傍晚，华灯初上。
前门外，煤市街。
作为京城八大楼之首的丰泽园饭庄，此时正是客似云来、热闹非凡的时候。那朱红的大门楼子，金字招牌在灯光下熠熠生辉，透着一股子富贵逼人的气派。
何大清今天特意换了一身像样的行头，虽然还是旧衣服，但洗得干干净净，扣子扣得严严实实，头发也梳得油光锃亮。他背着手，迈着四方步，领着何雨柱、林渊，还有被特意请来的独臂陈大爷，大摇大摆地走进了丰泽园的大门。
刚一进门，一位眼尖的堂头（领班）就迎了上来。待看清何大清的面容后，那堂头先是一愣，随即脸上露出了惊喜的表情，那腰瞬间就弯下去三分。
“哎哟喂！这不是何爷吗？哪阵香风把您给吹来了？您可是有些年头没露面了啊！”
何大清哈哈一笑，拱了拱手：“是有些年头了。这不，刚回北京，带孩子和朋友过来尝尝咱们丰泽园的手艺，顺便给这就是去去晦气！还有雅间吗？”
“有！必须有！您何爷来了，没座儿我也得给您变出一间来啊！楼上请，‘听雨轩’给您留着呢！”
堂头那叫一个热情，亲自引路，一路吆喝着把几人引上了二楼。
何雨柱跟在后面，看着自家老爹这副排面，眼睛都直了。他在轧钢厂食堂虽然是个大厨，也就在那片儿有点名气，哪见过这阵仗？这丰泽园可是四九城顶尖的馆子，这里的堂头那都是眼高于顶的主儿，居然对他爹这么客气？
“柱子，学着点。”林渊凑到何雨柱身边，低声笑道，“你爹当年在四九城勤行里，那也是响当当的一号人物。谭家菜的传人，那可不是吹出来的。”
何雨柱似懂非懂地点了点头，腰杆子也不由得挺直了几分。有个牛逼的爹，这感觉确实不一样。
进了雅间，落座点菜。
何大清也没看菜单，直接开口就是一段贯口似的报菜名：“先来个冷拼，要酱牛肉、肘花、酥鱼、拌海蜇。热菜嘛，葱烧海参那是必须的，要用章丘大葱，海参要发的透亮！再来个干炸丸子，要外焦里嫩，咬开流油！油爆双脆，火候得足！再来个糟溜鱼片、烩乌鱼蛋汤。最后来一盘烤馒头片，配上那臭豆腐乳。酒就要那陈年的莲花白，先来两瓶！”
这一套点下来，全是丰泽园的看家菜，既显档次又见行家。
“得嘞！您擎好！马上就来！”堂头记下菜单，高唱一声，退了出去。
陈大爷看着这架势，忍不住竖起大拇指：“老何，讲究！到底是见过大世面的人，这气度，不减当年啊！”
“嗨！陈老哥您捧了！”何大清给陈大爷倒了杯茶，叹了口气，“这几年在保定，虽然也能混口饭吃，但心里总归是憋屈。今儿个算是扬眉吐气了，这顿酒，必须喝个痛快！”
不一会儿，酒菜流水般地上来了。
那葱烧海参，色泽红亮，葱香浓郁，海参软糯弹牙，入口即化，不愧是镇店之宝。那干炸丸子，咬一口“咔嚓”作响，肉香四溢。
几杯酒下肚，气氛更加热烈。
何大清端起酒杯，郑重地看向林渊：“小林，这第一杯酒，叔敬你！要是没有你，我现在还在保定给别人养孩子呢，我这亲儿子亲闺女还在受苦。你是我们老何家的大恩人！”
“何叔，您言重了。”林渊起身回敬，“路见不平，拔刀相助。再说易中海那事儿办得确实不地道，我也早就看他不顺眼了。”
“对！那就是个老畜生！”何雨柱在旁边接话，嘴里塞满了丸子，含糊不清地说道，“爹，林渊，以后咱们就是亲兄弟！谁敢欺负林渊，我傻柱第一个不答应！”
“叫什么傻柱？以后叫柱子！”何大清一筷子敲在何雨柱头上，“以后少跟那贾家来往，把心思都放在手艺上。你看看人家小林，年纪轻轻，这见识、这手段，哪样不比你强？多跟人家学学！”
“是是是，我学，我肯定学！”何雨柱现在对何大清是言听计从。
席间，林渊看似无意地提了一嘴：“何叔，听说昨晚许大茂被人打了，伤得挺重，现在还没醒呢。”
何大清放下酒杯，冷笑一声：“哼，那小子也不是什么好鸟，平时嘴欠，这就叫恶人自有恶人磨。不过嘛……”
何大清那双老练的眼睛里闪过一丝精光，压低声音说道：“昨晚那动静，我也听说了。我琢磨着，这事儿透着蹊跷。全院人都出去了，就贾东旭那小子没露面。再加上昨晚易中海被我逼得拿钱的时候，那小子吓得跟个鹌鹑似的……这事儿，八成跟他脱不了干系！”
“哦？何叔也这么觉得？”林渊嘴角微勾，和聪明人说话就是省事。
“嘿，我吃过的盐比他走过的路都多。那小子那副做贼心虚的样儿，能瞒得过谁？”何大清不屑地撇撇嘴，“也就是现在没证据，再加上易中海那个老狐狸帮着遮掩。不过常在河边走，哪有不湿鞋？我看这贾东旭，早晚得进去。”
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