两人正聊着，楼梯声响，那乞丐已经由店小二搀扶着上来了，赵大则背着双手跟在后面，就好象在监督一样。
江小玉看得笑弯了腰，对赵大叫道：“赵大哥，你怎么当起监工来了？”
赵大心中早知道江小玉的心思，所以他才如此大胆的作弄这店小二的，听得江小玉和自己开玩笑，心中更是明白了，也笑着答道：“小的早年就喜欢耍猴儿，时候长了，就不自觉的象个监工了。”这话明明的指着那店小二骂他是猴子，那店小二只能装作没听到，小心的搀着这乞丐入坐。
这乞丐哪里见过这等阵势，见这样大的桌子，早就战战惊惊的了，才一落坐就要起来，江小玉笑道：“这位哥哥，您放心，我绝没有恶意，您也瞧见了，这么一大桌子，一会儿这菜上来了，我可怎么能吃得完？所以才请您来的。”
那乞丐听得江小玉说的客气，一时不知如何回答是好，呆了好一会儿，才吃吃的道：“如此，多，多谢了。”
徐霞客见这乞丐仍然十分不安，有意的和他拉话，问道：“这位兄弟贵姓？”“在下姓，姓孙，名传阳。”那乞丐低声答道，居然面有愧色。
徐霞客和江小玉对视了一眼。两个人都看得出，这乞丐好象对自己这名字很不好意思，只是，这名字也没什么特别之处，却不知这乞丐为什么如此在意？但两人当然不会追问，孙传阳虽是乞丐，穷富有别，但尊严无二，两人自然不会强行要求他说个清楚。
只听一声吆喝，大厨打开后厨门，已经开始上菜了。
一个店小二站在桌边，长声吆喝道：“名贯洛阳第一大酒店牡丹楼第一大菜‘真不同’全水席上菜了~~~~~~”
这一口气如行云流水，全无换气，说出来语速虽急却字字清晰，声音高昂却并不刺耳，徐霞客和江小玉同时喝了一声彩。
那店小二早已习惯了客人的喝彩，他就是专门报菜名的，苦练了几年才有得今天的真功夫，所以全然没有受到影响，随着一盘盘菜上桌，他继续不停的报着，只是语气由长声吆喝变成了快板：“洛阳水席分为前八品，四镇桌，八中件，四扫尾，共八八四四，二十四道菜，喻示着武则天执政二十四年的历史光景。前八品也称下酒菜，象征武皇的‘服，礼，韬，欲，艺，文，禅，政，的八大特征，亦为八大宴绩。最后一道’圆满如意汤，，以示全席圆满结束。”
一边上，赵大不由得笑道：“我的爷爷，这一大桌子菜原来都是武则天的功劳。”
店小二差点笑出声儿来，报菜名的声音也不由得顿了一顿，急忙重新整顿了语气，指着桌子上已经堆上的菜报道：“这四样鱼，叫做四扫尾，依次是‘鱼翅插花’、‘金猴探海’、‘开鱿争’、‘碧波伞丸’；这八样，叫八大件，‘八大件’分前五后三。前五为‘快三样’、五柳鱼、‘鱼仁’、‘鸡丁’、‘爆鹤脯’；这后三为三道甜食。。。。。。”
江小玉笑道：“小二，这些菜总有个传说来由吧？你就这么一个个的报菜名儿，没个故事可讲啊？”
店小二脸上一红，他可不知道江小玉最喜爱的是听故事，急忙答道：“自然有故事。小姐您听好了：接下来的是四镇桌。这第一样：燕菜。咱家的燕菜与别家不同，名为‘牡丹燕菜，您看看，这是咱家的大厨用鸡蛋精心制作了一朵牡丹花放在燕菜上。这叫做‘洛阳牡丹甲天下，菜中也开牡丹花’。”
江小玉瞪圆了眼睛，连连点头：“果然不错！鸡蛋做的牡丹花，了不起！”
店小二心中暗自得意，心想毕竟没让客人给考问倒了，接着说道：“这第二样菜，葱扒虎头鲤，鲤鱼以孟津黄河所产的长须鲤鱼为上品，装盘作张口昂首上扑状。现在，鱼头所向必是上座的尊者、长者，或贵朋，由坐在上座的人先动筷子，表示尊敬和礼貌。”
江小玉扑哧一笑，看着那鱼嘴正向着自己，于是举筷夹了一口，笑道：“还真是够香的，徐公子，孙公子，来吃。。。。。。”她这话没有说完。
原来徐霞客固然斯斯文文的在等着，但孙传明却早已在闷头大吃了，面前的饭菜已经空了一大半。
徐霞客轻轻碰了碰江小玉，两人假装没有注意到孙传明，继续听着店小二在讲解。
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