女孩叫莉娜，一头红发，笑起来有浅浅的酒窝。阿福的英语一般，两人比划着交流，居然慢慢做出一个像模像样的“宾治奥”。最后拉绳测试时，小木马真的动了起来，虽然动作有点歪斜，但更显可爱。
“成功了！”莉娜高兴地和阿福击掌。
活动结束时，每个人都拿着自己做的“宾治奥”。李奶奶给孙女的小木马系上了从院里摘的桂花枝；陈爷爷的“跳跃马”被老棋友们传看；那对瑞典情侣决定把他们的合作成果挂在背包上做装饰。
“这只是一个开始，”维克多对老张说，“接下来我想做一场真正的文化交流——教瑞典人做苏帮菜，同时教苏州人做瑞典传统食物。”
老张拍手称妙：“这个主意好！饮食是最直接的文化体验。”
三天后，小风舅舅工作的得月楼后厨，迎来了一批特殊学员。除了维克多和艾瑞克，还有四个在苏州工作的瑞典人，其中两位是工程师，一位是设计师，还有一位竟然是生物学家。
“今天我们学做松鼠鳜鱼，”小风的舅舅陈大厨系着围裙，面前摆着一条新鲜的鳜鱼，“这是苏帮菜的代表作，讲究刀工、火候和糖醋汁的平衡。”
翻译工作由艾瑞克负责，但他时不时会加入自己的“文化注释”：“在瑞典，我们吃很多鱼，但通常是烟熏或腌制，很少有这样复杂的烹饪方式。这种对食物的精细处理，反映了中国文化中对‘和’与‘美’的追求。”
维克多学得格外认真，笔记本上记满了步骤和要点。切花刀时，他手法生疏但专注；调糖醋汁时，他反复品尝，试图记住那种酸甜的平衡。
“最难的是油炸的时机，”陈大厨示范着，“油温六成热下锅，定型后捞出，等油温升至七成再复炸，这样才能外酥里嫩。”
轮到瑞典学员们实操时，场面有些混乱。工程师乔纳斯试图用工程思维解决问题：“根据热传导公式，油温和时间的乘积应该是个常数...”结果他的鱼炸老了。
设计师艾米丽则关注美学摆盘，在鱼炸好后精心装饰，差点耽误了浇汁的最佳时机。
维克多相对沉稳，一步步按陈大厨的指导操作。当他把热腾腾的糖醋汁浇在炸好的鱼上，发出“滋啦”声响时，整个后厨都鼓起掌来。
“尝尝看，”陈大厨夹了一筷子放进嘴里，仔细品味，“嗯...酸甜适中，鱼肉鲜嫩。维克多，你很有天赋。”
维克多自己尝了一口，眼睛亮了：“这个味道...很复杂，但又很和谐。甜、酸、鲜、香，同时在口中展开。”
艾瑞克吃得满嘴糖醋汁，含糊地说：“我要把这个写进论文里——《从松鼠鳜鱼看江南文化的味觉哲学》。”
当天晚上，轮到瑞典学员们展示自己的传统美食。他们在“一笑轩”的小厨房里忙活，准备的是瑞典肉丸和越橘酱。
“在瑞典，肉丸不仅是食物，更是一种文化符号，”维克多一边揉肉丸一边说，“每个家庭都有自己的配方，通常是祖传的。”
莉娜这次也来了，她负责做越橘酱：“越橘是北欧森林里的浆果，有点酸，但配上肉丸的咸香，会产生奇妙的反应。”
苏州朋友们围在厨房外好奇地观看。阿福发现瑞典人做肉丸时会加一点土豆泥，好奇地问：“为什么要加土豆？”
“为了让肉丸更松软，”艾瑞克解释，“而且土豆在瑞典历史上很重要，曾经是主食。”
当肉丸在平底锅里煎得滋滋作响，浓郁的香味弥漫开来时，所有人都忍不住咽口水。越橘酱在锅里熬煮，散发出清新的果酸味。
终于开饭了。长桌上，一边摆着中午做的松鼠鳜鱼、清炒虾仁、桂花糖藕；另一边是瑞典肉丸、越橘酱、腌黄瓜和脆面包。
大家交换着品尝。李奶奶尝了一口肉丸，点头道：“嗯，这个肉丸子嫩，配上那个酱，酸溜溜的很开胃。”
陈爷爷则对脆面包感兴趣：“这个像我们以前的硬面饼，但更香。”
维克多吃着桂花糖藕，被那种糯米的软糯和桂花的甜香征服：“这完全不同的甜味体验...不是糖的甜，是花的甜。”
最有趣的是文化解读环节。小风说起苏帮菜的“不时不食”理念，艾瑞克立刻联想到瑞典的“阿尔lemansr?tten”（公共通行权），即人们可以自由采摘森林里的浆果和蘑菇，也是对自然节律的尊重。
“我们也有类似的概念，”维克多说，“瑞典人很重视与自然的连接。夏天的‘小龙虾派对’，秋天的‘蘑菇狩猎’，都是庆祝季节馈赠的方式。”
莉娜轻声补充：“也许这就是为什么我们两国的人都对生活有这么深的热爱。虽然一个在北欧寒带，一个在江南水乡，但都懂得从自然中寻找美和快乐。”
夜深了，活动接近尾声。大家帮忙收拾餐具，笑声和谈话声在秋夜里格外温暖。
维克多和程浩站在院子里，看着满天的星星。十年过去，当年那个因为语言恶作剧而尴尬的初中生，和那个宽容大度的交换生，如今都成了能够搭建文化桥梁的成年人。
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