不知道,明天会有几个人过来帮忙呢?
方婉怡拿着锅铲,锅铲上方沾着亮的反光的猪油,“泽阳,快来看看,要不要加什么配菜进去?”
蔡泽阳下厨后,方婉怡觉得他的厨艺越来越好。同样一道菜,他做出来的味道,会更好一点。
女儿们,都很喜欢蔡泽阳做的菜,尤其是他做的那一道道新颖的菜。比如肉丸,煎饼等等,女儿们都很喜欢。
蔡泽阳走进厨房,看到锅里炒着的菜,拿过方婉怡手里的锅铲,“其实不用加什么配菜,注意火候和翻炒的次数。不同的火候和翻炒次数,会给食材本身,带来不一样的味道。”
他没有往锅里添加配菜,只是在翻炒几下后,加入少许的盐和酱油。吃过太多后世的食物,他更喜欢原汁原味的味道。
现在的食材没有那么多的添加剂,即便让他生吃蔬菜,他一样能吃的下,还愿意多吃点。以后想吃,未必能吃到当下的美味。
把炒好的菜盛出盘子,看着锅里放多了的猪油。蔡泽阳望向盯着菜盘的方婉怡,心想,婉怡不会是觉得猪油放多一点,是味道更香的原因吧?
他放猪油大方,可看到盛菜后,还剩下那么多的油花,他还是会觉得有些许的的心疼。
他没有洗锅,拿起一旁切好的白菜,直接倒入锅中,快速翻炒。
方婉怡站在一旁,看着主动干活的蔡泽阳,眼神里闪过一丝狡黠。有了蔡泽阳炒菜,她就不用炒菜了。
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