一群人立即点头。老唐三十二岁，也是最近招进公司的厨艺，他站起来先去后厨看了一眼。出来说道：“我们需要铁锅。这里就一个。还有盘子需要一些。剩下的就是菜。咱们先定了菜单才去买菜。这样就不浪费了。”
何为点头道：“今晚先试菜，定下来做菜单。明天中午开始营业。”
晚上，何为和老唐，做了十个菜。一个是接风洗尘，一个是试菜。大家坐下开吃，吃完开始投票。
姜妍道：“清蒸鱼留下，小炒肉。”
梦妍道：“芋儿鸡，红烧肉。”
艾薇儿站起来说道：“以我来看，就是这个大丸子，还有牛肉最好吃。”
老唐说道：“我觉得这几个菜都留下。算作这周的菜品，下周继续换。加上两个凉菜，就是人多了也能凑一桌宴席。”
何为点头道：“现在啊，主要是这里物价的问题，咱们的资金能不能备齐料。还有一个，就是定价问题。不能高，可是也不能太低了。我们还有任务。”
应贤说道：“我提前打听一下，这里其实在澳洲几个大城市还算低的。这南澳首府阿德莱德，指数倒数第一,也就是说，生活成本全澳最低！可是他的食物价格较高，一顿午餐的平均价格就能达到$24，合四十多澳元。
中等餐厅平均每个人在25澳元左右。有海鲜的要贵40左右，两个人花80澳元能吃饱。大概就是这个水平。”
姜妍皱眉道：“也不知道他们饭量如何，这可不好说。”
何为道：“按平均说吧。两个人两热一凉加上一个汤，就能吃饱。价格不超六十澳元。咱们也可以效仿国内，米饭一元管够。”
梦妍道：“可是这样一来，每天要卖多少桌才能一千多澳元。他们要的营业额还是纯利润。”
王正宇说道：“利润。”
姜妍说道：“那便宜了。得超过60才行。”
艾薇儿打开当地网页，查看当地的蔬菜价格。查了一下让大家看。这里牛羊肉便宜，蔬菜价格贵。
何为皱眉道：“其实不必想着每一道菜都赚钱，对吧老唐。”
老唐点头道：“对，都是这样。”
姜妍道：“蔬菜小盘8，大盘12。肉菜小盘15，大盘25。鱼就是25一条。鲍鱼红烧肉25小盘，大盘40。米饭一元一个人。”
何为点头道：“这样也好，容易算账。小盘两人份，，大盘三人份。先走两天看，不行再调整。”
商量完，开始收工制作菜单。一人一本，还得用英文写。打印出的照片贴上去，写上名字，价格。弄完后，何为带着众人回住的地方休息，直播关闭。
第二天一早，何为，老唐带着梦妍，立农去市场进货。拿着老唐开出的清单。冲向市场，一顿大买，最后资金剩余－55元。
是的，第一天就花超了。主要是买了一些汤盘，这餐厅原来的盘子没办法用。
他们出发的同时，姜妍带着其余人来到餐厅打扫卫生，重新排列桌椅，贴上中英文的菜名，准备柠檬茶，还有早餐。然后挂上今天中午开始营业的牌子。
几个人卖菜回来，店里已经变了模样，大家把东西搬进去。吃了一口早餐，就开备菜。
十一点半备菜完毕。何为煮了面条，每人吃了一碗，准备开门。几个气球炸开，开业仪式完毕，打开大门开始迎客。
时间一分一秒的过去了。半个小时，没有人进来。何为刚要安排人门口看看。就看到一个五六十岁的老人走了进来。
一口当地的英语说道：“小伙子，你们是真的华国餐厅？”
何为点头道：“当然，今天刚刚开业。这是菜单，您是第一个顾客，我们可以为你优惠。”
老人摇头道：“我不需要优惠，我要吃华国的夹酱面。”
姜妍道：“你不要看看别的嘛？”
老人摇头，看着何为道：“就是华国北方的夹酱面。你们会做嘛？”
梦妍过来说道：“老人家，你吃别的不好吗，好多好吃的菜。”
老人道：“我就有10澳元，就吃炸酱面。”
何为笑着说道：“行，你是第一个顾客，我亲自给你做。不过，不是夹酱面，是炸酱面。”
“哦，对～眨，酱，面。”
其实他们中午就做的炸酱面。炸酱还有，只要煮面就行。何为来到后厨，让立农做水煮面。
老唐说道：“其实每天炸一罐酱也好。咱们也吃，谁来了点饭我们就煮面条，又快又好。”
何为点头道：“可以，今晚加上去，小碗十块，大碗十五，加一个卤蛋。”
不大一会儿，面煮好了，何为早就切好了码子。直接放上去，浇了酱，加了一个卤蛋，端了出来。
“炸酱面，今天你是第一个顾客，所以我们优惠。送你一个卤蛋，，只收你10块。”
老人看到炸酱面，用筷子拌了拌，挑起一根放进嘴里。
“嗯，就是这个味道。”说完大口吃了起来。不大一会儿，面条吃差不多了，拿起鸡蛋咬了一口，纯纯的鸡蛋香，还有肉味。
“哦，太好吃了，这就是撸蛋嘛。”
姜妍道：“艾薇儿去端一碗汤，我看老人会噎到。”
艾薇儿还没回来，老人就噎住了。看到汤来了，喝了两口汤这才下去。
把东西吃光，汤也喝完，老人把钱放在桌子上说道：“纯真的华国餐厅，你们的本子在哪里？”
何为急忙把意见本拿出来。老人拿起笔写下几个字，纯正华国餐厅，很香，很正。
十二点半到了，陆续有人来吃饭，看来这里吃饭的时间稍晚。加上梦妍艾薇儿出去揽客。不大一会儿餐厅就满了。还好何为和老唐手脚利索，出菜又快。一个小时后都上齐了。
何为出来开始询问大家饭菜好不好吃，价格如何？
结果小本上留下的都是物美价廉，纯正的华国餐厅，可以推荐！
客人都走了，收拾完已经快三点。何为做了蛋炒饭，众人吃完。姜妍汇报道：“今天中午，没有加桌。十四桌一共一千三百五十二元。饭菜都吃光了，好评率为一百。”
大家都开心的跳了起来。
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