全场寂静。
所有人的目光，都聚焦在评委席上。
米其林评选主席皮埃尔，那位头发花白、神情严肃的法国老人，正用一方洁白的手帕，极其优雅地、极其缓慢地擦拭着嘴角。
他没有看任何人，只是低头看着面前那只剩下一小块的酱香饼，眼神里是一种外人无法读懂的深邃。
美食网红“大嘴甜心”莉莉安，一双蔚蓝色的眼睛瞪得溜圆，嘴巴微微张着，似乎还沉浸在刚才那爆炸性的味觉体验里，无法组织语言。
只有地狱厨房的主宰者，暴躁大厨戈登·拉姆齐，反应最为直接。
他放下了刀叉，身体向后靠在椅背上，长长地、满足地舒了一口气，然后用一种看怪物的眼神看着郑前。
“呼……”
这一声叹息，在寂静的广场上，清晰得如同惊雷。
杰森的心，瞬间沉到了谷底。他不用等宣判，他已经知道了结果。
那种表情，他只在那些品尝到神迹的信徒脸上见过。
完了。
芭比Q了。
就在皮埃尔主席清了清嗓子，似乎准备宣布那个毁灭性结果的瞬间，一个尖锐的声音划破了这紧张的宁静。
“他作弊！”
人群中，一个穿着灰色连帽衫的男人猛地冲了出来，他指着郑前，表情激动，唾沫横飞。
正是昨晚那个撬车偷油的小弟。
“他违反了比赛规则！”
所有摄像机镜头“唰”地一下全部对准了他。
记者们打了鸡血一样往前挤，话筒恨不得塞进他的嘴里。
“先生，请问你有什么证据？”
“作弊？怎么回事？”
那小弟似乎很享受这种万众瞩目的感觉，他挺起胸膛，用尽全身力气喊道：
“比赛规则说得清清楚楚，所有食材必须是开赛前就准备好的，比赛过程中不能添加任何场外物资！”
“而他！”
他再次指向郑前。
“他根本就没有油！我亲眼看到的，他开始比赛的时候，一样关键的食材——油，根本就没有！”
“没有油，他怎么可能做出这种饼？他一定是在比赛的时候，偷偷让人从外面把油送进来的！这是作弊！这是对所有人的欺骗！”
这话一出，全场哗然。
“什么？没有油？”
“真的假的？那他怎么做的？”
“如果是真的，那确实是违规了啊！”
人群的议论声像是烧开的水，咕嘟咕嘟地沸腾起来。杰森和他那脸色惨白的经理，眼中瞬间重新燃起了希望的火光。
对啊！作弊！
只要坐实了作弊，别说赢了，他连名声都会彻底烂掉！
郑前站在原地，脸上没什么表情，心里已经开始疯狂吐槽。
评委席上，皮埃尔主席的眉头皱了起来，他看向郑前，用严肃的法语问道：
“这位先生，他说的是事实吗？你在比赛开始时，确实没有准备烹饪用的油？”
翻译立刻将问题传达。
郑前坦然地点了点头。
“是的，我确实没有油了。”
轰！
人群彻底炸了。
“天哪！他承认了！”
“所以他真的作弊了？”
“太让人失望了，我还以为他是凭真本事……”
那个告密的小弟脸上露出了狂喜的狞笑，他跳着脚喊道：
“听到了吗？他自己都承认了！他作弊！取消他的比赛资格！让他滚回华夏去！”
杰森的嘴角已经控制不住地上扬。
赢了！
“我话还没说完。”
郑前不紧不慢的声音再次响起，清晰地压过了所有的嘈杂。
“我确实没有你们平时用的那种，装在瓶子里的植物油了。”
“但是我用的是这个。”
郑前从食材箱里，拿出了一块用保鲜膜包好的，雪白中带着粉嫩纹理的五花肉。
全场再次安静下来。
所有人都懵了。
这是什么操作？没有油，你拿出一块肉？
“这是什么？”大厨戈登忍不住问道，他那双犀利的眼睛里全是困惑。
郑前笑了。
“一种更古老，更醇香的‘油’。”
他不再废话，直接架起一口干净的锅，将那块五-花-肉上最肥美的部分切成小块，扔进了锅里。
他甚至没有开大火，只是用中小火慢慢地加热。
很快，锅里响起了“滋啦滋啦”的轻微声响。
一股难以形容的，浓郁而霸道的肉脂香气，开始从锅中升腾而起。
那不是单纯的油香，而是混合了肉质精华的、带着一丝焦糖气息的、能够瞬间唤醒人类最原始食欲的香味！
雪白的肥肉块在锅里慢慢地翻滚，体积一点点缩小，颜色变得金黄，而清澈透亮的油脂，则源源不断地从肉块中被逼了出来，在锅底汇成了一汪金色的液体。
“我的上帝……”
“这……这是什么魔法？”
“太香了！这味道简直要命！”
围观的群众们一个个伸长了脖子，贪婪地吸着鼻子，那股香味仿佛有生命，钻进每一个人的鼻腔，在他们的味蕾上疯狂跳舞。
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