全场寂静。
所有人的目光,都聚焦在评委席上。
米其林评选主席皮埃尔,那位头发花白、神情严肃的法国老人,正用一方洁白的手帕,极其优雅地、极其缓慢地擦拭着嘴角。
他没有看任何人,只是低头看着面前那只剩下一小块的酱香饼,眼神里是一种外人无法读懂的深邃。
美食网红“大嘴甜心”莉莉安,一双蔚蓝色的眼睛瞪得溜圆,嘴巴微微张着,似乎还沉浸在刚才那爆炸性的味觉体验里,无法组织语言。
只有地狱厨房的主宰者,暴躁大厨戈登·拉姆齐,反应最为直接。
他放下了刀叉,身体向后靠在椅背上,长长地、满足地舒了一口气,然后用一种看怪物的眼神看着郑前。
“呼……”
这一声叹息,在寂静的广场上,清晰得如同惊雷。
杰森的心,瞬间沉到了谷底。他不用等宣判,他已经知道了结果。
那种表情,他只在那些品尝到神迹的信徒脸上见过。
完了。
芭比Q了。
就在皮埃尔主席清了清嗓子,似乎准备宣布那个毁灭性结果的瞬间,一个尖锐的声音划破了这紧张的宁静。
“他作弊!”
人群中,一个穿着灰色连帽衫的男人猛地冲了出来,他指着郑前,表情激动,唾沫横飞。
正是昨晚那个撬车偷油的小弟。
“他违反了比赛规则!”
所有摄像机镜头“唰”地一下全部对准了他。
记者们打了鸡血一样往前挤,话筒恨不得塞进他的嘴里。
“先生,请问你有什么证据?”
“作弊?怎么回事?”
那小弟似乎很享受这种万众瞩目的感觉,他挺起胸膛,用尽全身力气喊道:
“比赛规则说得清清楚楚,所有食材必须是开赛前就准备好的,比赛过程中不能添加任何场外物资!”
“而他!”
他再次指向郑前。
“他根本就没有油!我亲眼看到的,他开始比赛的时候,一样关键的食材——油,根本就没有!”
“没有油,他怎么可能做出这种饼?他一定是在比赛的时候,偷偷让人从外面把油送进来的!这是作弊!这是对所有人的欺骗!”
这话一出,全场哗然。
“什么?没有油?”
“真的假的?那他怎么做的?”
“如果是真的,那确实是违规了啊!”
人群的议论声像是烧开的水,咕嘟咕嘟地沸腾起来。杰森和他那脸色惨白的经理,眼中瞬间重新燃起了希望的火光。
对啊!作弊!
只要坐实了作弊,别说赢了,他连名声都会彻底烂掉!
郑前站在原地,脸上没什么表情,心里已经开始疯狂吐槽。
评委席上,皮埃尔主席的眉头皱了起来,他看向郑前,用严肃的法语问道:
“这位先生,他说的是事实吗?你在比赛开始时,确实没有准备烹饪用的油?”
翻译立刻将问题传达。
郑前坦然地点了点头。
“是的,我确实没有油了。”
轰!
人群彻底炸了。
“天哪!他承认了!”
“所以他真的作弊了?”
“太让人失望了,我还以为他是凭真本事……”
那个告密的小弟脸上露出了狂喜的狞笑,他跳着脚喊道:
“听到了吗?他自己都承认了!他作弊!取消他的比赛资格!让他滚回华夏去!”
杰森的嘴角已经控制不住地上扬。
赢了!
“我话还没说完。”
郑前不紧不慢的声音再次响起,清晰地压过了所有的嘈杂。
“我确实没有你们平时用的那种,装在瓶子里的植物油了。”
“但是我用的是这个。”
郑前从食材箱里,拿出了一块用保鲜膜包好的,雪白中带着粉嫩纹理的五花肉。
全场再次安静下来。
所有人都懵了。
这是什么操作?没有油,你拿出一块肉?
“这是什么?”大厨戈登忍不住问道,他那双犀利的眼睛里全是困惑。
郑前笑了。
“一种更古老,更醇香的‘油’。”
他不再废话,直接架起一口干净的锅,将那块五-花-肉上最肥美的部分切成小块,扔进了锅里。
他甚至没有开大火,只是用中小火慢慢地加热。
很快,锅里响起了“滋啦滋啦”的轻微声响。
一股难以形容的,浓郁而霸道的肉脂香气,开始从锅中升腾而起。
那不是单纯的油香,而是混合了肉质精华的、带着一丝焦糖气息的、能够瞬间唤醒人类最原始食欲的香味!
雪白的肥肉块在锅里慢慢地翻滚,体积一点点缩小,颜色变得金黄,而清澈透亮的油脂,则源源不断地从肉块中被逼了出来,在锅底汇成了一汪金色的液体。
“我的上帝……”
“这……这是什么魔法?”
“太香了!这味道简直要命!”
围观的群众们一个个伸长了脖子,贪婪地吸着鼻子,那股香味仿佛有生命,钻进每一个人的鼻腔,在他们的味蕾上疯狂跳舞。
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