昨晚过后,孙宝兰和宋勉都已经知晓了吃食的生意是黎清欢在做,菜的秘方也都在她手里,早上起来的似乎对她就谄媚了许多。
黎清欢懒得理这两个烦人精,她现在满脑子想的都是怎么打开郡县的市场。
那天在郡县卖了一会,从那些人的反应可以看出来,他们是喜欢吃的。
只是她对郡县不熟悉,还缺个契机。
兴旺楼和丰茂楼的人接连来拿走了今日份的菜。
四十五两银子进账。
钱被锁进抽屉里,馋得孙宝兰和宋勉两人眼眶发热。
黎清欢特别叮嘱了张婶子,让她看稳点,别让那两个人偷了钱去。
张婶子笑着点头:“放心吧。”
黎清欢叮嘱完,正要回厨房,店里突然来了个贵客。
身上穿着绸缎,戴着成套的首饰,身边还跟着小丫鬟。
这不是……京都了御史夫人吗?
她丈夫可是皇上跟前的大红人!
这人不在京都待着,跑来这儿做什么?
不对……这会她丈夫还没上京都赴任,还在郡县里当个小官呢!
她家御史大人后来成了皇帝最信任的忠诚,而她也因此成了京圈贵妇的中心人物,身份尊贵。
上一世,黎清欢摸不到门槛和这位夫人交好。
每次宴会这位夫人都是高居首位,而她则挤在边边上当个小透明。
算算时间,也就是明年宋宿高中状元的时候,御史大人就要调往京都了!
凭借着张监御史耿直清廉的性子和张夫人的谋划,他们和平阳侯府关系可是很不错的!
黎清欢眸色微闪,一转头连忙迎上笑脸:“这位夫人,有什么能为您效劳的?”
那妇人打量了一眼黎清欢,问:“你就是这里的掌柜?”
黎清欢点头。
妇人笑道:“我家住在后面的宅子里,平日在郡县住,中秋节才回来过节的,但宅子久没修缮,所以我想来你这儿定一桌中秋宴席,明日要,能做吗?”
黎清欢还没做过这种生意,但听她说是郡县来的,便满口应下:“当然可以!您看看墙壁上的这些菜单,宴席想要哪些,我们这边给您记下来,明日送过去。”
她又招来跑堂的,让他在旁边记下。
妇人点了点头,点了十道荤菜,四道素菜后,又问:“怎么没有螃蟹?”
黎清欢想起来,在京都的时候,那些富贵人家中秋宴上是有吃螃蟹的习惯。
她的菜谱里倒是有螃蟹的做法,但因着小地方的百姓们喜食大荤腥,反而看不上螃蟹这塞牙缝的肉,因而她并没有做。
黎清欢很快说:“有的,我们有香辣蟹、葱油大闸蟹、油焖大闸蟹、盐焗大闸蟹、花雕醉蟹、清蒸蟹等多种做法,不知道夫人您想要哪一种?”
妇人闻言,来了兴致:“哦?你这儿做法倒比郡县的酒楼做法还丰富。”
黎清欢笑着点头,丝毫没谦虚。
反倒让妇人越发多看了她几眼。
妇人想了下:“那蟹的话,就做油焖大闸蟹吧。”
黎清欢点头:“宴席上一共多少人呢?”
妇人:“十个大人,四个小孩。你给我准备十只蟹就好了。”
黎清欢点头:“好的夫人,明天巳时派人过来取餐即可。”
妇人点了点头,又想到什么似的说:“既如此,你这儿明天过节也开张是吗?能多备一些吗?”
黎清欢问:“怎么了?”
妇人:“我周围几家邻居,都是郡县回来过节的,恰好也需要定席面。”
黎清欢心下一喜,连忙道:“自然可以,有多少家都能接待!”
妇人很是欢喜,“那太好了。”
她想到似的,突然问:“一桌席面多少钱?”
黎清欢脑子转得飞快,在脑海里回想了一下上一世在京都时见过的那些席面价格,迅速报价:“五十两银子一桌席。”
张婶子在旁边差点儿腿软,被宋母眼疾手快掺扶住。
两人下半身被柜台挡住,柜台后的腿抖得像筛糠。
妇人:“好!我晚些让丫鬟将钱送来。”
黎清欢笑眯眯地躬腰,谦逊地将人送了出去:“您走好。”
人走后,张婶子和宋母连忙从柜台后出来:“清欢!怎么这么贵啊!”
那一桌的荤菜素菜加起来,按照正常价格,也才三五两银子的样子。
五十两银子!这不是卖金子吗?
黎清欢笑道:“放心啦,这些人都是郡县里回来的,那边物价可不一样,席面订便宜了她们反而会担忧咱们的菜是否做得好,上不上得了台面,说不定反而不订了呢。”
宋母闻言,才勉强放心了点。
黎清欢又转头拉住张婶子说:“婶子你在镇上认识的人多,替我去打听一下关于刚刚那户人家的事情吧。重点是那位妇人,家中还有什么亲戚,与些什么人交好。”
张婶子见她神色严肃,便也没多问,点头应下。
黎清欢又不放心地叮嘱:“要小心些,这是户大门户,别让他们发现有人在探听他们的事,否则可能会有麻烦。”
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