当初备好的六个洗菜盆,如今个个都盛着猪油浸泡的肉块,油膜在盆沿凝成半透明的弧光,将肉干衬得愈发油亮紧实。
马可抬手抹了把额头的汗,指腹蹭过黏在鬓角的发丝,目光扫过盆中整齐码放的肉干时,眼角的笑纹都深了几分,
“这下够咱们撑段日子了。要是有大陶罐就更妙 —— 带盖的那种,陶口围圈水封严实,能让猪油里的肉隔绝潮气,存上几个月都不成问题。”
“往后有机会,咱们自己烧几个陶器。” 凌昆接口道。
袁媛闻言抬眼看向他,睫毛微颤,
“你还会烧陶器?”
凌昆嘴角弯起浅浅的弧度,
“没亲手试过,但纪录片里看过完整流程,原理大抵相通。”
“只要摸清门道,总能琢磨出来。”
马可接过话头,话音刚落,老周已经撸起袖子往大铁锅里添水,桶沿滴落的水珠在灶台上砸出细碎的水花。
芋荷梗焯透后泛着青白色,老周捞起沥干时喊道,
“人多手快,都来帮忙剥梗皮!”
众人七手八脚剥净外皮,不过几分钟的功夫。
老周把铁锅架上灶台,往灶膛添了把干柴,火苗 “噼啪” 舔着锅底。
等锅壁泛起油光,他舀了勺先前熬好的猪油倒进去,油星子立刻欢快地跳跃起来。
紧接着 “哗啦” 一声,切好的野猪肉块滚入锅中。
“滋啦 ——”
肉块在热油中蜷起身子,带着野性的腥气先一步漫出来,却又被渐渐升腾的肉香缠绕着,形成一种奇特的混合气息。
老周握着锅铲翻动片刻,见肉块边缘煎得微黄,便端过竹筲箕,将芋荷梗尽数倒进去同炒。
他手腕轻旋,铁锅在灶上划出半道弧线,食材随着颠锅的动作上下翻涌,撒入的食盐颗粒簌簌落在表面,被锅铲均匀地拌进每一块肉和每一段梗里。
翻炒间,锅里渐渐渗出琥珀色的汤汁,“咕噜咕噜” 地冒着泡,浓稠地裹在食材上,连空气里都飘着黏糊糊的香气。芋荷梗的清苦被肉香中和,那点腥骚味淡了许多。
吕东盯着锅里咕嘟作响的肉,喉结动了动笑道,
“虽说带点野腥气,但在这荒岛上,能啃上口热乎肉已是幸事,还挑什么?”
羽微望着锅里渐渐染上酱色的食物,肚子 “咕咕” 叫得更欢了,不自觉地咽了口唾沫,眼底像落了星子般闪着渴望的光。
周远也忍不住舔了舔干裂起皮的嘴唇,唇角的伤口被牵扯得微疼,却仿佛被这股肉香冲淡了大半。
老周往锅里淋了勺酱油,深褐色的酱汁瞬间与汤汁融在一起,腥气彻底被压下去,肉香混着芋荷梗的清甘在山洞里弥漫,勾得每个人的胃都在唱空城计。
他用筷子夹起一段芋荷梗,凑到嘴边吹了吹,抿了一小口,随即点头道,
“嗯,火候到了,能吃了。”
羽微和周远的目光像被磁石吸住似的粘在锅里,手指都在微微发颤,只盼着能赶紧分到属于自己的那份。
凌昆端着碗的手指顿了顿,暗自庆幸还好兑换了这口大铁锅 —— 若是换了寻常的单柄炒锅,哪够这么多人填肚子。
羽微捧着不锈钢碗坐在竹桌前,看着碗里肥瘦相间的野猪肉,恍惚得像在做梦。
她颤抖着捏起竹筷,夹起一块肉送进嘴里,鲜嫩的肌理在齿间化开,芋荷梗的清香顺着喉咙往下钻,多日来的饥饿与疲惫仿佛被这口热乎气冲散了大半。
眼泪毫无预兆地涌上来,砸在碗里,混着滚烫的汤汁漾开,分不清是因为终于果腹的满足,还是绝境中得见温暖的感动。
周远看她吃得动容,也顾不上体面,大块的肉往嘴里塞,油渍顺着下巴淌到衣襟上都没察觉。
沈漫歌望着他们狼吞虎咽的模样,恍惚间看到了初来乍到时的自己,眼底泛起一丝柔和。
千代清雅是头回吃芋荷梗,软滑的梗身吸饱了肉汁,入口先是绵密,嚼着嚼着便有鲜美的汁水在舌尖爆开。
她眼睛瞪得溜圆,一边小口吞咽一边含糊称赞:“从没吃过这么鲜的味道!”
“那些猪大骨留着,明天炖芋头熬汤试试。” 凌昆扒了口饭说道。
“这芋荷梗吸足了肉汤,比肉还勾人!”
老周端着碗嘟囔,筷子又夹起一大段梗。
洞内顿时热闹起来,连嘟嘟都叼着骨头在角落哼唧。
老周这时道,
“那些野猪仔关在洞里养会很臭,明天我就在外面找个地方,弄个猪圈,把它们养在外面。”
凌昆道,“好啊,这些都靠你了。”
八人座的竹桌挤得满满当当,碗筷碰撞声、此起彼伏的赞叹声,和洞外渐缓的雨声交织成一片暖意。
凌昆端着碗坐在角落,目光时不时掠过周远和羽微。
见两人碗底见了空,他放下竹筷,抽了张纸巾擦了擦嘴角,
“现在能喘口气了,说说吧,到底是谁在追你们?”
周远刚把最后一块肉塞进嘴里,闻言动作猛地僵住,脸上的血色 “唰” 地褪了大半。他用力咽下食物,手背抹过嘴角,声音沉得像浸了水的石头,
“是阿虎他们。”
接着,他便把阿龙的遭遇,以及阿虎如何强迫大嫂的事情一五一十说了出来。
凌昆与吕东交换了个眼神 —— 原来那个狠角色叫阿虎。
谁能想到当初那桩事,竟牵扯出这许多后续。
凌昆指尖在碗沿轻轻摩挲着,抬眼直视周远的眼睛,
“伤了你们大哥的人,你们知道是谁吗?”
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