
我手机相册里的这张图,并不是那顿辉煌的战绩!
铺垫了这么长,主要是想告诉你:我对韩餐,是有着崇高敬意和美好回忆的。 所以,当下面这个故事发生时,我的心情才会如此……复杂。
时间:2022年5月1日
地点:广州,我家附近一家其貌不扬的韩式料理店
人物:沐笙(我);一位朋友;以及一位神秘的“特邀评委”
那是我来到广州的第一年。劳动节嘛,总得找个理由犒劳一下被工作反复蹂躏的自己。本着 “能就近绝不远征,能躺着绝不站着” 的沐笙第一定律,我选择了离家不远的一家韩料店。
(科普一下:广州的远景路是韩料聚集地,但那太远了,不符合我“懒人教母”的身份。)
这家店,怎么说呢?装修风格属于“朴素的实用主义”,菜单属于“经典的复制粘贴”。 我和朋友点了一个双人套餐,内容如下:
主锅:部队火锅 x 1(含拉面饼)
副锅:泡面锅 x 1(是的,两个锅都是面!)
小吃:洋葱肉圈 x 1(听起来很洋气,长得像炸洋葱圈)
小料:辣白菜、芝士玉米粒、海草(无限续,但我们也吃不了多少)
饮品:桃子汽水 x 2(糖分警告!)
主食:米饭 x 2(用来下锅的)
平心而论,这顿饭的味道,算不上惊艳,甚至有点“流水线作业”的平淡。 部队火锅的辣味浮于表面,泡面锅的汤底带着一股工业鲜味,洋葱肉圈……嗯,它确实是洋葱做的圈。
但!我居然在那里安安分分地坐了一个多小时!
原因无他,只因我们迎来了一位 “不请自来,且极其有个性”的餐桌评委”。
就在菜品上齐,我刚刚举起手机完成“朋友圈先吃”的仪式后,我感觉脚边有东西在动。低头一看——
一只猫!
一只不知道从哪里溜达来的小猫咪,正安静地坐在我的脚边。它的皮毛光滑得像是刚做过高级SPA。它没有喵喵叫,也没有上来蹭裤腿,只是用它那双 明亮的、如同芒果味布丁一样的黄色大眼睛,静静地、充满期待地……望着我……的桌子。
“啊啊啊!它是不是想吃?!”
我的内心瞬间被萌化,母爱(?)泛滥成灾。我忙不迭地从部队火锅里夹起一小块火腿,小心翼翼地吹了又吹,确保不烫了,然后郑重其事地放在了它面前的地上。
气氛都烘托到这儿了,接下来本该是“猫咪感恩戴德,大口吃肉”的温馨画面。
然而——
这位猫主子,只是优雅地低下头,用鼻子轻轻嗅了嗅那块承载着我爱与期待的火腿。
然后……
它抬起头,继续用那双无辜的大眼睛看着我。
它,不,吃!
“可能是太咸了?或者不喜欢火腿?” 我心想。于是,我开始了我的 “韩餐试吃员” 投喂之旅:
我挑了块没那么辣的泡菜。—— 猫主子:闻了闻,走开半步。
我掰了一小块芝士玉米。—— 猫主子:瞥了一眼,毫无兴趣。
我甚至把桃子汽水倒了一点在瓶盖里递过去。—— 猫主子:仿佛在看一个智障。
它就这么端坐着,像一个来米其林餐厅打卡的美食家,冷静、挑剔、且不给任何反馈。 它不吵不闹,只是偶尔变换一下坐姿,用那双澄澈的大眼睛,看看我,再看看桌上的锅,眼神里充满了 “就这?” 的灵魂拷问。
我的心,从最初的“萌化了”,逐渐变成了“凉透了”。
朋友在一旁看得直乐,提醒我:“沐笙,你快吃吧,不然待会儿锅都煮干了,更难吃了。”
我悲愤地点点头,把视线从这位“冷酷评委”身上挪开,开始专心对付眼前这锅 “连猫都不捧场” 的部队火锅。
不得不说,当你的饭被一只猫无声地鄙视过后,吃起来……确实更不得劲了。 我一边机械地咀嚼着,一边还在用余光搜索那只小猫的身影。
没一会儿,当我再次低头时,发现它已经不见了。
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