清雅阁包厢的雕花木门被轻轻合上,隔绝了楼下大厅的喧嚣。红木圆桌擦拭得锃亮,倒映着头顶悬挂的水晶吊灯,暖黄的光晕洒在每个人脸上,添了几分柔和。梁红被王姐拉着坐在主位一侧,身旁是老李,齐明远则坐在对面,其余几位相熟的朋友也各自落座,椅凳挪动的轻响过后,包厢内渐渐安静下来,只余下彼此间温和的寒暄。
王姐熟稔地拿起桌上的茶壶,给众人斟上热茶,碧绿的茶叶在白瓷杯中缓缓舒展,氤氲出淡淡的茶香。“梁医生,尝尝这明前龙井,是明远托朋友从杭州带回来的,口感挺清爽。”她把茶杯递到梁红面前,眼底带着笑意。
梁红端起茶杯,浅啜一口,清香甘醇的滋味在舌尖蔓延开来,禁不住点头赞道:“确实不错,入口鲜爽,回甘也足。”
对面的齐明远推了推黑框眼镜,笑着补充:“也就这点门路了,梁医生平时在医馆里忙,难得放松,今天可得好好品品。”
老李在一旁摆了摆手,爽朗地笑道:“喝茶是开胃,等会儿的鱼和酒才是重头戏!我可是盼着这顿呢,上次来月清苑吃的清蒸鲈鱼,到现在还惦记着那滋味。”
众人听了都笑起来,包厢内的气氛愈发融洽。有人聊起最近柘城的新鲜事,有人说起生意上的趣事,梁红静静听着,偶尔插上几句,目光掠过墙上挂着的水墨山水图,画中山峦叠翠,溪水潺潺,倒与这包厢的雅致氛围相得益彰。
约莫过了五六分钟,门外传来一阵轻盈的脚步声,紧接着,包厢门被轻轻推开。一个身材苗条的年轻女服务员端着一个白瓷大盘走了进来,她穿着素雅的青花旗袍,裙摆随着脚步轻轻摇曳,乌黑的长发挽成一个简洁的发髻,脸上带着得体的微笑,声音清脆悦耳:“上菜了——清雅阁贵宾的清蒸鲈鱼!”
话音未落,一股浓郁的鲜香就顺着门缝涌了进来,瞬间弥漫了整个包厢。服务员小心翼翼地将大盘放在圆桌中央,盘中的清蒸鲈鱼通体雪白,鱼身上铺着一层翠绿的葱丝、鲜红的姜丝和透亮的红椒丝,汤汁清亮,还冒着袅袅的热气,鱼肉的鲜嫩香气混合着葱姜的清香,直勾人食欲。
“嚯!这香味儿,绝了!”老李率先吸了吸鼻子,眼睛直勾勾地盯着盘中的鲈鱼,“我就说这家的清蒸鲈鱼最地道,光闻味儿就馋了。”
王姐也笑着点头:“这鱼选的是活蹦乱跳的新鲜鲈鱼,蒸的火候也刚好,看着就好吃。梁医生,你先尝尝?”她说着就要拿起公筷。
齐明远抬手示意了一下,目光转向梁红,推了推眼镜,脸上带着温和的笑意:“不急着动筷,先说说酒的事。梁医生,今天想喝什么酒?咱们尽兴就好。”
“对,喝酒喝酒!”王姐立刻附和,转头朝着门口喊了一声,“服务员!”
刚才那位送鲈鱼的女服务员很快就走了进来,依旧是得体的微笑:“您好,请问有什么需要?”
“你们这里都有什么酒?给我们介绍介绍。”王姐问道,目光在服务员身上停留了片刻,觉得这姑娘不仅长得周正,服务态度也挺好。
服务员从容不迫地应答,语速适中,条理清晰:“您好,我们店里的酒水种类比较齐全,白酒有五粮液、茅台、汾酒,还有咱们河南本地的宝丰酒、宋河粮液,都是口碑不错的品牌,不知几位想选哪一款?”
她一边说,一边顺手递过来一本酒水单,上面印着各类酒水的图片和价格,图文并茂,一目了然。
老李接过酒水单,翻了两页,又把单子推到梁红面前,笑着说:“梁医生是今天的贵客,还是让梁医生点吧,我们都听你的。”
其他几位朋友也纷纷附和:“是啊梁医生,你选就好,我们不挑。”
梁红看着面前的酒水单,又抬眼看向众人期待的目光,忍不住笑了,他指尖在酒水单上轻轻点了点,最终落在“宝丰名酒”那一行:“既然大家都让我选,那我就不客气了。”
他顿了顿,想起什么似的,眼里带着几分笑意,缓缓说道:“当年陈道明老师为宝丰酒代言时,说过一句话:‘酒不过量,何过之有,宝丰酒,不过是好酒!’ 我觉得这话很有道理,宝丰酒清香纯正,口感绵柔,度数也适中,很适合咱们今天小聚小酌。”
“说得好!”齐明远立刻附和,眼中闪过一丝赞许,他推了推眼镜,朝着服务员笑着喊道,“那就拿宝丰名酒过来,麻烦再拿几个干净的酒杯。”
“好的,请稍等。”服务员应声退下,脚步依旧轻盈。
包厢内,老李已经拿起公筷,夹了一块最鲜嫩的鱼腹肉,放进梁红的碗里:“梁医生,先尝尝鱼,凉了就不好吃了。这鱼肉嫩得很,几乎没有鱼刺。”
梁红道谢后,夹起鱼肉放进嘴里,肉质果然细嫩爽滑,带着淡淡的咸鲜,葱姜的香气恰到好处地衬托出鱼肉本身的鲜味,没有一丝腥味,口感绝佳。“确实好吃,火候掌握得太妙了。”他真心称赞道。
“那是,月清苑的招牌菜,能差得了吗?”王姐得意地笑了,也给自己夹了一块,“等会儿酒上来了,咱们边喝边聊,今天不醉不归——哦不对,梁医生说酒不过量,咱们点到为止,喝得开心就好。”
众人都笑了起来,气氛愈发热烈。没过多久,服务员就端着一瓶包装精致的宝丰名酒走了进来,酒瓶是透明的玻璃瓶身,上面印着红色的商标,简洁大方。她身后还跟着另一位服务员,手里端着一摞干净的白瓷酒杯。
“您点的宝丰名酒来了。”服务员将酒瓶放在桌上,然后拿起酒杯,依次摆放在每个人面前,动作麻利而轻柔。
齐明远伸手拿起酒瓶,拧开瓶盖,一股清冽的酒香立刻飘散开来,与之前的鱼香交织在一起,形成一种独特的香气,让人闻着就心生愉悦。“这宝丰酒的香气果然纯正,没有杂味。”他赞叹了一句,然后开始给众人斟酒,琥珀色的酒液缓缓流入酒杯,泛起细密的酒花。
“来,梁医生,先满上。”齐明远给梁红斟了小半杯,又给自己和其他人斟上,“咱们先喝一杯,感谢梁医生今天赏光,也谢谢梁医生一直以来对我们家人的关照。”
所有人都端起酒杯,酒杯碰撞在一起,发出清脆悦耳的声响。
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