那句老话说得好，有人欢喜有人忧。
阎埠贵蹲在院里翻晒新收的黄瓜，指腹摩挲着带刺的瓜皮，心里像揣了块蜜。
前几日单干的腌黄瓜送进饭馆，林东来尝了第一口就拍了桌子：“三大爷，你这手艺藏得够深啊！比上次的还地道！”
当场就按九毛一斤收了三十斤，说往后天天要。
这会儿三大妈正往坛子里撒花椒，见他嘴角噙着笑，忍不住打趣：“看你这乐呵样，不知道的还以为中了头彩。”
阎埠贵直起身，拍了拍手上的土：“比中头彩还值当！这腌黄瓜一次能赚五块，一个月怎么着也能赚好几十块呐。”
他说着，眼睛瞟向墙角那排新腌的坛子，琥珀色的糖醋汁里浮着红辣椒，看着就让人眼馋。
可这欢喜没撑过三天，阎埠贵的眉头就皱了起来。
这天收了钱，他蹲在饭馆后巷算账，手里的小算盘扒拉得飞快：“黄瓜进价三毛，冰糖陈醋两毛，坛子损耗一毛，九毛一斤才赚三毛……”
越算越觉得亏，想起林东来饭馆里那腌黄瓜卖两块一碟，心里的秤砣突然就歪了。
第二天送黄瓜时，阎埠贵特意拎了瓶新腌的，往账房桌上一放：“东来，你尝尝这坛，我多加了两钱冰糖，味儿更透。”
林东来夹了根，嚼得脆响：“是不错，比昨天的还带劲。”
阎埠贵搓着手，吞吞吐吐道：“那什么…… 这成本涨了，你看这价…… 能不能提到一块一？”
林东来正喝茶的手顿了顿，抬眼瞅他：“三大爷，前儿刚说好九毛，这才三天就涨价？”
阎埠贵梗着脖子：“您看这黄瓜，都是我们从顺义拉的沙土地瓜，比别人的贵两分钱。
冰糖用的还是供销社最好的，您尝尝这甜味，绝不是散装糖能比的。”
“我知道你用料实在，” 林东来放下茶杯：“但饭馆有饭馆的规矩，价不能说涨就涨。这样，我给你加五分，九毛五，不能再多了。”
阎埠贵心里的算盘噼啪响，九毛五才赚三毛五，离他预想的差远了，当下就红了脸：
“一块，少一分我就不送了！这腌菜的手艺，全胡同就我独一份！”
一听这话，林东来也来了气：“三大爷，买卖不成仁义在，你这话就外道了。”
他本来也就想着大家都是邻居抬头不见低头见的，能帮一把算一把，没想到阎埠贵倒挺会顺竿子爬。
林东来朝着后厨扬声喊：“傻柱！” 正在后厨颠勺的傻柱闻声跑出来，围裙上还沾着油星子：“东来，咋了？”
“你会腌黄瓜不？” 林东来问。
傻柱挠挠头：“会啊，我家以前总腌，酸甜口的，放姜丝花椒，还得用井水湃过黄瓜，去了生味才脆。”
阎埠贵在旁边听着，心里咯噔一下，这小子说的法子，竟和自己的方子差不多。
林东来拍着傻柱的肩膀：“那你明儿起，给饭馆腌黄瓜，用料我出，按一斤一块给你工钱。”
傻柱眼睛一亮：“真的？那我今晚就回家翻坛子！”
阎埠贵一听急了：“东来，你这是啥意思？我这黄瓜……”
“你的黄瓜今天先收了，” 林东来示意于莉算账：“往后不用送了。”
阎埠贵捏着刚到手的钱，指节泛白，看着傻柱乐呵呵地去后厨搬坛子，心里像被醋泡过，又酸又涩。
他原以为自己的手艺是独一份，没成想傻柱这小子也会，还被林东来当成了救兵。
回到家，阎埠贵把坛子往院里一摔，瓷片碎了一地。
三大妈吓得直哆嗦：“你这是咋了？钱没赚到还摔东西？”
“赚个屁！” 阎埠贵吼道：“傻柱那小子也会腌黄瓜，林东来让他做了！”
他蹲在碎瓷片旁，看着泡在糖醋汁里的黄瓜条，突然觉得这透亮的颜色格外刺眼，原来说好的 “独一份”，不过是自己想多了。
第三天一早，傻柱就扛着个大瓦坛来饭馆了。
掀开坛口的纱布，酸甜香比阎埠贵的还浓三分。
于莉夹了根尝，脆得能听见响，眼睛立马亮了：“傻柱，你这手艺绝了！比三大爷的还带劲！”
傻柱嘿嘿笑：“那是，腌黄瓜得放两滴白酒，既杀菌又提香，你们尝尝这回味。”
阎埠贵特意路过饭馆，听见里面的夸赞声，脚像被钉在地上。
透过窗户缝，他看见林东来正给傻柱结账，红票子递过去，傻柱笑得见牙不见眼。
他攥着手里的空篮子，篮子底还沾着点糖醋汁，是昨天没擦干净的，此刻看着像在嘲笑他的贪心。
回到家，三大妈正把没送出去的腌黄瓜往坛子里装，见他耷拉着脑袋，叹了口气：
“早说让你别涨价，你偏不听。傻柱那孩子看着粗，手上活细着呢，他爹可是大厨，腌菜的方子比你的还讲究。”
阎埠贵没吭声，蹲在院里捡起块碎瓷片。
过了几日，阎埠贵去供销社买盐，碰见傻柱扛着坛子从饭馆出来。
傻柱看见他，乐呵呵地递过来一根黄瓜：“三大爷，尝尝？我新腌的，放了点陈皮，味儿更顺。”
阎埠贵没接，脸涨得通红。
傻柱也不尴尬，把黄瓜往他手里一塞：“东来说，你腌的黄瓜其实也不错，就是太爱涨价了，这样不好。”
阎埠贵捏着兜里的黄瓜，脆生生的，酸甜味顺着布缝钻出来。
望着傻柱走远的背影，阎埠贵狠狠咬了一口手里的腌黄瓜。
脆响漫开在舌尖，酸甜里裹着点陈皮的清苦，余味竟真比自家的醇厚些。
他嚼着黄瓜，牙齿咬得咯吱响，心里又悔又臊。
原以为自己的方子是独一份，没成想傻柱这粗小子藏着巧思，那两滴白酒、一把陈皮，愣是把寻常腌菜调出了层次感。
黄瓜的汁水顺着嘴角往下淌，他抬手一摸，摸到满脸的热。
在原地想了好半天，他得出一个结论：早知如此，何必当初。
“呸！” 他往地上啐了口瓜籽，转身往家走，脚步倒不大像来时那么沉了。
路过供销社时，他拐进去称了两钱陈皮，油纸包在手里，心里又有了主意……
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