下一刻杨承志的眼睛不由的一亮，他看到两个青年并没有和其他桌子一样将烤全羊割成小条放进盘子中，而是持刀将全羊的肚子划开。
当肚子划开的下一刻，一股浓郁的肉香散逸出来，一下将周围的那些维族人吸引过来，杨承志看到不少维族人的眼神中露出一丝羡慕。
杨承志心头微微一动，刚才他还意识到全羊没有清理内脏，这要是割开的话里面会有污秽物崩出来，可在看到那些维族人的反应之后，杨承志似乎意识到了什么，这全羊的肚子中是另有玄机。
正如杨承志所猜测，青年将全羊肚子划开后，身边一个戴着一种特制的兽皮手套的青年伸手进入到全羊的肚子中。
而另一个青年马上端着一个大的托盘过来，在杨承志惊讶的眼神中，青年从羊肚子中拿出一只散着香气的野山鸡。
这只野山鸡皮肉白嫩，油脂不断的滴落，散溢出来的香气也极为特别，有山鸡的肉香，也有烤全羊的味道。
不过这只野山鸡和刚才的烤全羊一样，肚子也是完整，而且青年再次拿起了尖刀，这让杨承志心头再次一动，难不成这野山鸡的肚子中还另有乾坤。
下一刻杨承志的眼神露出一丝震撼，他看到青年再次从野山鸡的肚子中拿出一只似乎是鸽子又好像鹌鹑的小鸟。
看到杨承志震撼的样子，青年对着杨承志神秘一笑，再次割开了小鸟的肚子，从里面拿出一个拳头大小的卵，而后将这枚卵放在一个盘子中端到杨承志的身前。
“尊贵的客人，请接受我们对您的崇高敬意。”
杨承志一下愣在了哪里，这个情况他还真的没有经历过，他也不知道这里面到底有什么讲究，所以他也不敢去接。
坐在他领桌的扎木合哈哈一笑，“承志兄弟，这是我们维族人对于尊贵客人的一种待客之道并没有别的意思。”
听扎木合这样说，杨承志呵呵一笑，接过这个盘子笑着说道：“谢谢。”
扎木合对着青年摆了摆手，青年将野山鸡和那只小鸟放在杨承志身前的桌子上，又给杨承志割了全羊身上最嫩的位置的羊肉，而后离开。
扎木合指了指杨承志手中的那枚卵笑着说道：“承志兄弟，这卵是一种鸟卵，可现在他的味道并不是卵的味道，它融合了烤羊、山鸡和鸽子的味道，这美味可不是谁都能够吃到的。”
杨承志目光微微一缩，他的眼神中流出一丝惊讶，烤全羊中包裹山鸡，烤熟的山鸡有了烤全羊的味道，二山鸡中有了鸽子，鸽子中又夹杂了全羊和山鸡的味道，最后鸽子中是鸟卵，这鸟卵就成为最后的精华，它集合了山鸡、全羊和鸽子以及自己的味道，这手法也太奇妙了。
扎木合看到杨承志的表现呵呵一笑，“承志，是不是对于怎么全羊中会有山鸡、鸽子这些感到惊讶。”
杨承志点了点头，他只是知道了烤全羊的手法，可是还真不知道山鸡、鸽子这些是如何放进去的，不过他心里清楚，这其中肯定也有独特的手法。
扎木合呵呵一笑，“承志兄弟，你先尝一尝这些烤出来的精华，等吃了饭，我和你说说怎么腌制山鸡、鸽子，怎么将他们放进彼此的肚子中。”
杨承志点点头，拿过一把准备在桌子上的小刀，轻轻的将那枚卵破开，下一刻一股独特的香味散逸出来，这香味中既有烤羊的味道也有山鸡的味道，还夹杂了一丝鸽子的肉香，这让杨承志不由的吞咽了一口口水。
他也做出来过几种肉类混合的味道，可是这种味道他还是第一次体验，这种味道就是让他这个杨家菜的正宗传人都有点忍不住。
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