林默也补充道：“咱们还制定了激励机制，员工拍摄的视频，只要在抖音发布后播放量超 5 万，就奖励 200 元；播放量超 10 万，奖励 500 元；要是能带动订单增长，还能额外拿提成。大家拍的视频，不仅能宣传品牌，还能给自己赚奖金，一举两得。”
员工们的积极性立刻被调动起来，培训结束后，小王就拿着手机，在窗边拍起了包装礼盒的过程；小李拍了自己核对配送单的场景，还加了句旁白：“每一份配送单，都要仔细核对，确保准时送到客户手里。”
苏晚看着大家热情高涨的样子，也忍不住拿起手机，拍了一段自己揉面团的视频。她一边揉面，一边轻声讲解：“传统蟹壳黄的面团，要揉到表面光滑，能拉出薄膜，这样做出来的酥皮才会层次分明。爷爷当年就是这样，揉面要揉足 20 分钟，从不偷工减料。”
让她没想到的是，这段视频发布后，播放量竟然在第二天就突破了 5 万。粉丝留言里，“苏姐的手艺好棒”“原来揉面还有这么多讲究”“想跟着苏姐学做蟹壳黄” 的评论刷了满屏，还有粉丝私信问 “能不能线下教学”。
“苏姐，你火了！” 李萌萌兴奋地拿着手机跑过来，“你的‘传统手艺小知识’系列视频，粉丝都特别喜欢，现在大家都叫你‘晚香斋手艺传承人’呢！”
苏晚看着手机里的评论，脸上露出了惊喜的笑容：“没想到拍短视频还能这么好地传播传统手艺，以后我可以多拍一些制作技巧的视频，让更多人了解咱们的老手艺。”
随着全员参与短视频拍摄，“晚香斋” 抖音账号的更新频率很快就提升到了每周 5 条，内容也变得丰富多样：有展示产品制作过程的 “手艺篇”，有记录员工日常的 “团队篇”，有分享客户反馈的 “口碑篇”，还有介绍传统点心历史的 “文化篇”。
小王拍摄的 “定制礼盒包装” 视频，展示了如何将油纸包成精致的小礼包，播放量突破 8 万，带动了定制订单增长 15%；小李拍摄的 “B 端配送日常” 视频，记录了他如何精准核对地址、准时送达，让更多企业客户看到了 “晚香斋” 的专业服务，有 3 家企业主动联系咨询合作；苏晚的 “传统手艺小知识” 系列，更是收获了大量粉丝，账号粉丝量在一个月内从 1.2 万涨到了 2.5 万，视频平均播放量从 2.1 万提升到 3.7 万，增长了近 30%。
在激励机制的带动下，员工们的积极性越来越高。小王为了拍好包装视频，特意研究了多种系红绳的方法；小李在配送时，会主动和客户沟通，拍摄简短的客户反馈视频；连负责打扫卫生的张阿姨，都拍了一段 “店铺日常清洁” 的视频，展示 “晚香斋” 干净整洁的环境，获得了粉丝的一致好评。
“没想到全员营销的效果这么好，” 林默看着抖音后台不断增长的数据，感慨地说，“之前我只想着让员工做好本职工作，现在才知道，只要给大家合适的工具和激励，每个人都能成为品牌的传播者。”
苏晚也笑着说：“通过拍短视频，我不仅学会了新技能，还让更多人了解了传统手艺，感觉自己从一个‘手艺传承者’变成了‘品牌文化传播者’。而且大家在拍视频的过程中，交流变多了，团队凝聚力也更强了。”
就在这时，李萌萌指着一条粉丝留言，兴奋地说：“你们看，有好多粉丝说‘想线下体验糕团制作’，还问咱们能不能开体验课，让他们亲手做芝麻酥或者蟹壳黄。”
林默眼前一亮：“线下体验课是个好主意！既能让粉丝更深入地了解传统手艺，又能增加线下互动，还能带动产品销售。咱们可以先做个小范围的试点，比如每月开一次体验课，邀请 10 位粉丝来店里，由苏姐教大家做芝麻酥，看看效果。”
苏晚也赞同道：“我可以把爷爷留下的配方简化一下，设计成适合新手的体验课程，再准备一些小礼物，比如定制的油纸和围裙，让粉丝们有更好的体验。”
夕阳透过玻璃窗，洒在操作区的手机支架上，小王正在拍摄新出炉的桂花糕，镜头里，金黄的桂花糕上点缀着细碎的桂花，散发着诱人的香气。苏晚在旁边讲解制作技巧，李萌萌在一旁指导拍摄角度，员工们各司其职，又互相配合，整个店铺充满了活力。
他们知道，短视频技能培训不仅解决了账号更新的问题，还开启了全员营销的新模式。而粉丝期待的线下体验课，就像一颗新的种子，为 “晚香斋” 的业务拓展埋下了伏笔，预示着 “晚香斋” 将从 “卖产品” 走向 “传文化”，在传统手艺与现代营销的融合中，绽放出更耀眼的光芒。
在这个充满生机的春日，“晚香斋” 不仅通过短视频让更多人了解了传统糕团手艺，还凝聚了团队力量，找到了新的发展方向。他们相信，只要坚持创新与传承，“晚香斋” 的品牌故事，会通过更多元的方式，传播到更远的地方。
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