做熟的小龙虾定价并不高,只是四十元,去除十块钱加工费,比卖活虾只贵五元。
但是,这只是明面上的,实际上加工好的小龙虾是带着油水葱姜蒜的,如果仔细来算,五斤生龙虾能做出六斤的熟龙虾。
今天是中秋节,家家户户吃团圆饭,这顿晚饭是非常正式的,在秦时鸥的家乡仅次于年夜饭,故而这顿饭没有人家会去省钱,再者大多数人出去打工,手里有闲钱了
这样,六十五斤的小龙虾,除了厨师留了十斤准备按盘卖给来吃饭的客人,其他的只用了不到一小时,全部都卖光了。
胖乎乎的年轻厨师抹着脑门上的汗珠子呵呵笑道:“你家小龙虾怎么养的?我在南方学厨的时候,小龙虾也做了很多,但质量比起你家差老远了。”
秦父意气风发的在那里介绍水草养殖龙虾方法,从水质、水草种类和伴养鱼类方面开始讲解,将那年轻厨师唬的一愣一愣。
秦时鸥心里一动,道:“哥们,你说如果我们给你家饭店供小龙虾怎么样?”
那厨师苦笑道:“肯定不成,我早就想过这回事了,别看今天乡亲们花起钱来痛快的很,那是因为今儿个是中秋,平时有几个人舍得吃四五十块钱一斤的小龙虾?”
“尤其是,你这龙虾个头大,一个就得十块,虽然好吃,可不顶事,老百姓不舍得。”老板娘也摇头道,“咱们这种小镇,平时一天能出去个十斤八斤就了不得了。”
秦时鸥笑着点头,心里却有了想法。(未完待续)
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