一碗面的心动
沈兰舟揣着兜里皱巴巴的几块钱,站在国营面馆门口,耳根子悄悄泛红。
他身后跟着的楚南枝,辫子梢上还沾着点郊外的草屑,鼻尖被风刮得通红,却还踮着脚往面馆里望:“沈排长,你说这儿的牛肉面,真有炊事班老王说的那么香?”
沈兰舟喉结动了动,硬邦邦地应:“骗你干什么。” 他今天特意跟连长请了假,就想带楚南枝来尝尝这城里最火的牛肉面。
两人找了个靠窗的位置坐下,沈兰舟豪气地喊:“同志,两碗牛肉面,都要加卤蛋!” 喊完才悄悄摸了摸兜里的钱,确认够付,心里那块石头才算落了地。
刚出锅的牛肉面端上桌,香气先一步钻满鼻腔。红油浮在汤面,被热气蒸得微微晃悠,翠绿的香菜碎撒在上面,像给琥珀色的汤底嵌了星星点点的翡翠。
手擀的碱水面煮得筋道,筷子一挑,根根分明,还带着点弹牙的韧劲。红烧牛肉块炖得酥烂,轻轻一抿,肉汁就混着酱香在嘴里爆开,连带着筋膜都炖得软糯入味。喝一口汤,鲜辣暖烫,从喉咙一路暖到胃里,浑身的毛孔都跟着舒展开来。
这时候,碗边卧着的那颗卤蛋,才是点睛之笔。蛋壳早就被卤水浸透,剥开的瞬间,深褐色的卤香直冲天灵盖。蛋白弹滑紧实,咬开的刹那,溏心蛋黄缓缓流出来,浓稠的蛋液裹着面条,香得人忍不住眯起眼睛。
一口面,一口肉,再啃一口吸满卤汁的蛋,日子好像就这么被这碗热乎的面,填得满满当当。不用山珍海味,不用大摆宴席,一碗加了卤蛋的牛肉面,就足以熨帖所有疲惫,这大概就是人间烟火最直白的温柔。
没等多久,两碗热气腾腾的面就端了上来。红油飘在汤面上,牛肉块炖得油光锃亮,翠绿的葱花撒在上面,香得楚南枝眼睛都亮了。
“快吃啊,愣着干什么?” 沈兰舟把自己碗里的卤蛋夹到她碗里,“我不爱吃这玩意儿。”
楚南枝眨眨眼,没戳破他那点小心思——昨天训练加餐,她明明看见他把卤蛋啃得连壳都差点嚼了。她捏着筷子,小心翼翼地剥开卤蛋的壳,深褐色的卤汁渗进蛋白里,咬开一口,溏心蛋黄缓缓流出来。
“好香啊!” 楚南枝眼睛弯成了月牙,腮帮子鼓得像只偷吃的小松鼠,“沈排长,你也吃呀!”
沈兰舟嗯了一声,目光却没落在面上。他看着楚南枝嘴角沾着的一点红油,鬼使神差地伸出手,用指腹轻轻擦了擦。
楚南枝的脸“腾”地一下就红了,像熟透的苹果,连筷子都差点掉在桌上。
面馆里人声鼎沸,邻桌的大叔在侃大山,服务员扯着嗓子喊号,可沈兰舟的耳朵里,却只剩下楚南枝轻轻的呼吸声,和面条吸溜进嘴里的声响。
他低头扒了一口面,牛肉的酱香混着汤底的鲜辣,在嘴里散开。可再香的面,好像也比不上,刚才指尖触到的那一点柔软的温度。
楚南枝偷偷看他,见他耳根子也红透了,忍不住抿着嘴笑。她把自己碗里的牛肉夹了一块到他碗里,小声说:“沈排长,牛肉给你,你训练辛苦。”
沈兰舟没说话,只是把那块牛肉嚼得格外慢。
窗外的风还在吹,可这小小的面馆里,却暖得不像话。两碗面,两颗卤蛋,就这么把两个年轻人的心事,悄悄炖进了这人间烟火里。
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