年前的这几天，叶家的杂货铺和卤肉铺的生意特别好。
蔬菜和鱼这些就不说了，杂货铺里面的布料、大块布头和各种杂货、腊肉，每天都能卖出去不少。
特别是粮食，过年嘛，每家每户都会多囤一些粮食在家。
而叶父的卤肉铺子，生意也比平常要好上不少。
年底这段时间，叶父每天都会多卤一副猪下水和两斤排骨，就算如此，每天铺子里的卤肉早早就卖完了。
每天中午吃卤肉饭的人也特别多，偶尔还要排队。
交了绣品，叶母带着叶青青、王春雨，还有叶西林，开始忙活着家里的大扫除。
同时叶母和叶老太太，还得抽空给家里人做过年的新衣服。
叶青青也忙着给唐肖景做身新的衣服，另外还给唐山做了鞋子。
这段时间，叶家个个忙得脚不沾地。
叶家的杂货铺和卤肉铺，一直开门到年二十九号。
今天二十九号，叶家杂货铺和叶家卤肉铺，今年是最后一天开门做生意。。
叶东林赶着驴车来到杂货铺门前，这时已经有几个婶子在门口等着了。
今天是杂货铺最后一天开门，这几位婶子都是过来买菜的，这几天气冷，多买一些菜在家里囤着也不怕坏。
特别是王春雨生的豆芽菜，便宜又好吃，非常受这些婶子的欢迎。
每人都拿了两三篮子，像萝卜，白菜，包菜这些耐放的蔬菜也都要了一些回去。
昨天下午，叶老爷子特意去池塘里捞了好几桶鱼，而且大部分都是五六斤重的大草鱼。
叶东林把家里的鱼全都带过来杂货铺了，年年有鱼，年夜饭当然少不鱼了。
今天的鱼卖得特别好，几位婶子基本是人手两条大草鱼。
叶东林也知道这些婶子买鱼是要留着过年吃的，每人都送了一小捆的猪草，拿回去可以喂鱼。
叶东林带来的鱼、豆芽菜和其他蔬菜，没到中午都已经卖完了。
叶父和叶东林都只开了一个上午的铺子，下午就开始打扫卫生和盘点杂货铺的东西。
两个铺子都不算大，加上每天都有打扫，父子俩很快就将两间铺子打扫地干干净净。
不过最令人头疼的，其实是盘点杂货铺的东西。
杂货铺里面的东西品种繁多，叶东林也不可能每卖出去一样东西，就马上记录下来。
因此每次盘点，叶东林都是先记好进了多少东西，一共花了多少银子。
然后再盘点杂货铺里面剩下的东西，得出卖出去了哪些东西之后，再算杂货铺的利润。
叶东林每个月都会盘点一次杂货铺的利润，不过每次盘点，总少了十几、二十文，这个月居然少了31文。
叶东林怀疑有人手脚不干净，进来买东西的时候顺手摸鱼了。
不过也有可能是他算错数或者收少了钱，每次盘点都少钱了，叶东林的心情不是很好。
早上叶东林前脚刚出门，张屠户后脚就过来了。
今天是叶家杀年猪的日子，不过除了叶家，今天村里还有将近十家要杀年猪的。
张屠户和他的大儿子，父子俩兵分两路，在村里不同的人家杀猪。
叶母原本还想着卖一半的猪肉给村里的人，但知道村里这么多人都在今天杀年猪，就打消了这个想法。
叶家多出来的半头年猪，最后被张屠户买下来了。
张屠户和叶家一样，打算留下小半过年吃，剩下的肉都做腊肉，明年慢慢吃。
猪头、猪下水和猪蹄，则被叶父收拾干净，带过去卤肉铺子做成卤肉了。
叶父和叶东林在杂货铺盘点了一个下午的货物，回到家还有点头晕脑胀的。
回到家后，父子俩把这个月赚的银子的一半，拿到叶老太太屋里。
杂货铺卖的粮食、干货还有蔬菜，叶东林是按批发价，从公中拿货的。
叶父的卤肉铺也一样，铺子里卖的咸鸭蛋和卤鸡蛋，鸡蛋和鸭蛋都是按批发价，从公中拿货的。
杂货铺里面的东西虽然多，但是账本上的钱还是一目了然的。
叶老太太知道叶东林的杂货铺，又有30文对不上账，仿佛在割她的肉一般，感觉心都在滴血。
叶父之前在杂货铺做过伙计，少了二三十文，那是再正常不过的事了。
叶父只能安慰叶老太太：“有些贪小便宜的婶子，总爱蹭点小东西，葱、香菜或者蔬菜，这些也不好算。”
“就算真有手脚不干净的人，其实也很难杜绝。”
“我之前在杂货铺做伙计的时候，听掌柜说每个月的利润也有出入的。”
叶老太太拉着脸，直到叶父和叶东林把银子拿出来才笑了。
叶老太太接过银子，眉开眼笑地朝父子俩挥了挥手。
“银子放下就好，你们先去忙其他事情吧。”
叶父和叶东林刚出房门，叶老太太就把门给关上了，随后还落了锁。
然后叶老太太就在屋里开始藏银子。
藏好银子，叶老太太又拿出账本在上面写写画画的。
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