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第136章 雪垦卤煮盐 苦卤结雪莹

《休渔令》的墨迹与鱼鳞红印尚未干透,一场突如其来的流民潮,如同浑浊的洪水,涌向了云州东境。邻州大旱,赤地千里,官府赈济不力,无数失去家园的百姓扶老携幼,拖儿带女,沿着干涸的河床、龟裂的官道,一路乞讨而来。他们形容枯槁,衣衫褴褛,眼中只剩下求生的本能和深深的麻木。

官道旁,荒野中,临时搭建的窝棚连成一片,如同巨大的、流脓的疮疤。瘦骨嶙峋的孩子在泥地里翻找着一切可食之物,妇人抱着奄奄一息的婴儿,目光空洞。空气中弥漫着尘土、汗馊、排泄物和绝望的气息。

压抑的哭泣、痛苦的呻吟、孩童虚弱的啼哭,汇成一片低沉而令人窒息的悲鸣。

云州城内,关于如何处置流民的争论甚嚣尘上。有言就地驱散,免生事端;有言设粥棚赈济,耗资巨大且非长久之计;更有人危言耸听,言流民中多藏奸宄,恐生暴乱。

澈儿亲临流民聚集地。所见所闻,触目惊心。他蹲在一个蜷缩在破草席上的老妇人身边,老妇人怀中抱着一个气息微弱的孩子。澈儿伸手探了探孩子的额头,滚烫。

孩子皮肤滚烫,却干涩无汗,如同烧红的炭。

那灼热的触感,如同烙铁烫在他的心上。驱散?赈粥?都是治标不治本,甚至是将这些绝望的人推向更深的深渊!

“大人…给口吃的吧…孩子…孩子快不行了…” 老妇人声音嘶哑,如同破旧的风箱。

澈儿脱下自己的外袍,盖在孩子身上。他站起身,目光越过茫茫的流民群,投向云州东部那片广袤却荒芜的海滨盐碱滩涂。那里白茫茫一片,寸草不生,被视为无用之地。

盐碱地反射着刺目的白光,地面覆盖着厚厚的、松脆的盐霜,龟裂的地缝如同大地的伤痕。海风带着咸腥和苦涩的气息。

空气中浓烈的咸腥味,带着碱土的苦涩。

一个念头,如同闪电劈开混沌:盐!盐碱地有取之不尽的卤水!而盐,是生存必需品,更是重要的财税来源!若能将流民安置于此,引卤煮盐,变废为宝,化流民为盐户,岂非一举两得?

“石岩!立刻召集工房、户房主事,还有通晓盐务的老吏!本官要去盐碱滩!” 澈儿的声音带着一种破釜沉舟的决断。

勘察、规划、组织。巨大的困难摆在面前:盐碱地荒芜,如何安身?煮盐需柴薪、铁锅,钱从何来?流民孱弱,如何组织?

澈儿力排众议,动用府库储备金(部分来自查抄款项),购买大批毛竹、芦席、以及最粗糙的大铁锅。他亲自选址,在盐碱滩边缘相对高燥处,规划出一片片方正的“灶户区”。

流民们在官兵和工头的组织下,砍竹为柱,编席为墙,搭建起一排排简陋却规整的窝棚。灶户区中央,挖掘巨大的蓄卤池,引入附近沟渠的咸水沉淀。远处,一座座用土坯垒砌的、巨大的煮盐土灶如同堡垒般矗立起来。

砍竹声、编席声、挖掘泥土的号子声、土坯垒砌的夯打声…荒芜的盐碱地上,响起了久违的、充满希望的建设之声。

泥土的腥气、毛竹的清香、海风的咸腥混合。

分发铁锅、柴刀(用于砍伐滩涂上的耐盐灌木作燃料)。流民们以家庭或邻里为单位,被编入“灶户”,划片负责。

衣衫褴褛的流民,颤抖着接过崭新的铁锅和柴刀,眼中闪烁着难以置信的光芒。那冰冷的铁器,此刻却成了生存的希望。

煮盐开始了。引卤入锅,烈火熊熊。

巨大的铁锅内,浑浊的卤水在烈火舔舐下翻腾,蒸汽滚滚。流民们赤着上身(尽管寒冷),汗水混着盐碱的粉尘,在皮肤上凝成白色的盐霜。他们手持长柄木耙,不断搅动着沸腾的卤水,防止结底烧糊。火光映照着他们黝黑而专注的脸庞。

锅底柴火噼啪作响,卤水沸腾的咕嘟声,木耙搅动的哗啦声,交织成一首艰辛的生存交响。

浓烈的咸腥蒸汽,带着海水的味道,弥漫在灶户区上空。

这是一个极其艰苦的过程。卤水腐蚀皮肤,浓烟熏呛眼睛,高温炙烤身体。初时,效率低下,产出粗糙,甚至有人因体力不支或操作不当而烫伤。

灼热的蒸汽烫红了皮肤,汗水流进眼睛带来刺痛。

但无人放弃。生存的希望,如同灶膛里的火焰,支撑着他们。澈儿每日必至,巡视灶区,慰问伤者,与老盐工探讨改进之法(如卤水提纯、火候控制)。

少年御史的身影出现在每一个冒着浓烟的灶台旁,蹲下身查看盐粒的结晶情况,与满脸烟灰的灶户交谈。那素色的官袍,也沾染了盐霜和烟尘。

终于,第一锅盐熬成了!锅底冷却后,凝结出一层厚厚的、洁白如雪的盐晶!

当灶户用木铲小心地撬起那层雪白的盐块时,整个灶区都沸腾了!那纯净的白色,在黝黑的铁锅衬托下,如同最珍贵的宝石!灶户们捧着洁白的盐块,如同捧着初生的婴儿,激动得浑身颤抖,热泪盈眶。

盐粒入手,粗粝却洁白,带着阳光和火焰的味道。

纯净的、带着阳光气息的盐味,取代了苦涩的咸腥。

“盐!是盐!白花花的盐啊!” 欢呼声在盐碱滩上回荡,直冲云霄。

那欢呼声,充满了劫后余生的狂喜和自力更生的自豪。

一锅又一锅的“霜盐”被熬制出来,堆积成小小的盐山。官府的收购车马络绎不绝。流民们用换来的铜钱,买粮、买布、修葺房屋。荒芜的盐碱滩上,升起了温暖的炊烟,响起了孩童的笑声。

白色的盐山,黑色的灶台,袅袅的炊烟,奔跑的孩童,构成了一幅在苦难中重生的壮美画卷。

炊烟中米饭的香气,取代了绝望的气息。

苦卤熬成霜盐,盐碱化为家园。澈儿以化腐朽为神奇的智慧,将吞噬生命的流民潮,导入了创造财富的盐田。那洁白的盐粒,是汗水与希望的结晶,是少年御史在绝境中为生民开辟的活路。苦尽甘来,晶莹的盐雪,终在荒芜之地,铺就了一条通往温饱与尊严的生途。这不仅是赈济,更是授人以渔,将绝望的流民,锻造成了这片土地的新主人。

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