他喃喃自语,说出了一连串李泰听都没听过的香料名字。
这股味道,太霸道了。
它不像那些温润的长安菜肴,它像一只无形的手,一把就揪住了你的灵魂,粗暴的把你往它的源头拖拽。
两人顺着香味,走到小巷的尽头,看到了一个破败不堪的摊子。
一个瘦骨伶仃,约莫二十出头的年轻人,正无精打采的守着一口半凉的锅。
那诱人的香气,正是从锅里飘出来的。
摊子前,空无一人。
年轻人叫王小二,看到有人过来,他那双黯淡的眸子里,总算有了一丝光亮。
“二位客官,要来点什么?”声音有气无力。
“你这锅里,炖的什么?”庆修指了指那口锅。
王小二的眼中闪过一丝骄傲,但很快又被落寞取代。
“是小的自己瞎琢磨的卤煮,加了些西域香料。不过……味道可能有点怪,寻常人吃不惯。”
这几天,他的生意差到了极点。
所有被香味吸引来的人,尝了一口后,都皱着眉头走了,说他这玩意儿味道太冲,太野,不是正经东西。
他身上最后几个铜板,今天要是再开不了张,就得被房东赶出去了。
“来一碗。”庆修毫不犹豫的坐下。
“我也来一碗。”李泰跟着坐下。
王小二愣了一下,随即手脚麻利的盛出两碗。
汤汁是诱人的酱色,里面有切成块的肉和一些下水,上面撒着翠绿的葱花,卖相极佳。
李泰夹起一块看不出是什么的下水,迟疑了一下,送入口中。
下一秒,他的眼睛猛然瞪大。
一股火爆热烈的麻辣感,瞬间在他的舌尖炸开!紧接着,是醇厚而又层次分明的复合香气,直冲天灵盖!
那下水炖的软烂入味,入口即化,满口都是让人欲罢不能的浓香。
“好吃!”李泰忍不住叫出声。
他身为皇子,什么山珍海味没吃过?可他发誓,这绝对是他这辈子吃过的,最刺激,最复杂,最酣畅淋漓的一碗东西!
庆修也尝了一口。
他的表情依旧平静,心里却掀起了滔天巨浪。
这是……这根本就不该是属于这个时代的味道!
这种对香料的完美运用,对火候的精准把控,这种大开大合,酣畅淋漓的味觉冲击力,分明是后世那些顶级川菜大师才能做出的杰作!
这个年轻人……是个天才!一个被埋没的,真正的烹饪天才!
庆修风卷残云的吃完一整碗,放下筷子。
“你叫什么名字?”
“小的……小的王小二。”
“这手艺,跟谁学的?”
王小二的脸涨的通红。
“没……没跟谁学。小的以前在酒楼当学徒,师父嫌我净瞎琢磨些不三不四的东西,不正宗,就把我赶出来了。这些……都是我自己瞎琢磨的……”
庆修看着他,仿佛看到了另一个时空的自己。
一个同样被旧时代排斥的,孤独的创新者。
他笑了笑,从怀里摸出一小锭银子,放在桌上。
“这些钱,你拿着。你的手艺,不是不正宗,是太超前了。”
说着,他又从袖子里,拿出那份《大唐日报》的号外,递给王小二。
“看看这个。这个舞台,就是为我们这样的人准备的。”
王小二疑惑的接过报纸。
他的目光,瞬间被那血红的标题死死吸住。
【大唐第一届,厨神争霸赛!】
他的手,开始不受控制的颤抖。
他看到了比赛的规则,看到了那闻所未闻的赛制,更看到了那足以改变一生的,万两黄金的悬赏!
他的呼吸,变得急促起来。
这……这不就是他做梦都想要的舞台吗?一个可以让他尽情施展才华,而不会被人斥为“歪门邪道”的舞台!
庆修和李泰已经转身离去。
王小二呆呆的站在原地,一手攥着报纸,一手死死捏着那锭银子,一动不动。
良久。
他缓缓抬起头,看向自己那口冰冷的锅。
那双被生活磋磨得几乎快要熄灭的眼睛里,在这一刻,重新燃起了火焰。
比以往任何时候,都更加炙热,更加明亮。
“厨神争霸……”
他喃喃自语,声音沙哑,却充满了前所未有的坚定。
“我,王小二,来了!”
随着《大唐日报》那铺天盖地的宣传攻势,以及民间说书人添油加醋的演绎,厨神争霸赛这把火,被烧的越来越旺。
仅仅一周时间,整个长安城都陷入了一种前所未有的狂热之中。
大街小巷,茶馆酒肆,无人不谈,无人不晓。
人们的话题,不再是东家长西家短,而是变成了:
“听说了吗?城南福顺楼的张大勺报名了,他那手鲤鱼跃龙门可是绝活!”
“那算什么!我听说宫里的御厨刘师傅都偷偷报了名,那可是给陛下做饭的人物!”
“你们的消息都落后了,我听说五姓七望里的几家,都派出了自家世代传承的家厨,准备一举夺魁,扬名立万呢!”
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