结果店员把完全没加糖的咖啡递给他，入口后那士子差点喷出来，结果看着周围的眼光硬生生给咽下去了。
店员坏笑着递水。
“您先喝水，以后可以试标准糖生椰拿铁。”
有人小声道。
“这仙饮莫非是读书人磨心性之物？一口醒神，三口断困，五口夜读不眠。”
撒贝宁立刻对镜头说。
“各位大唐的观众们，咖啡提神但不包括科举，各位听清楚，不包括科举！”
店里，一个大唐妇人站在柜台前。
“哪种不苦又香？”
店员则是问道。
“您平日爱吃甜吗？能不能喝冰？第一次尝咖啡怕苦可选生椰拿铁，若怕腻就少糖。”
妇人听明白了。
“那就少糖，不要太冰。”
身后百姓也跟着点头，学会了怎么点。
午后，海底捞候位区坐满人。
服务员倒茶递小食解释排号，老汉接过茶水立刻摸钱袋。
“这茶几文？”
服务员笑道：“免费。”
老汉不信。
“不要钱？”
大唐迎宾解释。
“排队时茶水小食免费，进店吃火锅才按规矩结账。”
老汉愣了好半天转头对街坊说。
“这店会做人，还没吃就先把人当客对待。”
候位区议论声立刻起来。
海底捞店员顺势给小孩递小零食。
有商人看着茶水小食，擦手巾还有排号牌越想越认真。
“这须是仙界收人心之术，钱还没交先觉得欠了店家，等入座时不好多点两盘肉都不行。”
旁边士子盯着鸳鸯锅。
“红汤为阳，菌汤为阴，肉菜入锅寒热相济，此乃阴阳调和之器。”
海底捞店员：“......”
四人入座后，海底捞服务员拿着菜单过来。
“四位客官，锅底想用哪种？本店有牛油锅，番茄锅，菌汤锅，也可做鸳鸯锅。”
曲秀才看着菜单。
“牛油入锅，是以牛脂为汤？”
服务员笑着解释。
“牛油锅用料重，入口会辣，菌汤锅不辣，适合先喝汤也适合涮菜。”
杜若兰看向锅位又看向撒贝宁。
“撒先生以为如何？”
撒贝宁把菜单转到曲秀才和杜若兰面前。
“我建议选鸳鸯锅，半边牛油半边菌汤。牛油锅是很多仙界人员最爱点的锅底，香辣吃肉合适，菌汤锅清些，杜女士若不想吃辣哦可以吃菌汤这边。”
尼格买提点头。
“对，第一次吃火锅辣和不辣搭着吃，这样也不容易把曲先生直接送去医馆。”
曲秀才笑道。
“尼先生此言差矣，曲某只是谨慎，并非怕辣...”
服务员在单子上记下。
“四位客官，本店试营业价每位九十九文，含锅底，茶水，小食，还有基础蔬菜。若另加肉菜按菜单另计。”
曲秀才听见“每位九十九文”，立刻看向撒贝宁。
尼格买提心领神会。
“曲先生，先别急着心疼钱，这顿我们请。你负责吃和写报社的撰稿。”
撒贝宁已经开始点菜。
“肥牛先来三盘，牛肚黄喉各来一盘，豆腐和豆皮都来些，青菜，菌菇，宽粉也上，先这些吧。”
服务员确认后离开。
曲秀才看着服务员背影。
“此处点菜倒是利落，先报清价目，再说含何物，另加何物也写明。”
杜若兰把桌边菜单翻开。
“且没有催人多点，倒像是怕客人浪费。”
撒贝宁站起身。
“锅还没来，先去打小料，火锅好不好吃，锅底占一半，小料占一半，走，带你们见识下仙界蘸料台。”
四人走到小料区。
曲秀才刚到跟前，笔就差点从袖中滑出来。
长桌上摆着数十个小格芝麻酱，香油，蒜泥，小葱，香菜，醋，酱油，牛肉粒，花生碎，辣椒油，干辣椒面，蚝油，沙茶酱等等全都分格放好。
旁边还有小碗，小勺和写着配方的木牌。
杜若兰拿起小碗，先看熟悉的几样。
“芝麻，蒜，小葱，香菜，醋，这些能认得，这个红油便是辣椒？”
撒贝宁点头。
“对，辣椒从仙界来，大唐现在不少地方还没种开，别看颜色吓人，放少些能提味，放多了就得多喝水。”
曲秀才盯着花生碎。
“此物又是何物？”
尼格买提舀了小勺放进自己碗里。
“花生碎，非常香。”
四人端着小料回桌时，鸳鸯锅已经上来。
电磁炉嵌在桌中，锅底咕嘟作响。
半边牛油红汤冒泡，半边菌汤翻着细碎菌片。
服务员把菜盘摆开，肥牛码在盘里，牛肚切好，黄喉和豆皮分开，青菜放在竹篮中。
撒贝宁坐下后，没有急着下菜，而是转向镜头。
“诸位请看，这里是长安新区新建海底捞店铺，房屋主体用的是大唐新式钢筋混凝土结构。”
他指了指头顶电灯。
“店内已经装上电灯，桌上这套是仙界运来的电磁炉。”
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