林楚悦应了一声,起身往里走。
放桌上摆着四菜一汤:糖醋鱼卧在白瓷长盘里,浇着红亮油润的芡汁,上面撒了些点缀的青翠葱花;酒糟鸭舌码成一圈摆在圆盘中,透着淡淡的咸香。还有两碟子是春季时令菜——水芹炒百叶和清炒枸杞芽。正中间的汤盅内是鲜笋排骨汤,正冒着袅袅热气。
林楚悦净了手坐下,拿起筷子,在几碟子上头绕了一圈,又放下了。
菜都是好菜,只是没胃口。
她盯着那碟子酒糟鸭舌看了半晌,忽然想起大嫂送的那一小罐碧螺春。
脑子里莫名浮现《红楼梦》里宝玉吃茶泡饭那一段,就着野鸡瓜齑呼噜噜吃完。
当时她因为不认识“齑”这个字,又对这道菜好奇,特意去查过。
“齑”原来是切碎的腌菜。
野鸡瓜齑就是野鸡肉丁炒酱瓜丁。
此时想到,竟有些馋这“茶泡饭”了。
“茯苓,”她唤道,“去沏壶茶来,用去年没喝完的陈茶就行,再去大厨房找马婶子要些她腌的酱菜,酸辣萝卜条最好,若有藕带,也来一点。”
茯苓一愣:“小姐不吃这些?”
“不吃了,想吃茶泡饭。”林楚悦摇摇头,指着桌上的菜,“把鸭舌留下,其他的撤下去给她们分分当加菜。”
茯苓面露难色:“泡饭伤胃,小姐……”
“无妨,偶尔吃一次不碍事。”
“吃不下东西的时候,吃些想吃的反而开胃助消化。茶泡饭最是清爽,总比那些油腻腻的大鱼大肉好克化。”
林楚悦想着竟有些迫不及待,催她道:“快去,快去。”
茯苓觉得自家小姐一肚子歪理,偏偏听着又有些道理。
她只好应一声,转身去了。
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